中國進(jìn)口葡萄酒的相關(guān)政策(編輯修改稿)
2024-11-15 23:41 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 們似乎沒什么興趣，一心只沖著紅葡萄酒來。事后我才了解到，原來，不少中國 消費(fèi)者都覺得白葡萄酒不夠檔次?！睋?jù)記者了解，有一種叫科涅克白蘭地的傳統(tǒng)烈酒，常被法國家庭用來調(diào)味兒，記者在做點(diǎn)心時，也常會加一點(diǎn)兒，以 使糕點(diǎn)味道更好，當(dāng)然也可以在飯前喝一小杯當(dāng)開胃酒，如今，卻有中國經(jīng)銷商大量進(jìn)口這種酒，甚至準(zhǔn)備投資開發(fā)。這種投 資，連法國的酒商都頗為不解。經(jīng)銷商：賺錢有“奇招”“說我們不成熟，不奇怪，進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入中國也就是近20年的事。”國內(nèi)資深的葡萄酒鑒定師齊先生對記者說。中國的葡萄酒熱始于上世紀(jì)90年代初，1995年，富隆酒業(yè)成立，成為廣州當(dāng)?shù)厣踔琳麄€中國最早從事進(jìn)口葡萄酒生意的 企業(yè)之一。1996年，我國廣東沿海經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的地區(qū)率先掀起葡萄酒熱潮，ASC(圣皮爾精品酒業(yè))、駿德等一批進(jìn)口 葡萄酒代理商也先后面世。到2005年，中國品牌葡萄酒進(jìn)口量首次超過1000萬公斤。目前中國從事進(jìn)口葡萄酒的商家有多少？記者采訪多個機(jī)構(gòu)，包括中國釀酒工業(yè)協(xié)會葡萄酒分會都沒能給出大概數(shù)字。隨后，記者在網(wǎng)上以“進(jìn)口葡萄酒代理”為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索，很快便得到795萬條結(jié)果，代理商們紛紛打出“原裝進(jìn)口”、“品質(zhì)保證”的旗號，招攬生意。隨著消費(fèi)越來越火，經(jīng)銷商已比前幾年規(guī)范許多，但問題仍然存在。首先是通過分裝謀求利潤。一位專門從事葡萄酒 灌裝的經(jīng)銷商告訴記者，原瓶進(jìn)口和散裝進(jìn)口，是進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入國內(nèi)的兩種主要方式。前者多適用于知名品牌或?qū)嵙π酆竦?酒莊；而一些小酒莊因無力獨(dú)立敲開中國市場，往往選擇與人聯(lián)合向中國經(jīng)銷商供應(yīng)桶裝原酒，到國內(nèi)再灌裝。這位經(jīng)銷商透 露，近期，國內(nèi)不少保稅區(qū)都新建了大大小小的葡萄酒“國際分裝中心”，大桶進(jìn)口原酒就是在這里被分裝到小瓶中，并被貼 上“原瓶進(jìn)口”的標(biāo)簽。馬華從事進(jìn)口葡萄酒生意已經(jīng)多年。他向記者解釋：“葡萄酒天生嬌貴，對溫度和空氣接觸等條件都有特別要求，哪 怕有一點(diǎn)‘漏氣’，都不能再喝了。原產(chǎn)地裝瓶的意義在于，生產(chǎn)、灌裝一氣呵成，能最大限度減少進(jìn)出口過程中的風(fēng)險，灌 裝酒則無法保證這一點(diǎn)。”在行業(yè)內(nèi)摸爬滾打多年后，馬華見識了太多同行的“賺錢妙招”：“為減輕運(yùn)輸重量、降低成本，他們有時會用軟質(zhì)皮囊代替木桶，并在酒中添加二氧化硫，以防止運(yùn)輸過程中的腐壞、變質(zhì)。一些經(jīng)銷商一旦察覺到酒的味道 在運(yùn)輸過程中發(fā)生變化，或有其他損失，甚至?xí)诠嘌b時加入水、色素、香精、橡木素等進(jìn)行勾兌。”隨意定價，是這個市場不成熟、不規(guī)范的又一表現(xiàn)。吳先生是一位外貿(mào)商人，一年前，他到西班牙旅游時喝到一款葡萄酒，覺得口感不錯，價格只有15歐元(約合人民 )，就動起心思，要將這款酒引入中國。他帶著樣酒回到國內(nèi)，請來一位鑒酒專家，專家嘗過酒后，大贊這是 一款好酒。吳先生聽后，興致勃勃打算給酒定價500元，專家卻“點(diǎn)撥”他說：“完全能賣到2000元。”聽完記者對這 件事的轉(zhuǎn)述，馬華說，通常只有沒經(jīng)驗(yàn)的商人才會給一個不知名的品牌定下這樣離譜的價格，但這確實(shí)反映出中國市場定價的 隨意性?！斑@是一個畸形消費(fèi)的市場，”說到價格，馬華一臉苦笑，“最初，我給專賣店供貨時，曾要求店主控制利潤幅度，別賣得那么貴，但對方說，那樣根本行不通，‘進(jìn)口葡萄酒賣得價低了，人家就覺得肯定是假酒，反而賣不出去’。不可思議 吧？但中國市場目前就是這樣！”中國釀酒工業(yè)協(xié)會葡萄酒專業(yè)技術(shù)委員會委員李德美也告訴記者，酒越貴越好，是中國消費(fèi) 者的認(rèn)識誤區(qū)，也是市場不成熟的表現(xiàn)：“其實(shí)葡萄酒在法國也沒有具體的定價規(guī)則，但在消費(fèi)者和市場都相對成熟的法國，商家不可能也無法隨意定價。”消費(fèi)者：把紅酒等同于葡萄酒“對于1984年才生產(chǎn)出第一瓶干白葡萄酒的中國人來說，葡萄酒是個不折不扣的舶來品。最初，中國的進(jìn)口葡萄 酒市場主要由在華外籍人士支撐，如今，國內(nèi)消費(fèi)者已撐起半壁江山，增長可謂迅速?！盇SC集團(tuán)首席運(yùn)營總裁張浩這樣向 記者感嘆。在位于北京CBD(中央商務(wù)區(qū))商圈的進(jìn)口食品超市里，有一家專營各式進(jìn)口葡萄酒的酒屋。在超市開設(shè)酒屋，是 目前國內(nèi)葡萄酒銷售的主要渠道之一。和其他柜臺前的熙攘人流相比，這個酒屋稍顯冷清，但仍不時有客人進(jìn)來走一圈。每當(dāng)這時，銷售人員總會熱情地迎 上去：“您想選瓶什么酒？喜歡什么口味？”那些對葡萄酒不甚了解的顧客，通常無法用專用詞匯描述自己對酒的感受。銷售人員告訴記者，來這里消費(fèi)的顧客主要是外國人、海歸和在CBD上班的白領(lǐng)。而根據(jù)對葡萄酒了解程度的不同，又可將他們分為3類：第一類人有喝葡萄酒的習(xí)慣，多自購自飲，對葡萄酒有一定鑒別力，會根據(jù)自己的口味挑選性價比合 適的酒；第二類是入門級愛好者，了解一些葡萄酒的基本知識，注重看酒標(biāo)上產(chǎn)區(qū)、葡萄品種等相關(guān)信息卻一知半解，迷信被 宣傳得較多的知名酒莊；第三類人幾乎不懂葡萄酒，多盲目跟風(fēng)購買，且一味將法國酒，尤其是波爾多地區(qū)的葡萄酒和好酒畫 上等號。記者問一位正在看酒的先生：“請問您是準(zhǔn)備買葡萄酒嗎？”“對。我要買一瓶紅酒。不是說喝紅酒有益健康嘛?！?葡萄酒等于紅酒？紅酒等于健康？記者啞然。一位自稱有多年“酒齡”的葡萄酒愛好者李先生告訴記者，因?yàn)樽约核卟缓?，聽說紅葡萄酒可以幫助睡眠，所以他 每個月都會到超市買上一兩瓶紅葡萄酒。另一位消費(fèi)者劉女士則喜歡在和朋友聚會時帶上一瓶葡萄酒：“大家聚會喝白酒容易 醉，喝啤酒容易發(fā)胖，那么多瓶子堆一起也沒感覺，喝葡萄酒就顯得很有氣氛和情調(diào)?！睂＜遥合M(fèi)市場心態(tài)整體不成熟對消費(fèi)者的種種看法，李德美分析說，雖然進(jìn)口葡萄酒在生活中已越來越常見，但由于信息殘缺、商業(yè)宣傳及語言文 化差異等原因，中國消費(fèi)者對葡萄酒的認(rèn)識，尚存在不少主動或被動的錯誤?！氨热纾?
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