qhjt0006s-20xx山東宏濟(jì)堂制藥集團(tuán)濟(jì)南阿膠制品有限公司阿膠龜元膏doc(編輯修改稿)
2025-08-11 04:50 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定。 生產(chǎn)工藝原輔料稱量→熬煮（提?。靹颉鷿饪s→灌裝→殺菌→內(nèi)包裝→外包裝→檢驗(yàn)→入庫。 感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)色 澤呈均勻的棕褐色至黑褐色滋味與氣味有阿膠及其他原輔料特有的混合的氣味及滋味，味甜，無異味性 狀半流體、凝膠狀、不得夾雜固體顆粒、雜物、焦屑雜 質(zhì)無可見外來雜質(zhì) 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。項(xiàng) 目指 標(biāo)pH值 ～固形物/(%) ≥60可溶性固形物/(20℃,折光計(jì)法)/(%) ≥蛋白質(zhì)/(g/100g) ≥10銅(以Cu計(jì))/(mg/kg) ≤鉛(以Pb計(jì))/(mg/kg) ≤總砷(以As計(jì))/(mg/kg) ≤表2 理化指標(biāo) 微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。 表3 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)菌落總數(shù)/（cfu/g） ≤100大腸菌群/（MPN/100g） ≤30霉菌/（cfu/g） ≤20酵母菌/（cfu/g） ≤20致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球
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