【總結(jié)】化學(xué)與社會脂肪、生命元素(礦物質(zhì)、維生素)主講:化學(xué)化工學(xué)院2022年10月脂類?1、概念脂類是脂肪和類脂的總稱,它是由脂肪酸與醇作用生成的酯及其衍生物,統(tǒng)稱為脂質(zhì)或脂類,是動物和植物體的重要組成成分。脂類是廣泛存在與自然界的一大類物質(zhì),它們的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)理化性質(zhì)以
2025-01-13 10:15
【總結(jié)】慢性腎臟病患者的用藥調(diào)整北京大學(xué)第一醫(yī)院腎內(nèi)科劉剛血藥濃度-時間曲線治療濃度底線中毒濃度底線起效時間達(dá)峰時間持續(xù)時間吸收分布消除峰濃度時間血藥濃度峰值、谷值和穩(wěn)態(tài)血藥濃度時間血藥濃度藥物代謝?藥物作
2025-01-23 05:06
【總結(jié)】第一章水和礦物質(zhì)第一節(jié)水分和水分活度一、水在生物體內(nèi)的含量與作用水是食品的主要成分之一,各種食品都有顯示其品質(zhì)的特征含水量,大多數(shù)生物體內(nèi)水分含量為70%-80%,果蔬:75%-95%,肉類:50%-80%,面:35%-45%,谷物:10%-15%。水在食品工藝學(xué)
2025-01-14 23:18
【總結(jié)】第6章維生素與礦質(zhì)元素(VitaminandMinerals)Contents?第一節(jié)維生素在食品加工貯藏中的變化?第二節(jié)礦物質(zhì)在食品加工貯藏中的變化重點和難點:維生素變化的化學(xué)機(jī)制IntroductionofVitamins?維生素(Vitamin)維持機(jī)體正常生命活動不
2025-04-30 06:17
【總結(jié)】礦物質(zhì)主要內(nèi)容?概述?食品中的主要礦物質(zhì)?礦物質(zhì)的生物可利用性?礦物質(zhì)在食品加工和貯藏過程中的變化?礦物質(zhì)的營養(yǎng)強(qiáng)化一、概述?所謂礦物質(zhì)(Minerals)是指食品中各種無機(jī)化合物,大多數(shù)相當(dāng)于食品灰化后剩余的成分,故又稱粗灰分。?礦物質(zhì)在食品中的含量較少,但具有重要的營養(yǎng)生理功能,有些對人
2025-01-01 14:49
【總結(jié)】礦物質(zhì)minerals吳小南福建醫(yī)科大學(xué)教授副校長一、概述1、概念2、分類常量元素鈣鎂鉀鈉磷硫氯微量元素鐵鈷鋅釩鉬硅氟銅鎳硒硼鉻碘錳3、特點(1)加齡而增加(4)相互間有作用(
2024-12-29 06:53
【總結(jié)】生物化學(xué)(第三版)主編張洪淵萬海清參編劉文彬李永紅姚舜生物化學(xué)生物化學(xué)主編張洪淵萬海清第七章維生素、水和礦物質(zhì)平衡生物化學(xué)主編張洪淵萬海清推薦課外書目生物化學(xué)主編張洪淵萬海清三大營養(yǎng)要素?維生素——重要的微量營養(yǎng)素?維生素
2025-05-02 03:49
【總結(jié)】礦物質(zhì)Mineral(一)北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系朱文麗礦物質(zhì)的分類?常量元素(≥%)Ca、Mg、K、Na、P、S、Cl?微量元素(<%)***FAO/WHO/IAEP,1995?人體必需微量元素I、Zn、Se、Cu、Mo
【總結(jié)】附1:腎臟病的常規(guī)檢查項目、參考值及其臨床意義組分參考值臨床意義尿液酸堿度~,尿比重~一~晨:高熱、脫水等所致腎前性少尿;葡萄糖尿;清蛋白尿、放射性造影劑均可使尿比重增高。:反映低滲透壓尿,可見腎小管及間質(zhì)的損傷;尿崩癥時呈嚴(yán)重低比重尿。尿沉渣檢查白細(xì)胞5個/HP提示泌尿系統(tǒng)感染。
2024-09-01 14:18
【總結(jié)】第一篇:慢性腎臟病患者要學(xué)會自我調(diào)理 慢性腎臟病患者要學(xué)會自我調(diào)理 按照國際標(biāo)準(zhǔn),慢性腎臟病分為5期。一般1~4期以保守治療為主,第5期即最后一期需要透析或行腎臟移植手術(shù)治療。慢性腎臟病3~4期作...
2024-11-09 22:02
【總結(jié)】第六章維生素和礦物質(zhì)Chapter6VitaminandMineral重點:食品中常見維生素的種類及其在機(jī)體重的主要作用;常見維生素的理化性質(zhì)、穩(wěn)定性,在食品加工、貯藏中所發(fā)生的變化及其對食品品質(zhì)的影響;難點:VC的降解機(jī)理維生素本節(jié)要點
2025-01-16 22:02
【總結(jié)】食品營養(yǎng)與衛(wèi)生第一章人體需要的營養(yǎng)素維生素、礦物質(zhì)、水維生素維生素(vitamin)是維持人體生命活動所必需的一類有機(jī)化合物。天然存在于食物中,人體幾乎不能合成,需要量甚微。維生素既不構(gòu)成機(jī)體組織,也不供給能量,而是各有其特殊功能,主要作為調(diào)節(jié)物質(zhì),在物質(zhì)代謝中起重要的作用。維
2025-02-20 13:04
【總結(jié)】中山大學(xué)附一院腎內(nèi)科陳崴妊娠與腎臟病CASEA32-year-oldwhitewomanisadmittedwithheadacheandhypertensionat22weeksgestation.Duringthecurrentpregnancy,herBPwas110/80at7weeksg
2025-01-16 02:06
【總結(jié)】—1—。它不僅用于自體腎或移植腎的病理診斷,而且有助于進(jìn)一步了解疾病的發(fā)生發(fā)展及轉(zhuǎn)歸,為指導(dǎo)治療及判斷預(yù)后提供更多的信息。此外,它還是臨床研究的一個重要途徑。臨床常用的腎活檢方法為經(jīng)皮腎活檢術(shù)。經(jīng)典的經(jīng)皮腎活檢方法為負(fù)壓吸引法。目前,臨床常用實時超聲波引導(dǎo),因能更準(zhǔn)確地定位腎臟穿刺點以及腎活檢進(jìn)針途徑,使出血等并發(fā)癥大幅度減少。然而腎活檢依然是一項創(chuàng)傷性的檢查
2024-10-21 13:13
【總結(jié)】5/28/20228:51AM1蔡智鳴同濟(jì)大學(xué)醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)指導(dǎo)師5/28/20228:51AM2第五節(jié)礦物質(zhì)5/28/20228:51AM3微量元素★必需微量元素銅、鈷、鉻、鐵、碘、鉬、硒、鋅★可能必需微量元素錳、硅、鎳、硼、釩★有潛在毒性但低劑量可能
2025-04-30 08:56