[理學(xué)]食用菌生產(chǎn)技術(shù)冬蟲夏草栽培(編輯修改稿)
2025-01-04 01:22 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 環(huán)境中避光靜置或振動(dòng)培養(yǎng) 。 7－ 10d可以長(zhǎng)滿瓶 。 優(yōu)質(zhì)菌種表現(xiàn)： 液面密布一層潔白的氣生菌絲 ， 營(yíng)養(yǎng)液中分布大量的基內(nèi)菌絲 ， 液體清澈透明 ， 為淡褐色 ， 無(wú)渾濁 。 為了進(jìn)一步鑒定其是否為優(yōu)質(zhì)菌種 ，應(yīng)選擇性地挑幾瓶于散光下放置 。 如果3－ 7d氣生菌絲轉(zhuǎn)為金黃色 ， 這表明此菌種種性優(yōu)良 、 結(jié)實(shí)能力很強(qiáng) ， 可以放心使用 ， 否則應(yīng)慎用 。 長(zhǎng)好的菌種 7－ 10d內(nèi)應(yīng)使用 ， 否則易老化 ， 影響活力 。 一般生產(chǎn) 1萬(wàn)瓶北冬蟲夏草需準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)液體菌種 200瓶 。 三、栽培瓶制作 （ 1） 配方：優(yōu)質(zhì)大米 30g， 堿水 45ml（ pH8） ， 以 500ml罐頭瓶為容器 。 （ 2） 制作方法： 以每 500ml罐頭瓶按要求分別放入30g大米 ， 45ml－ 50ml堿水 ， 封好瓶后于 100℃ 下滅菌 10－ 12h即可 。 出鍋冷卻后待接種 。 （ 3） 栽培瓶制作注意事項(xiàng) ① 原則上要求每瓶放入 30g大米、 45ml堿水，但要在批量生產(chǎn)前少量蒸制幾
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