零售市場信息簡報(11年09月02日)(編輯修改稿)
2025-08-29 22:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 展。目前，“9577便利店”已在長沙市的伍家?guī)X、望月湖等社區(qū)開店20多家，計劃今年在長沙開店要達到70家。詳細內(nèi)容可參考：奢侈精品超市登陸濟南 高昂價格令人興嘆201191 10:50:50大眾日報 ▲圖為售價168元/個的蘋果 “天哪!買一斤牛肉的錢,就能買一個小牛犢了,這牛肉真是吃不起!”8月26日在恒隆廣場ole精品超市冷鮮肉柜臺前,一位市民望著標價為1688元一公斤的澳大利亞的冷凍和牛雪花西冷牛肉,不由得大吃一驚。在ole“精品超市”中,天價商品隨處可見。比如118元一瓶的礦泉水,168元一個的蘋果,價值3萬元葡萄酒。這些高價產(chǎn)品的到來,頓時引得眾多消費者議論。 “見過貴的,沒見過這么貴的。吃一口就好幾百元啊,誰能吃得起啊!”對于售價1688元的澳大利亞冷凍和牛雪花西冷牛肉,幾位市民在冷鮮肉柜臺前發(fā)出了這樣的議論。超市一名工作人員告訴筆者,“牛肉是從澳大利亞進口的,吃玉米,生長期30個月,剛出生的時候要喝牛奶,隨后要讓它吃滿300天的玉米。牛在生長過程中要聽音樂散步,并喂食啤酒和紅酒,宰殺時采用‘安樂死’。肉質好,口感好,健康衛(wèi)生,絕對沒有任何安全問題。同時,進口關稅、銷售稅和昂貴的物流成本,也是造成牛肉天價的重要原因。這種西冷牛肉雖然今天還沒有賣出,但銷量會慢慢增長,現(xiàn)在也有很多消費者購買了稍微便宜一點價格1000元一公斤的牛肉。”對于超市其他幾種天價商品的定價,商家也似乎都有著合理的解釋。在銷售商看來,這些天價商品蘊含的收藏和附加價值遠高于產(chǎn)品本身。采訪中ole一位管理人員對筆者表示:“既然有人愿意開高檔車、住高檔小區(qū),那也就有人愿意為了不一樣的服務花上好幾倍的價錢,‘精品超市’的出現(xiàn),是消費層次豐富化的體現(xiàn)。越來越多的有錢人和追求品質生活的人,對新奇食品有著更多的興趣?！痹跇藘r為118元一瓶的西班牙礦泉水柜臺前,一位銷售人員告訴筆者,這樣的純凈水是限量版的,每次進貨不會太多,而且礦泉水瓶全部為人工雕刻制作而成,除了水質較好意外,瓶子本身就是一件非常好的工藝品。這瓶水的價格很大程度上貴在瓶子的價值?！ 〔贿^,消費者對商家的說法好像并不怎么買賬,天價商品也令普通人望而卻步?！坝羞@個錢,直接買頭牛算了。以我的消費觀念,還接受不了這個價位?！鳖櫩蛷埾壬J為:天價牛肉和礦泉水,只是商家炒作的噱頭。營養(yǎng)價值也差不多,口感也類似,誰會花這么多錢去買這種牛肉?這樣的價格已經(jīng)遠遠超出了商品本身的實用價值。超市負責人告訴筆者,ole精品超市不是富人的盛宴,相反,其定位是“人人平等”。實際上,超市里價格便宜的產(chǎn)品也比比皆是——超市肉類專柜中的牛肉,單價從幾十元到千余元不等,天價牛肉只是其中最貴的一種。在其旁邊擺放的,就是價格僅20多元一斤的牛肉餡。并不意味著其客戶定位主要是高端消費者。 濟南市食品工業(yè)協(xié)會閆世春表示,要客觀地看待這樣的高價產(chǎn)品,目前很多人會因為進超市購物人過于集中、環(huán)境欠佳而苦惱,如果有商品相對高端、環(huán)境好的精品超市,自己也可能擇機到這樣的超市購物。他說,消費者的需求是多層次的、多樣化的,而建一個這樣的超市與普通超市錯位經(jīng)營,肯定是有發(fā)展空間的,但這個空間有多大,以及市場培育期需要多久,仍有待市場檢驗。閆世春認為,這樣大型的精品超市在經(jīng)營中也存在一定的風險,即如何鞏固相對穩(wěn)定規(guī)模較大的目標群體,找準市場定位和消費者需求的結合點,說到底關鍵在于經(jīng)營者的理念和能力。詳細內(nèi)容可參考：首爾地鐵月臺出現(xiàn)虛擬超市 提供日常百貨201191 11:25:01聯(lián)合早報網(wǎng) 踏進首爾南部的Seolleung地鐵站月臺的人們，現(xiàn)在都有走入現(xiàn)代超級市場的感覺，里面有一排排的陳列柜，上有日常生活所需的貨品。地鐵月臺人潮涌動，怎么安放百貨陳列柜。別誤會，這不是人們常見的超市。這是一家虛擬超級市場，那些陳列柜和貨品都只是一張張的色彩鮮艷的圖片。 在該地鐵月臺候車處的方形柱子上，以及區(qū)隔地鐵軌道與候車處的玻璃屏幕門上，布滿了500多種日用品的圖案，其中有牛奶、蘋果、包莊大米和學生書包等，除了吃的之外，還有用的，包括電子產(chǎn)品、辦公用品和化妝品等，每種貨品圖案上都有商品條碼。 經(jīng)過的搭客只需拿起智能手機，當然此前要下載相關的應用軟件，就可以通過拍照條碼來預定貨品了。搭客在上班途中訂購貨物，晚上回到家，貨已送到。 開設這家虛擬超市的是英國大型超市連鎖店特易購（TESCO）的韓國子公司Homeplus，該公司發(fā)言人說：“顧客早晨上班時訂好貨品，晚上回家就會發(fā)現(xiàn)貨物已經(jīng)送到了。” Homeplus成立于1999年，是特易購和韓國三星公司聯(lián)合投資的，不過現(xiàn)在已經(jīng)完全為特易購所擁有了。它的發(fā)言人說：“有了這種通過智能手機購物的方式，我們的銷售量預料會提高?！? Homeplus早就為智能手機用戶開辦了網(wǎng)絡商店，每周的銷售額約為3000萬韓元（約3萬3677新元），也希望每天經(jīng)過這座地鐵站的20萬乘客成為他們的買家。 在Homeplus去年的11萬億韓元總銷量中，網(wǎng)上商店的銷售額為1600億韓元。 韓國有1540萬智能手機用戶，超過了全國人口的30%。一名國家通訊部門官員估計，這個數(shù)字會在三四年內(nèi)增加到70%至80%。 詳細內(nèi)容可參考：獨家便利店數(shù)據(jù) 美國便利店銷售毛利2011826 16:51:40 聯(lián)商網(wǎng) 近期，美國便利店協(xié)會發(fā)布了第36屆便利店行業(yè)報告，數(shù)據(jù)以直白的圖片顯示令人印象深刻。Nielsen TDLinx總共調查了225家公司，受訪的便利店數(shù)達20794家，其中包
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