冷庫(kù)制冷工藝課程設(shè)計(jì)(編輯修改稿)
2024-08-20 00:08 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ＋18) 2冷藏間東墻西墻南墻北墻屋頂?shù)仄?＋18)(＋18)117(＋18)(＋18)(2＋18) 3冷藏間東墻西墻南墻北墻屋頂?shù)仄?＋18)(＋18)(1810)(＋18)(＋18)(2＋18) 急凍間東墻西墻南墻北墻屋頂?shù)仄?＋23)(＋23)(2318)(＋23)(＋23)(2＋23) (二)食品冷加工的耗冷量Q2冷藏間進(jìn)貨溫度等于庫(kù)溫，所以冷藏間食品加工耗冷量為零.，每日兩凍，. ，℃，經(jīng)冷藏6小時(shí)后達(dá)－18℃.G＝29120公斤/次，T＝6小時(shí)食品在儲(chǔ)存前后的含熱量：h1=,h2= t1=32℃,t2=18℃,B=,Cb= (三)庫(kù)內(nèi)通風(fēng)換氣熱量Q3的計(jì)算1冷藏間和2冷藏間操作人數(shù)各為4人，3 =，冷間空氣焓值hn=,室外空氣焓值hw= kJ/kg. 1冷藏間：hW=,hW=,n=4,V=,Q3=Q3a=(+)4/24==2冷藏間： 其Q3與1冷藏間相同，.3冷藏間： hW=,hW=,n=4,V=,Q3=Q3a=(+)4/24== 急凍間不計(jì)算庫(kù)內(nèi)通風(fēng)換氣熱量Q3.(四)電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)熱量Q4的計(jì)算低溫冷藏間采用光滑頂排管，故無(wú)電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)熱量Q4.凍結(jié)間采用擱架排管，按每噸配風(fēng)1000m3/(Th),其中單臺(tái)風(fēng)量為6235m3/h，計(jì)算電動(dòng)機(jī)功率為:∑P=5=,ζ=1,ρ=1Q4=1000∑Pζρ=100011=5500W=(五)操作熱量Q5的計(jì)算 低溫冷藏間 (1)1冷藏庫(kù)：A=㎡，V=，qd=2W/㎡, hW=,hW=，M=, ,nr=2,qr=419W/人 ,n=2，nn=4. Q5a= Aqd=2= Q5b=Vn(hwhn)Mρ/24/3600=2(+)/24/= W Q5c=3 nnqr/24=34419/24= W Q5= Q5a＋Q5b ＋Q5c=＋＋= W(2)2冷藏庫(kù)同1冷藏庫(kù)，其Q5= W(3)3冷藏庫(kù):A=㎡，V=，qd=2W/㎡, hW=,hW=，M=, ,qr=419W/人 ,n=，nn=3. Q5a= Aqd=2= Q5b=Vn(hwhn)Mρ/24/3600=(+)/24/= W Q5c=3 nnqr/24=33419/24= W Q5= Q5a＋Q5b ＋Q5c=＋＋=凍結(jié)間不計(jì)算Q5的熱量. (六)總耗冷量Qq=Q1＋PQ2＋Q3+Q4＋Q5(1) 低溫冷藏間：P=1(2) 凍結(jié)間：P=(3) 高溫冷藏間：P=1 Qq匯總表庫(kù)房名稱Q1(W)PQ2(W)Q3(W)Q4(W)Q5(W)Qq(W)急凍間1．3—5500—1冷藏庫(kù)——2冷藏庫(kù)——3冷藏庫(kù)——冷間機(jī)械負(fù)荷計(jì)算冷間機(jī)械負(fù)荷分別根據(jù)不同蒸發(fā)溫度計(jì)算.(1) 急凍間自用一個(gè)－33℃蒸發(fā)溫度.Qj=(n1∑Q1＋n2∑Q2＋n3∑Q3＋n4∑Q4＋n5∑Q5)Rn1=1,n2=,n3=0,n4=,n5=0,R=Qj匯總表n1∑Q1n2∑Q2n4∑Q4RQj(W)1115500(2) 凍結(jié)物冷藏間采用－28℃蒸發(fā)溫度:Qj=(n1∑Q1＋n2∑Q2＋n3∑Q3＋n4∑Q4＋n5∑Q5)Rn1=1,n2=0,n3=,n4=0,n5=,R=Qj匯總表n1∑Q1n3∑Q3n5∑Q5RQj(W)1 五、冷卻設(shè)備的選型計(jì)算(一)凍結(jié)物冷藏間凍結(jié)物冷藏間制冷量比較小，負(fù)荷變化小，,’，氟利昂按其85%計(jì)算，頂排管面積的計(jì)算:A=Qq/(K△t) K=K’C1C2C3=℃, △t =10℃(1) 1冷藏庫(kù)A=㎡(2) 2冷藏庫(kù)A=㎡(3) 3冷藏庫(kù)A=無(wú)縫鋼管長(zhǎng)度L采用φ38㎜無(wú)縫鋼管,(1) 1冷藏庫(kù)需用鋼管長(zhǎng)度:L1=(2) 2冷藏庫(kù)需用鋼管長(zhǎng)度:L2=(3) 3冷藏庫(kù)需用鋼管長(zhǎng)度:L3=U型排管的制作詳見頂排管制作圖(略)(二)凍結(jié)間 凍結(jié)間耗冷量較大，采用單一冷卻方式難以達(dá)要求，采用擱架排管加冷風(fēng)機(jī)的形式，吊頂兩端留有300mm縫隙,兩側(cè)緊貼墻面,冷風(fēng)從一端被風(fēng)吹進(jìn),從另一端吹出,使庫(kù)內(nèi)冷風(fēng)循環(huán)流動(dòng).(1) 采用無(wú)縫鋼管排管，其所需要冷卻面積A:△t =10℃,K=℃ 排管取直徑57mm，中心距取80mm，每格排管數(shù) N=1200/80=15排管總面積A=12152= 排管制冷量Qp=KA△t=10==擱架排管的制作詳見擱架排管制作圖.(2)選用DJ吊頂?shù)蜏匦屠滹L(fēng)機(jī)，( m2℃).風(fēng)機(jī)所承擔(dān)制冷量Qf=QqQp==風(fēng)機(jī)換熱面積F=Qf/K/△t=選用KLJ300型號(hào)冷風(fēng)機(jī)5臺(tái).(三)流化床流化床總制冷量為320KW，( m2℃)，在隧道均布六臺(tái)冷風(fēng)機(jī).單臺(tái)冷風(fēng)換熱
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1