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正文內(nèi)容

麥當(dāng)勞的特色培訓(xùn)(編輯修改稿)

2025-05-03 05:59 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 松下幸之助的培訓(xùn)思想松下幸之助認(rèn)為,一個(gè)人的能力是有限的。如果只靠一個(gè)人的智慧指揮一切,即使一時(shí)取得驚人的進(jìn)展,也肯定會(huì)有行不通的一天?! ∫虼?,松下電器公司不是僅僅靠總理經(jīng)營,不是僅僅依靠干部經(jīng)營,也不是僅僅依靠管理監(jiān)督者經(jīng)營,而是依靠全體職工的智慧經(jīng)營。松下幸之助的“集中智慧的全員經(jīng)營”作為公司的經(jīng)營方針。為此,公司努力培養(yǎng)人才,加強(qiáng)職工的教育訓(xùn)練。公司根據(jù)長期人才培養(yǎng)計(jì)劃,開設(shè)各種綜合性的系統(tǒng)的研修、教育講座。  一、注重人格的培養(yǎng)  名刀是由名匠不斷鍛煉而成的;同樣地,人格培養(yǎng),也要經(jīng)過千錘百煉。松下認(rèn)為,造成社會(huì)混亂的原因,可能在于忽略了身為社會(huì)人所應(yīng)有的人格鍛煉。缺乏應(yīng)有的人格鍛煉,就會(huì)在商業(yè)道義上,產(chǎn)生不良的影響。  二、注重員工的精神教育和人才培養(yǎng)  對(duì)員工精神和常識(shí)上的教導(dǎo),是身為經(jīng)營者的責(zé)任。松下力主培養(yǎng)員工的向心力,讓員工了解公司的創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)、傳統(tǒng)、使命和目標(biāo)?! ∪⒁囵B(yǎng)員工的專業(yè)知識(shí)和正確的價(jià)值判斷  有足夠的專業(yè)知識(shí),才能滿足工作的需要,如果員工有正確的判斷事物的價(jià)值,才能促進(jìn)公司以至社會(huì)的繁榮。  四、訓(xùn)練習(xí)員工的細(xì)心  細(xì)心體貼,看起來似乎是不足以掛齒的小節(jié),其實(shí)是非常緊要的關(guān)鍵,往往足以影響大局。因?yàn)樵谌招略庐惖默F(xiàn)代世界上,如果人們犯一點(diǎn)差錯(cuò),就可能招致不可挽回的局面,這種體貼而用心的表現(xiàn),看起來不足掛齒,其實(shí)是至關(guān)重要的?! ∥?、培養(yǎng)員工的意識(shí)  松下認(rèn)為,無論政治或商業(yè),都因比較而產(chǎn)生督促自己的力量,一定要有競爭意識(shí),才能徹底地發(fā)揮潛力。公司不僅要為當(dāng)前貿(mào)易造就競爭強(qiáng)人,而且要為二十一世紀(jì)培養(yǎng)人才。  六、重視知識(shí)與人才相結(jié)合  松下認(rèn)為,今日的年輕人,多受過高中、大學(xué)的教育,所以有相當(dāng)?shù)膶W(xué)問和知識(shí)。由于現(xiàn)代社會(huì)的變遷,分工很細(xì),公司的工作項(xiàng)目也愈來愈復(fù)雜,所以年輕人具備程度的學(xué)問知識(shí),在一方面來說,是必要而且是很好的事。但重要的是不要被知識(shí)所限制。不要只用頭腦考慮,而要決心去做實(shí)際的工作,在處理工作的當(dāng)中,充分運(yùn)用所具備的知識(shí)。這樣,學(xué)問和知識(shí)會(huì)成為巨大的力量。  松下告誡剛從學(xué)校畢業(yè)的年輕人,要十分留心發(fā)揮知識(shí)的力量,而不要顯示知識(shí)的弱點(diǎn)?! ∑摺毫迎h(huán)境促使成功  松下強(qiáng)調(diào)真正的培養(yǎng)是培養(yǎng)一個(gè)人的人格,知識(shí)的傳授只是教育的第二意義。他認(rèn)為現(xiàn)在的教育雖名為教育,但不能算是真正的教育,真正的教育是提高一個(gè)人的人性。僅傳授知識(shí)不能算是教育,知識(shí)的傳授只是教育的第二意義。給成長中的人知識(shí),是給他們兵器,絕不是教育本身。教育的中心,是以培養(yǎng)一個(gè)人的人格為第一,至于一個(gè)具有良好人格的人,工作環(huán)境條件好,就能自我激勵(lì),做到今天勝過昨天,明天勝過今天,即使在惡劣的環(huán)境或不景氣的情況下也克服困難,承擔(dān)壓力,以積極的態(tài)度渡過難關(guān),開辟勝利的新局面?! “恕⑷瞬乓浜锨‘?dāng)  聚集智慧相等的人,不一定能使工作順利進(jìn)行,往往只有分工合作,才會(huì)有輝煌的成果。人才要配合適當(dāng)。在用人時(shí),必須考慮員工之間的相互配合,如此才能發(fā)揮個(gè)人新聰明才智,這也是人事管理上的金科玉律。一般所說的因才適用,就是把一個(gè)人適當(dāng)?shù)匕才旁谧畹奈恢?。使他能安全發(fā)揮自己的才能。然而,更進(jìn)一層地分析,每個(gè)人都有長處和短處,所以若要能取長補(bǔ)短,就要在分工合作時(shí),考慮雙方的優(yōu)點(diǎn)及缺點(diǎn),切磋鼓勵(lì)同時(shí)協(xié)力地謀求事情的進(jìn)展。  怎樣才能達(dá)成人事協(xié)調(diào)呢?松下認(rèn)為不一定每個(gè)職位都要選擇精明能干的人來擔(dān)任。或許這個(gè)觀點(diǎn)很難理解,可是,可以想象,如果把十個(gè)自認(rèn)一流的優(yōu)秀人才集中在一起做事,每個(gè)人有他堅(jiān)定的主張,那么十個(gè)人就有十種主張,根本無法決斷,計(jì)劃也就無法推動(dòng)。可是,如果十個(gè)人中只有一兩個(gè)特別杰出,其余的才識(shí)平凡,這些人就會(huì)心悅誠服地遵從那一兩位有才知識(shí)的領(lǐng)導(dǎo)者,事情后可順利進(jìn)行?! 【?、任用就得信任  松下說:用他,就要信任他;不信任他,就不要用他,這樣才能讓屬下全力以赴。用人固然有技巧,而最重要的,就是信任和大膽地委派工作。通常一個(gè)受上司信任,能放手做事的人,都會(huì)有較高的責(zé)任感,所以無論上司交代什么事,他都全力以赴。相反地,如果上司不信任屬下,動(dòng)不動(dòng)就指示這樣、那樣,使屬下覺得他只不過奉命行事的機(jī)器而已,事情成敗與他能力和高低無關(guān),如此對(duì)于交代任務(wù)也不會(huì)全力以赴了。當(dāng)上司以懷疑的眼光去對(duì)待部屬時(shí),就好像戴著有色的眼鏡,一定會(huì)有所偏差,也許一件很平常的事也會(huì)變得疑惑叢生了。相反地,以坦然的態(tài)度會(huì)發(fā)現(xiàn)對(duì)方有很多可靠的長處。信任與懷疑之間,就有這么大的差別。  因此對(duì)待要用之人,首先就要依賴,并且要抱著寧愿讓對(duì)方辜負(fù)我,我也不愿懷疑他的誠意,如此可能更會(huì)贏得別人的效勞。  十、采用強(qiáng)過自己的人  松下主張采用強(qiáng)過自己的人,認(rèn)為員工某方面的能力強(qiáng)過自己,領(lǐng)導(dǎo)者才有成功的希望。即使一個(gè)才智出眾的人,也無法勝任所有的事情,所以唯有知人善用的領(lǐng)導(dǎo)者,才可完成超過自己能力的偉大事業(yè)。然而一般人最容易犯錯(cuò)誤,就是高估自己的能力,而不肯接受他人的忠告,領(lǐng)導(dǎo)者最應(yīng)留意這點(diǎn)。  十一、創(chuàng)造能讓員工發(fā)揮所長的環(huán)境  工作的性質(zhì)往往會(huì)影響個(gè)人能力的發(fā)揮。人員的配置,有時(shí)會(huì)使他勝任高于其能力的工作,有時(shí)則只能發(fā)揮原來能力的一半。因此,人員的配置或運(yùn)用很重要,運(yùn)用適當(dāng),可以達(dá)到人盡其才,運(yùn)用不同,則會(huì)埋沒人才。世人往往認(rèn)為中、小企業(yè)不穩(wěn)固、不堅(jiān)強(qiáng)。但是大企業(yè)往往只能發(fā)揮員工百分之七十的能力,中、小企業(yè)卻能發(fā)揮百分之一百甚至百分之二百的工作效率。這就是中、小企業(yè)很大的長外,應(yīng)該積極地發(fā)揮它。相對(duì)的,大企業(yè)則應(yīng)該隨時(shí)促進(jìn)組織或制度上的專業(yè)化,分工的細(xì)密等等,創(chuàng)造能充分發(fā)揮員工能力的環(huán)境?! ∈?、不能忽略員工的升遷  適時(shí)地提升員工,最能激勵(lì)士氣,也將帶動(dòng)其他同仁的努力。提升員工職位,應(yīng)以員工的才能高低做為職位選定的主要標(biāo)準(zhǔn),年資和考績應(yīng)列為輔助材料。在工作上必須造就更優(yōu)秀的人才,應(yīng)采取“因才適用”的提升制度來配合作業(yè)?! “凑漳曩Y考績來提升員工有其好處。因此,工齡和才干必須相互配合,這樣既使有才能的員工得以重用,又利于使周圍員工信服。  松下公司采取的上述這些措施,對(duì)引導(dǎo)職工把公司的事業(yè)看成是“自己的事業(yè)”,從而燃燒起自己的熱情,把首創(chuàng)精神用于工作,“產(chǎn)生著無法想象的偉大力量?!笨煽诳蓸分袊嘤?xùn)作者ChinaStaff,BenedictRogers撰稿在過去的一年里,可口可樂公司在中國的培訓(xùn)和發(fā)展職責(zé)發(fā)生了根本改變,這種改變減少了培訓(xùn)費(fèi)用、增加了培訓(xùn)內(nèi)容。這種改變的目的是什么?他們?nèi)绾芜M(jìn)行改變?【案例分析】:可口可樂(中國)飲料有限公司中國地區(qū)的員工數(shù)量:飲料廠15000人,其中銷售人員5000中國地區(qū)的廠家數(shù)量:24家(22家飲料廠,2家濃縮飲料廠)飲料廠所在城市:北京、天津(2家)、哈爾濱、沈陽、西安、成都、武漢、昆明、青島、大連、南寧、太原、鄭州、合肥、南京、杭州、上海(2家)、廈門、廣州、珠海、海南產(chǎn)品:濃縮軟飲可樂、保健可樂、雪碧、芬達(dá)、甜土地、醒目可口可樂公司今年遇到了一些困難。該公司在英國經(jīng)歷了一場價(jià)格策略辯論戰(zhàn),而且受到了代表歐洲的歐盟競爭委員會(huì)的調(diào)查,在意大利遭到了反托拉斯控訴,在比利時(shí)發(fā)生了嚴(yán)重的污染中毒事件,所有這些事令這家世界最著名企業(yè)憂心忡忡。據(jù)說在最常用的詞語中,可口可樂僅次于okey。然而在中國,可口可樂去年對(duì)培訓(xùn)和發(fā)展策略以及傳統(tǒng)的做法進(jìn)行了根本改變,并取得明顯效果。負(fù)責(zé)人力資源與培訓(xùn)的副總裁BillO39。Neill在香港聲稱,公司已經(jīng)建立了一套更好、更快、更低廉的培訓(xùn)體系,可以滿足企業(yè)的需要??煽诳蓸芬院腺Y企業(yè)的形式在中國經(jīng)營。它的飲料廠由兩家主要飲料公司負(fù)責(zé)管理,Swire負(fù)責(zé)中國南方地區(qū),管理七個(gè)廠;Kerry負(fù)責(zé)中國北方地區(qū),管理十個(gè)廠。飲料公司管理飲料廠,這些廠是由飲料廠、可口可樂和當(dāng)?shù)毓窘M成的合資企業(yè),生產(chǎn)著名的可口可樂產(chǎn)品可樂、芬達(dá)、雪碧以及兩種當(dāng)?shù)氐男庐a(chǎn)品甜土地(由茶和水混合而成)和一種名叫醒目的果汁。飲料廠負(fù)責(zé)管理銷售組??煽诳蓸饭颈旧韯t起著營銷部門的作用,為飲料廠提供營銷策略??煽诳蓸饭緵]有為飲料廠提供培訓(xùn)的義務(wù),因?yàn)楹腺Y協(xié)議中不包括此項(xiàng)內(nèi)容。盡管如此,公司還是為他們提供培訓(xùn)。培訓(xùn)與發(fā)展部經(jīng)理StewartStemple認(rèn)為,可口可樂與飲料廠之間的合作關(guān)系是一種共存的關(guān)系,飲料廠銷售多少飲料與我們最終利潤有直接關(guān)系,因此,他們能夠賣得越多,就越能理解他們的工作,可口可樂就賣得更好,這一點(diǎn)非常重要??煽诳蓸饭驹黾恿伺嘤?xùn)飲料廠員工的投資,Stemple稱之為飲料廠的聯(lián)盟,我們努力了解他們的經(jīng)營需求,這方面我們在世界范圍都做得不夠好。主動(dòng)接近他們并詢問我們?nèi)绾螏椭麄儯@樣做對(duì)提高整個(gè)系統(tǒng)的能力有益。確定培訓(xùn)的需求可口可樂公司在中國最近的培訓(xùn)策略始于1996年,那時(shí)公司建立了一支飲料特別隊(duì)伍,為飲料廠提供培訓(xùn)。這支隊(duì)伍一年后成長為一個(gè)正式的實(shí)體可口可樂企業(yè)管理學(xué)院(CCBMS)。該學(xué)院成立于天津,但后來遷到上海。然而在1998年,事情發(fā)生了變化。新任的負(fù)責(zé)人力資源與培訓(xùn)的副總裁BillO39。Neill來到公司,他聘用StewartStemple擔(dān)任培訓(xùn)與發(fā)展部的經(jīng)理。這兩人以香港為基地,通過培訓(xùn)與發(fā)展來幫助提高市場份額和收益率。他們認(rèn)真地審查了公司的人力資源策略。Stemple解釋說:眾所周知,我們從零開始,然后開設(shè)了一系列培訓(xùn)課程,并且還擁有了一批授課的教員,但這仍不能滿足企業(yè)的需要。在短期內(nèi),Stemple對(duì)培訓(xùn)需求進(jìn)行了分析。為了準(zhǔn)確了解銷售人員的情況,他與銷售人員一起騎著自行車沿著上海的主要銷售路線進(jìn)行調(diào)查。他向顧客、工人和各種不同層次的內(nèi)部客戶咨詢,包括Swire和Kerry總裁。為了進(jìn)行更深入的分析,下一步是雇用一家外界的培訓(xùn)咨詢公司,AchieveGlobal公司。AchieveGlobal派出八人小組到上海培訓(xùn)部工作一周,該小組檢查了所有課程,并為課程登記、舉辦培訓(xùn)、保證良好的客戶服務(wù)制定了程序。Stemple說:他們?yōu)槿绾胃倪M(jìn)我們的方法、知識(shí)、顧戶服務(wù)和課程提供了建議。根據(jù)他們的建議,我們?yōu)樗行枰龅氖轮贫税藗€(gè)月的工作程序圖。包括將許多課程和方法傳授給我們的員工。開展培訓(xùn)以滿足經(jīng)營的需求培訓(xùn)工作面臨的挑戰(zhàn)并不是缺乏培訓(xùn),而是當(dāng)前的培訓(xùn)沒有與經(jīng)營的需求緊密結(jié)合。Stemple說:我們聽過一些培訓(xùn)課,發(fā)現(xiàn)有些課程缺乏戰(zhàn)略性,并且我們不明白這些課程的內(nèi)容以及這些課與經(jīng)營有何關(guān)聯(lián)。不是向飲料廠說明發(fā)展計(jì)劃,而是將培訓(xùn)的各種方案放在廠長面前讓其做決定,這樣的做法必將導(dǎo)致培訓(xùn)工作的停滯不前。無人真正了解培訓(xùn),而且也不了解其員工的培訓(xùn)進(jìn)展。他們會(huì)問誰參加過培訓(xùn)?誰未參加過培訓(xùn)?誰想?yún)⒓优嘤?xùn)?這樣的話培訓(xùn)不會(huì)取得進(jìn)展,沒有人了解員工的實(shí)際水平如何。Stemple認(rèn)為,此地的工廠沒有對(duì)員工職責(zé)或基本能力嚴(yán)格的說明工作的停滯不前。不停地招聘,許多員工從銷售主管晉升到經(jīng)理,但他們并不明白兩個(gè)職位的區(qū)別。因此他們不能培訓(xùn)他們的自己的員工,因?yàn)樗麄優(yōu)槲唇邮苓^培訓(xùn)?,F(xiàn)在需要做的是坐下來與廠長協(xié)商,共同確定他們的員工應(yīng)該具備哪些基本能力。員工需要培訓(xùn)的主要技能是銷售技能。大多數(shù)員工是銷售人員,就經(jīng)營而言,是銷售人員為公司創(chuàng)造了利潤。正如可口可樂分廠之一上海申美飲食公司銷售部經(jīng)理JohnsonLi所說,這些職員具有銷售技能,但缺乏銷售管理技能。因此我們想把培訓(xùn)重點(diǎn)從銷售技能轉(zhuǎn)移到銷售管理技能。據(jù)Stemple所說,這種培訓(xùn)涉及實(shí)際管理課程,包括各種技能,例如,怎樣舉辦會(huì)議,怎樣把課講好,怎樣進(jìn)行有效的時(shí)間管理。但是培訓(xùn)仍然側(cè)重于基本的業(yè)務(wù)技能。例如,建立和協(xié)團(tuán)隊(duì)的技能其實(shí)對(duì)經(jīng)營并不重要。過去我們開設(shè)了許多團(tuán)隊(duì)建議及發(fā)展的課程,但是后來我們不開了,因?yàn)檫@些課對(duì)經(jīng)營沒有幫助,Stemple解釋說。上這種課有好處,這種課對(duì)維持員工隊(duì)伍穩(wěn)定有幫助。但最后我們想開設(shè)那些能夠提高銷售成績的課程,至于團(tuán)隊(duì)發(fā)展的事情讓部門自己去做。他們可以單獨(dú)制定發(fā)展計(jì)劃,并為計(jì)劃編制預(yù)算。我們不想讓培訓(xùn)部門與發(fā)展部門都考慮這件事。廢除學(xué)院,建立中國培訓(xùn)amp。成就機(jī)構(gòu)于是,變革開始了。眾所周知,這種改變是必要的。Stemple說:大家都認(rèn)為改變是必要的。對(duì)待此事我們并不是不積極。每個(gè)人都知道什么是必要的,但是也明白這不是某個(gè)人的錯(cuò)。進(jìn)行改變并不是我們做錯(cuò)了什么事,而是因?yàn)槲覀冊谶@方面未取得進(jìn)步。我們提倡用一種新型的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)取代可口可樂企業(yè)管理學(xué)院。Stemple解釋說,可口可樂企業(yè)管理學(xué)院根據(jù)人們的需要開設(shè)課程。該學(xué)院開設(shè)了大約40門培訓(xùn)課程,但許多培訓(xùn)單元有部分內(nèi)容相同。該學(xué)院并未采用超前的方式,而是采用一種反應(yīng)性的方式進(jìn)行管理。Stemple決定徹底改變學(xué)院的面貌,包括更改校名。他說,該項(xiàng)計(jì)劃是要對(duì)每一件事進(jìn)行改進(jìn),對(duì)學(xué)院進(jìn)行改組,并且把我們自己定位于中央培訓(xùn)與發(fā)展部門。Stemple決定不開發(fā)一個(gè)有形的機(jī)構(gòu),或者象摩托羅拉那樣建立可口可樂大學(xué),但決定創(chuàng)立一個(gè)新實(shí)體,該實(shí)體的名字叫中國培訓(xùn)與成就機(jī)構(gòu)(COLA)。我們不想將COLA變?yōu)橐粋€(gè)學(xué)院,或一個(gè)學(xué)術(shù)場所,我們想把它建成一個(gè)充滿生機(jī)的機(jī)構(gòu)。我們不僅僅想在上海建立COLA,而且想在中國建立更多的COLA。因此將來人們可以在當(dāng)?shù)氐霓k事處接受培訓(xùn)。每一個(gè)飲料廠位于不同的銷售市場,具有不同的成熟度。建立多層次的培訓(xùn)系統(tǒng)客戶隊(duì)伍建立起來了,在COLA每一家飲料廠都有一名直接的客戶經(jīng)理,負(fù)責(zé)了解該廠的培訓(xùn)計(jì)劃及其企業(yè)組織文化。我們非常關(guān)心客戶,并且可以修改我們的課程使之適應(yīng)每一家飲料廠的特定需要。Stemple39。s的培訓(xùn)小組不僅要考慮飲料廠的位置,而且要考慮到飲料廠的目標(biāo)及經(jīng)營策略。因此,課程要重新設(shè)計(jì),教員也要重新接受培訓(xùn),并且做事的新方法也要傳授給銷售人員。形象、傳播、銷售改變培訓(xùn)策略,用COLA取代CCBMS均需要一些重要的傳播技能??煽诳蓸饭竟陀肊delman公關(guān)公司為他們制定傳播方法。Edelman為COLA制定了一個(gè)新的標(biāo)識(shí)語,并建議他們每季發(fā)行一期業(yè)務(wù)通訊,名字叫COLA路線。此外,還幫助他們開發(fā)新形象。與以前的經(jīng)營方式相比
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