第三章食用菌菌種生產(chǎn)(編輯修改稿)
2025-08-28 13:09 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 30分鐘左右 過(guò)濾取汁 加糖、瓊脂及其它營(yíng)養(yǎng) 趁熱分裝試管 塞好棉塞 每 7個(gè)捆成一 梱 棉塞部位用牛皮紙包好 滅菌 擺 鈄 面。 裝入試管的量為試管的 1/5— 1/4高度。 三、原種和栽培種培養(yǎng)基 1）闊葉樹(shù)鋸末 78%，米糠或麩皮 20%，石膏粉1%，蔗糖 1%，加水至含水量 50%－ 60%。 2）谷粒（玉米、麥粒等） 1000克，石膏粉 13克，碳酸鈣 4克。 拌料 滅菌 谷粒煮熟而又不脹破，拌入石膏粉，裝瓶滅菌。 第四節(jié) 食用菌菌種分離 菌種分離是菌種純化的基本方法，是制種的重要環(huán)節(jié)。 組織分離 菌種分離 孢子分離 種木分離 一、接種箱和超凈工作臺(tái)的使用 擦凈 放入物品（培養(yǎng)基、接種工具等其它物品 熏蒸 30分鐘或紫外燈照射 30分鐘 點(diǎn)燃酒精燈 接種 擦凈 放入物品 紫外燈照射30分鐘 關(guān)掉紫外燈 打開(kāi)過(guò)濾風(fēng)機(jī) 點(diǎn)燃酒精燈 接種 . 無(wú)菌操作及轉(zhuǎn)管 即在絕對(duì)無(wú)菌的條件下接種。 將母種接到試管培養(yǎng)基上，目的擴(kuò)大數(shù)量，也叫擴(kuò)繁。 無(wú)菌室 超凈工作臺(tái) 酒精燈 三、菌種的分離
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