酒店和餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)規(guī)劃方(編輯修改稿)
2025-08-29 22:26 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 在培訓(xùn)30天后對迎新大使培訓(xùn)跟進(jìn)兩份表格和找2位新員工了解大使輔導(dǎo)技巧； 培訓(xùn)后7天內(nèi)個主任到分店找兩位學(xué)員進(jìn)行面談，了解其掌握課程和應(yīng)用情況；星級服務(wù)之帶動星級服務(wù)之輔導(dǎo)與教化迎新大使培訓(xùn)課程實(shí)地培訓(xùn)（教練法）績效面談技巧經(jīng)理/店長/寫字樓領(lǐng)導(dǎo)者思維每一個培訓(xùn)課程結(jié)束后30天內(nèi)參加培訓(xùn)的學(xué)員培訓(xùn)經(jīng)理學(xué)員所在分店和部門 每一門都安排作業(yè)并修改后書面反饋給學(xué)員，并設(shè)計一份考試卷進(jìn)行評核合格給予頒發(fā)證書； 個別計劃由培訓(xùn)經(jīng)理進(jìn)行面談輔導(dǎo)，直到其掌握為止； 把學(xué)員中優(yōu)秀個案整理后供其他學(xué)員參考學(xué)習(xí)； 對不合格的學(xué)員由培訓(xùn)經(jīng)理安排面談輔導(dǎo)，在考核直到合格；問題分析與解決技巧目標(biāo)制定計劃制定計劃有效執(zhí)行計劃總結(jié)與報告技巧酒樓促銷技巧六式碼培訓(xùn)人事績效考核廳面營業(yè)管理技巧集團(tuán)高層企業(yè)文化與個人價值觀每一個培訓(xùn)課程結(jié)束后30天內(nèi)參加培訓(xùn)學(xué)員培訓(xùn)經(jīng)理學(xué)員所在部門 每一門課程都安排作業(yè)并修改后書面反饋給學(xué)員，并在整個系統(tǒng)課程結(jié)束后設(shè)計一份考試卷進(jìn)行評核合格給予證書； 設(shè)計問卷調(diào)查了解掌握情況，以便進(jìn)一步根據(jù)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行跟進(jìn)； 在工作中不定時安排時間進(jìn)行面談輔導(dǎo)； 成立評估小組，對管理人員當(dāng)導(dǎo)師課程進(jìn)行評估，填寫表格，并在授課當(dāng)天由評估小組與導(dǎo)師進(jìn)行面談30分鐘反饋；角色認(rèn)知有效溝通技巧有效授權(quán)技巧團(tuán)隊管理時間管理有效激勵技巧會議主持技巧管理人員當(dāng)導(dǎo)師林長青：亞洲十大培訓(xùn)師，中國第一位CTM（Cost technique marketing）經(jīng)營專家；中國酒店/餐飲職業(yè)經(jīng)理人，工商管理碩士；國際教育文化行業(yè)協(xié)會培訓(xùn)師；國內(nèi)著名酒店/餐飲管理與服務(wù)專業(yè)培訓(xùn)師；勞動保障部高級人力資源管理師；中國酒店/餐飲六常卓越管理資深導(dǎo)師，酒店/餐飲六常創(chuàng)始人；中國餐飲成本管理網(wǎng)首席顧問師；新加坡大華酒店（五星級）培訓(xùn)顧問；香港稻香餐飲集團(tuán)高級培訓(xùn)師；深圳新梅園飲食集團(tuán)特聘講師；景圖餐飲發(fā)展研究中心高級顧問師；《管理之舞》作者，東方出版社出版；《餐飲飯店優(yōu)秀領(lǐng)班》作者，勞動保障部出版社；《餐飲飯店六常管理》作者；經(jīng)濟(jì)管理出版社；中國總裁培訓(xùn)網(wǎng)金牌講師；濟(jì)南智橋酒店管理顧問有限公司高級顧問；中華酒店管理培訓(xùn)網(wǎng)特聘高級講師；南京華沃管理顧問公司高級顧問師；上海斯隆企業(yè)咨詢有限公司特聘講師；中國連鎖與特許雜志專欄作者；北京名家在線商學(xué)院特聘高級講師；深圳市教育對外交流培訓(xùn)中心特聘講師； 北京時代光華有限公司特聘講師；中國企業(yè)聯(lián)合會特約講師；上海社科院特約講師；AMT特約講師上海皇宇特約講師；國內(nèi)各知名大學(xué)EMBA班特約講師……中國營銷專家網(wǎng)推薦專家廣東培訓(xùn)網(wǎng)推薦金牌講師中國商務(wù)培訓(xùn)網(wǎng)培訓(xùn)顧問企業(yè)大學(xué)網(wǎng)特約講師；2006年被國家評為餐飲風(fēng)云人物2006年被中國最大網(wǎng)絡(luò)在線培訓(xùn)服務(wù)商評為專業(yè)實(shí)戰(zhàn)講師；林長青老師從從事培訓(xùn)7年，在酒店和餐飲培訓(xùn)咨詢方面較多； 至今主講過上百場大型培訓(xùn)，涉及到管理、營銷、服務(wù)領(lǐng)域較多，服務(wù)企業(yè)有酒店餐飲集團(tuán)公司,如山東東營大明集團(tuán)、浙江湯公酒樓、浙江老百姓酒樓、石家莊燕春飯店、石家莊海星餐飲（全聚德）、石家莊新綠餐飲、中國烹飪協(xié)會、四川省烹飪協(xié)會、江蘇省烹飪協(xié)會、山東藍(lán)海集團(tuán)、東莞新東城食府、杭州華庭云棲渡假酒店、馬可波羅大酒店、廣東大地集團(tuán)、廣東偉易達(dá)集團(tuán)、香港稻香飲食集團(tuán)、深圳新梅園餐飲集團(tuán)、藍(lán)與白餐飲、粵港餐飲、麥當(dāng)勞、肯德雞、巴尼斯咖啡、名典咖啡、友誼大酒樓等數(shù)百家餐飲酒店企業(yè)，已培養(yǎng)30000多人次酒店和餐飲企業(yè)員工。聯(lián)系人：林長青老師 聯(lián)系電話： 13926509857 MSN：fjqiye@ EMAIL:lin@
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