【總結(jié)】第三節(jié)影響微生物生長(zhǎng)的主要因素影響微生物生長(zhǎng)的外界因素很多,除了前面講過的營(yíng)養(yǎng)因素之外,還有許多物理化學(xué)因素。本節(jié)主要內(nèi)容:一、溫度對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響二、氧氣對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響三、pH值對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響一、溫度對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響溫度是影響微生物生長(zhǎng)的最重要因素之一。具體表現(xiàn)在:?影響酶活性,溫度變化影響酶促
2025-01-13 23:02
【總結(jié)】微生物的生長(zhǎng)及其控制?個(gè)體生長(zhǎng)個(gè)體繁殖群體生長(zhǎng)?群體生長(zhǎng)個(gè)體生長(zhǎng)+個(gè)體繁殖由于微生物的個(gè)體極小,所以常用群體生長(zhǎng)來(lái)反映個(gè)體生長(zhǎng)的狀況第一節(jié)微生物純培養(yǎng)的生長(zhǎng)一、獲得微生物純培養(yǎng)的方法?純培養(yǎng)的概念:微生物學(xué)中將從一個(gè)細(xì)胞得到的后
2025-08-04 16:13
【總結(jié)】微生物的營(yíng)養(yǎng)與生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):可為微生物利用于分解代謝和合成代謝的物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用:參與細(xì)胞組成;構(gòu)成酶的活性成分與物質(zhì)運(yùn)輸系統(tǒng);提供機(jī)體進(jìn)行各種生理活動(dòng)所需要的能量。營(yíng)養(yǎng):生物體攝取和利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過程。微生物的營(yíng)養(yǎng)一、微生物細(xì)胞的化學(xué)構(gòu)成確定微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要:1、分析微生物細(xì)胞的化學(xué)成分
2025-07-20 04:51
【總結(jié)】第五章微生物的生長(zhǎng)及其控制第一節(jié)微生物生長(zhǎng)1微生物生長(zhǎng)的概念2微生物生長(zhǎng)量的測(cè)定3微生物群體生長(zhǎng)的規(guī)律第二節(jié)影響微生物生長(zhǎng)的因素1物理因素對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響2化學(xué)因素對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響第三節(jié)微生物生長(zhǎng)的控制第一節(jié)微生物生長(zhǎng)1微生物生長(zhǎng)的概念微生物在適宜的外界
2025-01-18 01:17
【總結(jié)】Chapter7微生物的生長(zhǎng)繁殖及其控制生物個(gè)體由小到大的增長(zhǎng),即表現(xiàn)為細(xì)胞組分與結(jié)構(gòu)在量方面的增加。生長(zhǎng)指生物個(gè)體數(shù)目的增加。繁殖在單細(xì)胞微生物中,生長(zhǎng)繁殖的速度很快,而且兩者始終交替進(jìn)行,個(gè)體生長(zhǎng)與繁殖的界限難以劃清,因此實(shí)際上常用群體生長(zhǎng)作為衡量微生物生長(zhǎng)的指標(biāo)。群體生長(zhǎng)的實(shí)質(zhì)是
2025-01-08 11:57
【總結(jié)】第7章Chapter7微生物的生長(zhǎng)MicrobialGrowth生長(zhǎng)(growth):生物個(gè)體物質(zhì)有規(guī)律地、不可逆增加,導(dǎo)致個(gè)體體積擴(kuò)大的生物學(xué)過程。繁殖(reproduction):生物個(gè)體生長(zhǎng)到一定階段,通過特定方式產(chǎn)生新的生命個(gè)體,引起生命個(gè)體數(shù)量增加的生物學(xué)過程。微生物生長(zhǎng)(microbialgrowth):
2025-01-13 11:31
【總結(jié)】第四講微生物的生長(zhǎng)及其控制?個(gè)體生長(zhǎng)個(gè)體繁殖群體生長(zhǎng)?群體生長(zhǎng)個(gè)體生長(zhǎng)+個(gè)體繁殖由于微生物的個(gè)體極小,所以常用群體生長(zhǎng)來(lái)反映個(gè)體生長(zhǎng)的狀況第一節(jié)微生物純培養(yǎng)的生長(zhǎng)一、獲得微生物純培養(yǎng)的方法?純培養(yǎng)的概念:微生物學(xué)中將從一個(gè)細(xì)胞
2024-12-28 15:48
【總結(jié)】第五章微生物的營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)食品微生物學(xué)伍國(guó)明副教授0757-85505558(O)佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程系第五章微生物的營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)微生物學(xué)本課程曾獲:2023:佛山科學(xué)
2025-01-01 04:39
【總結(jié)】第六章微生物的生長(zhǎng)及其控制?個(gè)體生長(zhǎng)個(gè)體繁殖群體生長(zhǎng)?群體生長(zhǎng)個(gè)體生長(zhǎng)+個(gè)體繁殖由于微生物的個(gè)體極小,所以常用群體生長(zhǎng)來(lái)反映個(gè)體生長(zhǎng)的狀況第一節(jié)微生物純培養(yǎng)的生長(zhǎng)一、獲得微生物純培養(yǎng)的方法?純培養(yǎng)的概念:微生物學(xué)中將從一個(gè)細(xì)胞
2025-01-18 01:37
【總結(jié)】第六章微生物的生長(zhǎng)及其控制生長(zhǎng)——微生物細(xì)胞吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),進(jìn)行新陳代謝,當(dāng)同化作用異化作用時(shí),生命個(gè)體的重量和體積不斷增大的過程。繁殖——生命個(gè)體生長(zhǎng)到一定階段,通過特定方式產(chǎn)生新的生命個(gè)體,即引起生命個(gè)體數(shù)量增加的生物學(xué)過程。發(fā)育——從生長(zhǎng)到繁殖,是生物的構(gòu)造和機(jī)能從簡(jiǎn)單到復(fù)雜、從量變到質(zhì)變的發(fā)展變化過程,這一過程稱為發(fā)育。個(gè)體
2025-01-18 01:30
【總結(jié)】微生物的生長(zhǎng)及影響因素一、微生物的生長(zhǎng)?個(gè)體生長(zhǎng):細(xì)胞體積增大,重量增加。?個(gè)體生長(zhǎng)→個(gè)體繁殖→群體生長(zhǎng)?除了特定的目的以外,在微生物的研究和應(yīng)用中提到的“生長(zhǎng)”,均指群體生長(zhǎng)。細(xì)菌的繁殖方式Binaryfission-growthcycle二、微生物群體的生長(zhǎng)規(guī)律?把少量純種單細(xì)胞微生物接種
2025-01-14 00:04
【總結(jié)】第六章微生物的生長(zhǎng)及其控制?第一節(jié)測(cè)定微生物生長(zhǎng)繁殖的方法?第二節(jié)微生物的生長(zhǎng)規(guī)律?第三節(jié)影響微生物生長(zhǎng)的主要環(huán)境因素?第四節(jié)微生物培養(yǎng)法概論?第五節(jié)微生物生長(zhǎng)繁殖的控制單個(gè)微生物細(xì)胞合適的外界條件,吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),進(jìn)行代謝。同化作用的速度超過了異化作用
2025-01-18 01:31
【總結(jié)】第四章微生物的生長(zhǎng)和純培養(yǎng)生長(zhǎng)與繁殖的概念生長(zhǎng)——微生物細(xì)胞吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),進(jìn)行新陳代謝,當(dāng)同化作用異化作用時(shí),生命個(gè)體的重量和體積不斷增大的過程。繁殖——生命個(gè)體生長(zhǎng)到一定階段,通過特定方式產(chǎn)生新的生命個(gè)體,即引起生命個(gè)體數(shù)量增加的生物學(xué)過程。發(fā)育——從生長(zhǎng)到繁殖,是生物的構(gòu)造和機(jī)能從簡(jiǎn)單到復(fù)雜、從量變到質(zhì)變的發(fā)展變
2025-01-14 00:10
【總結(jié)】第六章微生物的生長(zhǎng)及其控制?群體的生長(zhǎng)可用其重量、體積、個(gè)體濃度或密度等作指標(biāo)來(lái)測(cè)定。所以個(gè)體和群體間有以下關(guān)系:個(gè)體生長(zhǎng)個(gè)體繁殖群體生長(zhǎng)群體生長(zhǎng)=個(gè)體生長(zhǎng)+個(gè)體繁殖第一節(jié)測(cè)定生長(zhǎng)繁殖的方法?一測(cè)生長(zhǎng)量?適用于一切微生物?(一)直接法有粗放的測(cè)體積法(在刻度離心管中測(cè)沉
2025-01-14 00:09
【總結(jié)】1一、獲得純培養(yǎng)的方法純培養(yǎng)(pureculture)——微生物學(xué)中把從一個(gè)細(xì)胞或一群相同的細(xì)胞經(jīng)過培養(yǎng)繁殖而得到的后代,稱純培養(yǎng).2首先將待分離的樣品進(jìn)行連續(xù)稀釋,目的是得到高度稀釋的效果,使一支試管中分配不到一個(gè)微生物.如果經(jīng)過稀釋后的大多數(shù)試管中沒有微生物生長(zhǎng),那么有微生物生長(zhǎng)的試管得到的培養(yǎng)物可能就是由一個(gè)微生
2025-01-13 23:42