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正文內(nèi)容

進(jìn)口葡萄酒營銷戰(zhàn)略分析和預(yù)測講義(編輯修改稿)

2024-08-23 04:08 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 合作協(xié)議,合建3萬畝葡萄園,公司在寧夏有15000畝基地選址規(guī)劃。公司也在積極規(guī)劃國外產(chǎn)區(qū)。我們認(rèn)為公司在原料掌控上僅次于張裕,因此葡萄汁的成本對于公司的毛利率影響不大?! ‘a(chǎn)品結(jié)構(gòu)朝中高端轉(zhuǎn)移  公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)近年來變動較大。主要是公司以往產(chǎn)品以中低端為主,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提高的空間大。因為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的提高,公司從2007年到2009年的毛利率逐步改進(jìn),%上升到58%。  公司目前高端酒主要是君頂酒莊、桑干酒莊、華夏A產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,目前總的高端的產(chǎn)能達(dá)到1萬噸。酒莊酒的產(chǎn)能達(dá)到2000噸。2009年,公司高端、中端、低端的銷售額比例為15%、39%和46%,相對于2008年低端酒產(chǎn)品比例略有所提高,原因在于金融危機(jī)導(dǎo)致消費降級?! ∵M(jìn)口酒成為未來收益增長點  %的年復(fù)合增長率。2009年的葡萄酒凈利潤增長僅3%,主要是公司在2009年對高端酒投入了大量的廣告。公司2008年下半年開始代理進(jìn)口葡萄酒銷售。2009年銷售額達(dá)到3300萬,占整體銷售額比例1%。公司希望進(jìn)口酒成為未來的收益增長點。  王朝酒業(yè)   王朝酒業(yè)從2009年10月份以來,銷售模式進(jìn)行了較大的改革。公司成立了銷售公司,在中國7個區(qū)分別設(shè)立銷售總監(jiān),各區(qū)對下面的經(jīng)銷商進(jìn)行管理。公司改革的目標(biāo)主要為了專業(yè)化管理以及在公司內(nèi)部創(chuàng)造競爭環(huán)境。目前銷售人員增加到2400人?! 「鶕?jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,%的增長,高出行業(yè)平均。公司的目標(biāo)是全年保持銷售收入雙位數(shù)增長。我們認(rèn)為公司銷售模式改革值得期待。公司的商超和餐飲的渠道銷量各占50%,銷售規(guī)模上,餐飲和商超的占比為7:3?! 〖t葡萄酒是銷售主要來源  公司產(chǎn)品分為紅葡萄酒、白葡萄酒、冰酒、氣泡葡萄酒、白蘭地和精選產(chǎn)品。紅葡萄酒是公司銷售收入的主要來源,占到銷售收入83%,王朝干紅葡萄酒銷售收入占到33%。  原料成本預(yù)計略增  公司在天津、山東、河北、寧夏以及新疆地區(qū)有長期合作的葡萄汁供應(yīng)商。其中,公司有10個大型的葡萄汁供應(yīng)商,公司和供應(yīng)商簽訂合同一般5年時間,此外,公司有部分葡萄汁采購海外。2007年,公司20%的葡萄汁從國外進(jìn)口,2009年公司有13%的葡萄汁從國外進(jìn)口。公司在選擇原料上,嚴(yán)格按照糖分含量等挑選高品質(zhì)葡萄汁進(jìn)行釀造。我們認(rèn)為:目前公司在三大家葡萄酒生產(chǎn)商中,自有  原料基地少,對原材料的掌控能力略弱。2009年,公司采購葡萄汁的原料成本增加,導(dǎo)致公司產(chǎn)品的毛利率從53%下降到51%。公司目前預(yù)計2010年葡萄汁的收購成本略增。公司表示今年產(chǎn)品不會提價,但是會靠推出高端新產(chǎn)品提高產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。在成本劃分上,葡萄及葡萄汁占公司的原料成本41%?! 」緦⒏雨P(guān)注23線城市銷售  在銷售地區(qū)分布上,公司銷售主要集中在上海、浙江和江蘇。公司發(fā)展未來將更加注重23線城市的銷售,將針對該地區(qū)推出中端產(chǎn)品。2010年1季度,公司產(chǎn)品銷售樂觀,整體銷量保持了雙位數(shù)增長,而公司的傳統(tǒng)弱勢地區(qū)東北、西北地區(qū)也實現(xiàn)了雙位數(shù)的增長。  遲遲來臨的高端酒莊酒公司是1980年與法國人頭馬集團(tuán)(RemyMartin)建立的合營企業(yè),天津發(fā)展[ %]%、%的股權(quán)?! ‘a(chǎn)品定位一直偏中高端定位,不過公司在酒莊酒推出計劃上,落后同行?! ≡趶堅:烷L城都陸續(xù)推出酒莊酒后,公司的王朝酒堡將在2010年下半年開幕。高端酒銷售渠道將采取會員制,瓶裝售價有的高達(dá)8000元/瓶?! ?不過目前此部分產(chǎn)能不大,約幾千瓶?! ?三年內(nèi)消化新增產(chǎn)能  擴(kuò)產(chǎn)計劃上:公司計劃2010年下半年擴(kuò)產(chǎn)2萬噸產(chǎn)能到7萬噸,預(yù)計在3年之內(nèi)消化掉新增產(chǎn)能。  通天酒業(yè)   中國最大的甜葡萄酒制造商通天酒業(yè)有限公司成立于2001年,公司主要生產(chǎn)基地在吉林省通化市以及集安市。公司采用長白山下的山葡萄為主要生產(chǎn)原料,生產(chǎn)以“通天”和“通天紅”品牌銷售的甜葡萄酒和干紅葡萄酒。根據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會的調(diào)查,公司2008年甜葡萄酒產(chǎn)量第一,總銷量第十。,%。公司公司預(yù)計未來三年的總資本開支達(dá)到4億元人民幣。公司發(fā)展定位中國最大的甜葡萄酒制造商,不直接和張裕、長城和王朝構(gòu)成競爭,集中精力做細(xì)分市場。
  銷售渠道主要是商超  通天葡萄酒業(yè)銷售渠道商80%是超市,20%通過餐飲渠道。銷售地區(qū)分布上,西南、華東、華北占比21%、30%和15%?! ?華東地區(qū)銷售占比大主要是該地區(qū)口味偏甜,公司產(chǎn)品符合當(dāng)?shù)叵M者需要?! ⒃谥髁髅襟w逐步推出廣告  相對于大型的葡萄酒企業(yè),比如長城、王朝、張裕,公司的品牌影響力較弱。2009年公司投入3100萬人民幣的廣告支出,%,公司預(yù)計2010年維持5%6%的廣告支出,而王朝的廣告支出達(dá)到收入20%。公司目前廣告投入主要在電視、雜志以及路牌,公司也計劃在CCTV做廣告,擴(kuò)大公司品牌影響力。因為公司的廣告以及銷售費用控制嚴(yán)格,%,遠(yuǎn)低于龍頭38%左右的銷售管理費用比例,%?! ‘a(chǎn)品推廣采取由農(nóng)村包圍城市的方法  目前公司產(chǎn)品主要以二三線城市為主,但未來將向一線城市發(fā)展,采取由農(nóng)村包圍城市的方法。公司計劃在未來5年在中國開20家葡萄酒專賣店,今年計劃在北京、上海、成都、沈陽、青島開5家專賣店。在新產(chǎn)品推出速度上,公司2009年推出了7款新的甜酒。公司的年銷售目標(biāo)是20%以上的銷量增長。  原料控制以及資本開支  目前公司表示已經(jīng)與173戶農(nóng)戶簽訂了超過20年的合同,保證了2萬畝的葡萄園的原料供應(yīng)。公司未來幾年的資本開支計劃如下:擴(kuò)大2萬噸產(chǎn)能;建立一個2000個木桶窖藏能力的酒窖;發(fā)展2000畝的通天葡萄酒莊園;在未年4年內(nèi)在中國開20家零售專賣店,擴(kuò)大營銷網(wǎng)絡(luò)以及品牌影響力。公司在未來兩年的廣告支出費用控制在總收入的10%之內(nèi)?! √鹌咸丫颇壳岸ㄎ惠^為低端,長期還是要走產(chǎn)品升級我們認(rèn)為公司甜葡萄酒的市場定位雖然屬于細(xì)分市場,但是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為低端,對于消費升級的中國市場來看,其發(fā)展趨勢還需觀察?! 堅! 」静扇〔煌木品N,不同銷售模式;而且公司未來加強(qiáng)銷售隊伍的建設(shè),預(yù)計5年內(nèi)銷售人員擴(kuò)大到3000人;此外,公司對于銷售人員采取嚴(yán)格的獎勵和懲罰制度。公司銷售地區(qū)分布來看,沿海、中部和西部的銷售占比分別為85%、10%和5%。沿海餐飲比例大,中西部商超比例大。整體上,公司餐飲、商超的比例為50%和50%。  公司未來朝多酒種以及定位中高檔發(fā)展公司目前的噸酒銷售價格在三龍頭公司中最高,公司未來的發(fā)展方向依然是朝中高檔發(fā)展。公司的中高檔主要是分為限量生產(chǎn)百年酒窖、酒莊酒、解百納。酒莊酒產(chǎn)能預(yù)計未來5年從4000噸擴(kuò)產(chǎn)到10000噸;解百納預(yù)計從3萬噸擴(kuò)產(chǎn)到5萬噸;公司目前有7個酒莊,其中國內(nèi)3個,國外4個酒莊。國外酒莊主要是分布在法國、新西南以及意大利,主要通過聯(lián)營以及參股的形式經(jīng)營。未來公司還打算在西部建立酒莊,預(yù)計23年內(nèi)公司的酒莊將達(dá)到10個。此外,公司的發(fā)展策略是朝向多酒種發(fā)展,多酒種主要指以葡萄酒為主,發(fā)展氣泡酒、白蘭地、保健酒。公司預(yù)計未來5年總產(chǎn)能達(dá)到25萬噸,而葡萄酒的產(chǎn)能達(dá)到13萬噸。2009年,公司葡萄酒、白蘭地、香檳酒和保健酒的銷售占比82%、14%、1%和3%。  原料掌控能力強(qiáng)于同行  公司近年來積極爭奪葡萄汁原料,2009年收購了天珠酒業(yè)60%的股權(quán),而且公司規(guī)劃未來5年葡萄園規(guī)模達(dá)到20萬畝,能夠給公司提供較為充足的原料供應(yīng)。我們認(rèn)為公司在原料掌控上,在中國三大葡萄酒龍頭當(dāng)中為最好,可以較少的受到葡萄汁價格變動對毛利帶來的影響?! 」緦?010年銷售持樂觀態(tài)度4月份以來,公司認(rèn)為葡萄酒銷售趨勢持續(xù)向好,而且因為原料自給率足,因此原料成本費用有一定的下降。在市場投資方面,公司2010年CCTV投入了5億元人民幣的廣告?! ⊥顿Y策略   我們認(rèn)為從14月的銷售數(shù)據(jù)看,王朝表現(xiàn)最為樂觀,管理層認(rèn)為主要原因是2009年底實施的銷售模式改革。張裕和通天酒業(yè)[ %]認(rèn)為行業(yè)景氣度上升,對2010年銷售前景樂觀。長城葡萄酒2季度前需要消化庫存,我們認(rèn)為可關(guān)注公司2010年下半年的旺季銷售情況?! ∥覀儗π袠I(yè)長期推薦評級。我們目前僅覆蓋了長城葡萄酒所在的中國食品,我們維持對公司的中性評級,我們認(rèn)為可以關(guān)注公司下半年旺季銷售情況。廈門海關(guān)一季度葡萄酒進(jìn)口翻番 2010423 9:28:41 來源:華夏酒報 作者:劉立忠 郭婕妤   隨著人們生活水平和酒類消費觀念的逐步提升,國內(nèi)市場對進(jìn)口優(yōu)質(zhì)葡萄酒的需求與日俱增。記者近日從廈門海關(guān)了解到,今年一季度廈門海關(guān)進(jìn)口葡萄酒2043千升,價值657萬美元?! ?jù)了解,今年1月份廈門海關(guān)葡萄酒進(jìn)口量創(chuàng)歷史新高,達(dá)996千升,%;2月和3月分別進(jìn)口527千升和520千升,%和3倍。歐盟是主要進(jìn)口來源地,進(jìn)口量達(dá)1493千升。福建福州葡萄酒莊發(fā)展?jié)u入佳境 2010416 9:20:08 來源:東南快報 作者:黃郁含 王朝元葡萄酒,曾經(jīng)是身份和品位的象征,想要真正了解紅酒、品味紅酒,最好的場所其實就是紅酒酒莊,到酒莊品味紅酒,這種休閑方式目前正在本地悄然興起,從以往的小眾娛樂逐漸變?yōu)橐环N消費時尚。酒莊,本意是貯藏酒的地方,而當(dāng)葡萄酒變成高貴、時尚的象征時,酒莊就被蒙上了一層神秘色彩,變成了一個種植葡萄、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒、進(jìn)行酒文化交流的高雅場所。  酒莊讓紅酒變得優(yōu)雅  曾幾何時紅酒在國內(nèi)造成一股新的飲酒潮流,在市場上到處可見紅酒的蹤跡,而一般人對紅酒的了解、認(rèn)知并不多,飲用紅酒往往是采取“干杯+豪飲”的方式,而這種方式有時候也讓很多人一聽到“紅酒”兩個字就黯然色變,同時讓有心學(xué)習(xí)品嘗的人士亂了選擇。而在酒莊中,你絕不會遭遇這樣的困境,更不會盲目于飲酒。據(jù)介紹,目前福州的許多酒莊一方面出售紅酒,另一方面則著重于推廣紅酒的“品”。  以酒莊區(qū)分紅酒愛好人群  “酒莊紅酒休閑的興起,跟福州紅酒漸漸被大眾接受的市場環(huán)境有關(guān)?!弊灾鹘?jīng)營酒莊的戴女士說,目前福州的紅酒市場在全國名列前茅,而在福州最合大眾口味的,應(yīng)該算來自美洲、澳大利亞等地的紅酒。這些產(chǎn)地的紅酒口味醇厚,刺激感較強(qiáng),口感入口順暢,適合剛接觸紅酒的酒客。而喜歡歐洲產(chǎn)地紅酒的,一般都是些“骨灰級”的紅酒愛好者。據(jù)說,福州在業(yè)內(nèi)被認(rèn)可的酒莊有10家左右,而這些酒莊的開業(yè)時間大部分都是在今年,如雨后春筍突然出現(xiàn)在世人面前。  談起酒莊在福州的出現(xiàn),戴女士表示由于早年福州的紅酒市場尚未形成氣候,導(dǎo)致真正愛好紅酒、希望能有機(jī)會學(xué)會品嘗各類紅酒的顧客找不到合適的地點和氛圍,這也就催生了酒莊的興起。在酒莊里,大家能夠在有著法國莊園般環(huán)境的屋內(nèi),在專員的服務(wù)和介紹下,學(xué)會從色、香、味等各種細(xì)節(jié)細(xì)細(xì)品嘗紅酒,無需擔(dān)心面臨酒桌上你來我往的豪飲尷尬?! 〈髋窟€表示,預(yù)計將來,福州的酒莊還將定期舉辦各類的主題沙龍,為紅酒愛好者提供專門的品酒場所,有機(jī)會還將把品酒和餐飲相結(jié)合,配合服務(wù)專員針對顧客點的菜搭配相應(yīng)口味的紅酒,以此彌補(bǔ)福州大眾將品酒與飲食脫節(jié)的空白。  紅酒解讀酒標(biāo)篇  如何認(rèn)酒呢?先學(xué)看酒瓶上的標(biāo)簽吧;葡萄酒的卷標(biāo)又稱為“etiquette”(法文,意為許可證)。卷標(biāo)依設(shè)計者的設(shè)計,有各種不同的樣式,所以數(shù)據(jù)所書寫的位置也不同。  收成年:該年的氣候會影響葡萄收成的品質(zhì)  產(chǎn)區(qū):一瓶葡萄酒的好壞決定于產(chǎn)地的地質(zhì)狀況 ?。骸 ♂劸茙熀灻簩破焚|(zhì)有更一層的保證調(diào)查機(jī)構(gòu):中國進(jìn)口葡萄酒市場有限 2010520 18:12:04 來源:國際財經(jīng)時報 作者:葡萄酒調(diào)查機(jī)構(gòu)Wine Intelligence在倫敦葡萄酒展覽會上稱,目前中國葡萄酒的消費者可能只是滄海一粟,但中國進(jìn)口葡萄酒的發(fā)展機(jī)會,將出現(xiàn)在接下來的1015年。  ,但只有2300萬年齡在1850歲之間的成年人能買得起進(jìn)口葡萄酒,并且目前只有1430萬人購買葡萄酒,該市場調(diào)研小組稱?! ≡摍C(jī)構(gòu)的調(diào)查報告顯示,目前喝葡萄酒的中國人大約92%消費國內(nèi)產(chǎn)品。該機(jī)構(gòu)研究員吉恩?菲利普(Jean Philip Peroty)稱“中國進(jìn)口葡萄酒市場僅僅和挪威的進(jìn)口規(guī)模相當(dāng)?!薄 ∷f,中國葡萄酒市場的潛力取決于未來1015年,在四個主要城市(北京、武漢、上海和廣州)中上層人群的增長。  但他警告中國的城市是多樣化的,后者兩個城市人們的需求更“現(xiàn)代化”,而在北京和武漢,人們的需求更“傳統(tǒng)”?! ≡摍C(jī)構(gòu)的中國研究員李珍妮(Jenny Li)說:“中國國內(nèi)的葡萄酒發(fā)展很好,因為中國的商標(biāo)很容易理解,而且他們使用的紅色被認(rèn)為代表好運?!薄 ∵M(jìn)口葡萄酒成功進(jìn)入中國的障礙包括酒價。進(jìn)口葡萄酒一瓶酒的進(jìn)口成本價是14英鎊,而相比之下,國內(nèi)葡萄酒的成本價是4英鎊。而且,目前太多的葡萄酒種類使得消費者很難區(qū)分。研究員說,商標(biāo)上的外語讓一些中國人看不懂?! ∪欢?,報告認(rèn)為中國年輕人對西方文化的向往,進(jìn)口產(chǎn)品更好的聲譽(yù),尤其對商業(yè)或浪漫氛圍,將促進(jìn)未來進(jìn)口葡萄酒的增長。進(jìn)口葡萄酒營銷研討會昨在泰安舉辦  11日,山東省首次大型進(jìn)口葡萄酒營銷研討會在泰安舉行,來自魯西南地區(qū)的200名酒業(yè)精英參加了此次研討會,這標(biāo)志著進(jìn)口葡萄酒將進(jìn)入品牌運營新時代?! ⊙杏憰?,省葡萄酒工業(yè)協(xié)會秘書長孫玉霞表示,進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展上有著巨大的貢獻(xiàn)和發(fā)展?jié)摿?,今后進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)業(yè)在區(qū)域合作上將會更加密切?! ⌒率称菲咸丫朴^察家楊征建對進(jìn)口葡萄酒今年的行業(yè)前景等進(jìn)行了分析。中國酒業(yè)著名職業(yè)經(jīng)理人、北京德龍寶真國際酒業(yè)有限公司總經(jīng)理王興泰作了“進(jìn)口葡萄酒市場營銷策略”專題講座。此外,德龍寶真的專業(yè)品酒師還為大家講解了品鑒方法和配菜技巧。  據(jù)悉,目前進(jìn)口葡萄酒市場魚龍混雜,但北京德龍寶真憑實力和經(jīng)驗,率先舉起了進(jìn)口葡萄酒品牌運營的大旗,成為國內(nèi)專業(yè)的國際化葡萄酒品牌運營商。 來源:齊魯晚報 作者: 編輯:淑芳 2010512 “最好的時代”vs“最壞的時代”2009年度中國進(jìn)口葡萄酒市場簡述及預(yù)測________________________________________中國營銷傳播網(wǎng), 20090812, 作者: 方軍, 訪問人數(shù): 1022三、“
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