餐飲部的組織機(jī)構(gòu)(編輯修改稿)
2024-08-19 13:53 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 餐飲部經(jīng)理 宴會(huì)經(jīng)理 酒吧經(jīng)理 餐廳經(jīng)理 廚師長(zhǎng) 管事部主管 客房送餐主管 宴會(huì)領(lǐng)班 酒吧領(lǐng)班 餐廳領(lǐng)班 各點(diǎn)領(lǐng)班 領(lǐng)班 領(lǐng)班 經(jīng)理助理 預(yù)定員 服務(wù)員 服務(wù)員 各點(diǎn)廚師 調(diào)酒員 服務(wù)員 各點(diǎn)員工 預(yù)定員 送餐員 W7 全國(guó)職業(yè)教育數(shù)字化資源共建共享 旅游服務(wù)與管理 大型飯店 餐飲部組織結(jié)構(gòu) 專業(yè)化 結(jié)構(gòu)復(fù)雜，層次多，分工明確細(xì)致 餐飲總監(jiān) 行政總廚 采購(gòu)主管 宴會(huì)經(jīng)理 餐廳經(jīng)理 酒吧經(jīng)理 送餐部經(jīng)理 管事部主管 中廚主廚 餐飲副總監(jiān) 副主管 副經(jīng)理 副經(jīng)理 副經(jīng)理 副主管 副主管 領(lǐng)班 領(lǐng)班 領(lǐng)班 領(lǐng)班 領(lǐng)班 領(lǐng)班 西廚主廚 各點(diǎn)廚師長(zhǎng) 各點(diǎn)廚師長(zhǎng) 各點(diǎn)廚師 各點(diǎn)廚師 員 工 銷售員 預(yù)定員 服務(wù)員 引位員 服務(wù)員 調(diào)酒員 服務(wù)員 調(diào)酒員 服務(wù)員 各點(diǎn)員工 W8 全國(guó)職業(yè)教育數(shù)字化資源共建共享
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