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正文內(nèi)容

房務(wù)部客房操作實(shí)務(wù)(編輯修改稿)

2025-08-26 01:25 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 內(nèi)部聯(lián)系:酒店各部門(mén)外部聯(lián)系:三、任職資格教育水平中?;蛲纫陨蠈W(xué)歷性別男女不限年齡2130微機(jī)應(yīng)用良 好外語(yǔ)流利體能健康精力充沛心理素質(zhì)抗壓能力強(qiáng)    工作經(jīng)驗(yàn)具有酒店一年酒店客房從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。能力要求語(yǔ)言甜美、聲音悅耳,普通話標(biāo)準(zhǔn)流利,掌握電話接聽(tīng)禮儀。能夠熟練酒店的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí),反映靈活。有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)意識(shí)和服從意識(shí)。編寫(xiě):劉雪梅 審核: 楊健 簽發(fā):姜?jiǎng)佘姲?、客房部樓層白班服?wù)員崗位說(shuō)明書(shū)客房部崗位說(shuō)明書(shū)一、基本信息崗位名稱客房部樓層白班服務(wù)員隸屬部門(mén)客房部直接上級(jí)樓層主管崗位編制12人管轄人數(shù) 生效日期2011111二、工作表述工作概述檢查房間狀態(tài)并將檢查情況報(bào)告給服務(wù)中心;按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)清潔、整理各種房間并保持樓道整潔。工作職責(zé)負(fù)責(zé)清潔所在樓層所有客房及公共區(qū)域,確保清潔衛(wèi)生符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。靈活主動(dòng),服從安排。無(wú)論酒店運(yùn)轉(zhuǎn)繁忙與否,高峰期間一貫按標(biāo)準(zhǔn)提供快捷服務(wù),確保清潔達(dá)標(biāo)。參加酒店提供的各種培訓(xùn),儀容儀表符合酒店規(guī)范,熟悉酒店規(guī)章制度,充分理解員工行為即代表酒店形象。保持與其它部門(mén)(如工程部、前廳部、外單位洗衣房及送餐服務(wù)部等)間的良好合作關(guān)系。向客人提供最大可能的幫助及優(yōu)質(zhì)服務(wù),包括擦鞋服務(wù)及送歡迎茶等。按時(shí)出勤,著裝整潔、規(guī)范,正確佩戴名牌,按規(guī)定分配工作與就餐時(shí)間,嚴(yán)格遵守客房部各項(xiàng)規(guī)章制度。按正常工作程序清潔客房,確??头吭O(shè)施完善,客用品配備齊全。正確使用樓層服務(wù)員工作表。及時(shí)將客人遺留物品送交樓層房務(wù)中心。保持工作車及工作間整潔有序,客用品配備充足。1保證所有客房設(shè)備清潔、完好,如有損壞,立即報(bào)修。1控制客用品及清潔品用量。1在主管的同意下,協(xié)助進(jìn)行其它樓層及區(qū)域的工作。1完成分配的其它工作。工作權(quán)限對(duì)工作有建議權(quán)。工作關(guān)系直接下級(jí):內(nèi)部聯(lián)系:酒店各部門(mén)外部聯(lián)系:三、任職資格教育水平初中或同等以上學(xué)歷性別男女不限年齡2545微機(jī)應(yīng)用良 好外語(yǔ)體能健康精力充沛心理素質(zhì)抗壓能力強(qiáng)    工作經(jīng)驗(yàn)有從事星級(jí)酒店客房工作經(jīng)驗(yàn)為佳。能力要求 一定的應(yīng)變能力,能操作樓面各種清潔設(shè)備及用具。編寫(xiě):劉雪梅 審核: 楊健 簽發(fā):姜?jiǎng)佘娋拧⒖头坎繕菍又邪喾?wù)員崗位說(shuō)明書(shū)客房部崗位說(shuō)明書(shū)一、基本信息崗位名稱客房部樓層中班服務(wù)員隸屬部門(mén)客房部直接上級(jí)樓層主管崗位編制3人管轄人數(shù) 生效日期2011111二、工作表述工作概述負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域、客房的清潔及開(kāi)床服務(wù)。工作職責(zé)負(fù)責(zé)清潔所轄區(qū)域內(nèi)客房、安全通道、公共區(qū)域及樓層工作間。靈活主動(dòng),服從安排。無(wú)論酒店運(yùn)轉(zhuǎn)繁忙與否,高峰期間一貫按標(biāo)準(zhǔn)提供迅捷服務(wù),確保清潔達(dá)標(biāo)。參加酒店提供的各種培訓(xùn)。儀容儀表符合規(guī)范,熟悉酒店規(guī)章制度,充分理解員工行為即代表酒店形象。保持與其它部門(mén)(如工程部、前廳部、外單位洗衣房及送餐服務(wù)部等)間的良好合作關(guān)系。向客人提供最大可能的幫助及優(yōu)質(zhì)服務(wù),包括擦鞋服務(wù)及送歡迎茶等。按時(shí)出勤,著裝整潔、規(guī)范,正確佩戴名牌,按規(guī)定分配工作與就餐時(shí)間,嚴(yán)格遵守客房部各項(xiàng)規(guī)章制度。按程序向所有住客房提供開(kāi)夜床服務(wù),并填寫(xiě)服務(wù)員報(bào)表。按程序清潔遲退客房或釋放維修房,確保客房設(shè)施完善,客用品配備充足。及時(shí)送交賓客遺留物品至客房部辦公室。1為早班工作車準(zhǔn)備布草及客用品,確保工作車整潔有序,客房設(shè)備清潔完。1檢查工作間的加床、床墊、嬰兒床及床頭板等附加設(shè)施。1在重復(fù)時(shí)間段內(nèi),安排清潔計(jì)劃衛(wèi)生。1檢查樓層通道清潔。1確保防火通道、員工區(qū)域及緊急出口通暢。1適應(yīng)不同班次安排,完成主管分配的其它工作。工作權(quán)限對(duì)工作有建議權(quán)。工作關(guān)系直接下級(jí):內(nèi)部聯(lián)系:酒店各部門(mén)外部聯(lián)系:三、任職資格教育水平初中或同等以上學(xué)歷性別男女不限年齡2545微機(jī)應(yīng)用良 好外語(yǔ)體能健康精力充沛心理素質(zhì)抗壓能力強(qiáng)    工作經(jīng)驗(yàn)有從事星級(jí)酒店客房工作經(jīng)驗(yàn)為佳。能力要求 一定的應(yīng)變能力,能操作樓面各種清潔設(shè)備及用具。編寫(xiě):劉雪梅 審核: 楊健 簽發(fā):姜?jiǎng)佘娛⒖头坎繕菍右拱喾?wù)員崗位說(shuō)明書(shū)客房部崗位說(shuō)明書(shū)一、基本信息崗位名稱客房部樓層夜班服務(wù)員隸屬部門(mén)客房部直接上級(jí)樓層主管崗位編制1人管轄人數(shù) 生效日期2011111二、工作表述工作概述負(fù)責(zé)夜班樓道等工作區(qū)域的清潔及為客人提供其他服務(wù)。工作職責(zé)注意部門(mén)當(dāng)日工作通知。到所轄區(qū)域與中班做好交接工作,特別是樓層住客及訪客的交接,檢查客房工作間關(guān)閉情況,檢查有無(wú)水、電、火災(zāi)的跡象和隱患。負(fù)責(zé)清潔所屬樓層的公共衛(wèi)生,做好晚班計(jì)劃衛(wèi)生。接受服務(wù)中心提供的信息,準(zhǔn)確為客人提供服務(wù)。負(fù)責(zé)不定時(shí)的巡視所轄樓層,檢查樓道,發(fā)現(xiàn)可疑或有影響客人休息的情況,應(yīng)立即報(bào)告值班經(jīng)理。負(fù)責(zé)所轄樓層離店房間的查房,及時(shí)將酒水飲用情況報(bào)前臺(tái),發(fā)現(xiàn)房間損害或物品帶走情況應(yīng)及時(shí)追索,并通知賓客關(guān)系主任協(xié)助進(jìn)行處理,發(fā)現(xiàn)房間有客人遺留物品應(yīng)及時(shí)歸還客人或上交服務(wù)中心。必要時(shí)需突擊打掃走客房,以供前臺(tái)銷售。待早班檢查公共區(qū)域衛(wèi)生合格后做好交接工作。完成上級(jí)安排的其他工作任務(wù)。工作權(quán)限對(duì)工作有建議權(quán)。工作關(guān)系直接下級(jí):內(nèi)部聯(lián)系:酒店各部門(mén);外部聯(lián)系。三、任職資格教育水平初中或同等以上學(xué)歷性別男女不限年齡2545微機(jī)應(yīng)用良 好外語(yǔ)體能健康精力充沛心理素質(zhì)抗壓能力強(qiáng)    工作經(jīng)驗(yàn)有從事星級(jí)酒店客房工作經(jīng)驗(yàn)為佳。能力要求一定的應(yīng)變能力,能操作樓面各種清潔設(shè)備及用具。編寫(xiě):劉雪梅 審核: 楊健 簽發(fā):姜?jiǎng)佘娛?、客房部服裝收發(fā)員崗位說(shuō)明書(shū)客房部崗位說(shuō)明書(shū)一、基本信息崗位名稱服裝收發(fā)員隸屬部門(mén)客房部直接上級(jí)服務(wù)中心主管崗位編制1人管轄人數(shù) 生效日期2011111二、工作表述工作概述制定服裝計(jì)劃,負(fù)責(zé)整套員工制服的管理、發(fā)放、存放及檔案管理工作,布草的管理發(fā)放工作。工作職責(zé)按酒店人事部發(fā)放的員工姓名及號(hào)碼登記、造冊(cè)建立服裝登記賬薄。對(duì)衣物存放點(diǎn)做好放火、防潮、防蛀、定期檢查及建立月盤(pán)點(diǎn)制度,做到賬單相符??刂品b出入,減少服裝費(fèi)用,掌握各種服裝的現(xiàn)狀及時(shí)提出更新意見(jiàn)。每天作好員工服裝收取和發(fā)放的登記工作。給酒店員工提供良好、快捷的工裝服務(wù)。認(rèn)真驗(yàn)收洗完的工服,對(duì)未處理干凈的要返洗衣廠重洗,對(duì)需要修補(bǔ)的工作服進(jìn)行修補(bǔ),并做好記錄。對(duì)檢查無(wú)誤后的工服,方可上架存放,掛在固定位置。作好當(dāng)日工裝收發(fā)、換洗統(tǒng)計(jì)表。負(fù)責(zé)制服房區(qū)域的清潔衛(wèi)生。每月做好制服盤(pán)點(diǎn)表,報(bào)財(cái)務(wù)部。1及時(shí)提出報(bào)廢工服的品種、數(shù)量。1負(fù)責(zé)保管客房布草,配合進(jìn)行樓層布草月度盤(pán)點(diǎn)工作。1完成上級(jí)交辦的其它工作。工作權(quán)限對(duì)布草工服面料使用有建議權(quán)。對(duì)工服及布草使用有監(jiān)督權(quán)。工作關(guān)系直接下級(jí):內(nèi)部聯(lián)系:酒店各部門(mén)外部聯(lián)系:布草商、洗衣廠三、任職資格教育水平中?;蛲纫陨蠈W(xué)歷性別男女不限年齡2545微機(jī)應(yīng)用良 好外語(yǔ)體能健康精力充沛心理素質(zhì)抗壓能力強(qiáng)    工作經(jīng)驗(yàn)具有酒店一年酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn);一年制服管理工作經(jīng)驗(yàn)。能力要求 熱愛(ài)本職工作,有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。 具有專職崗位知識(shí)。 有較強(qiáng)的溝通能力。懂工裝、布草保管知識(shí)。編寫(xiě):劉雪梅 審核: 楊健 簽發(fā):姜?jiǎng)佘娛?、客房部二?jí)庫(kù)管員崗位說(shuō)明書(shū)客房部崗位說(shuō)明書(shū)一、基本信息崗位名稱二級(jí)庫(kù)管員隸屬部門(mén)客房部直接上級(jí)服務(wù)中心主管崗位編制1人管轄人數(shù) 生效日期2011111二、工作表述工作概述對(duì)客房中心主管負(fù)責(zé),接受其工作指令管理倉(cāng)庫(kù),根據(jù)庫(kù)存及實(shí)際消耗,準(zhǔn)確提出領(lǐng)用計(jì)劃并負(fù)責(zé)房間小酒吧酒水的統(tǒng)計(jì)、發(fā)放工作。工作職責(zé) 負(fù)責(zé)定期發(fā)放客用品及其統(tǒng)計(jì)工作,保證易耗品備用充足。 檢查房間小酒吧(MINIBAR)酒水的銷售工作,每月向經(jīng)理報(bào)《酒水銷售情況表》、《酒水耗損情況表》。 負(fù)責(zé)房間小酒吧賬單報(bào)送收銀及小酒吧酒水的統(tǒng)計(jì)工作。 督察各樓層物品的領(lǐng)用及耗損情況。 負(fù)責(zé)甜點(diǎn)、水果的發(fā)放工作。 保證庫(kù)房整潔,并將食品與重刺激味物品分開(kāi)放置,且用標(biāo)簽標(biāo)明。 利用工間余暇對(duì)物品進(jìn)行分裝,保證物資充足,滿足一線服務(wù)需求,使保管的物品完整無(wú)缺、不積壓、不變質(zhì)。 建立健全庫(kù)管手續(xù),做到賬目清楚,賬物一致。每月向經(jīng)理提供《客房消耗品盤(pán)點(diǎn)表》。完成上級(jí)交辦的其它工作。工作權(quán)限對(duì)酒水、一次性物品使用有建議權(quán)。對(duì)酒水、一次性物品使用有監(jiān)督權(quán)。工作關(guān)系直接下級(jí):內(nèi)部聯(lián)系:酒店各部門(mén)外部聯(lián)系:供貨商三、任職資格教育水平中?;蛲?
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