qsdlr0014s-20xx山東魯潤藥業(yè)有限公司保健食品魯潤牌阿膠片doc(編輯修改稿)
2025-08-11 04:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 督檢驗(yàn)檢疫總局[2009]第123號令《食品標(biāo)識管理規(guī)定》《保健食品標(biāo)識規(guī)定》《中華人民共和國藥典》《山東省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》3 技術(shù)要求 原輔料要求 驢皮應(yīng)符合《山東省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。 黃酒應(yīng)符合GB/T 13662的規(guī)定。 冰糖應(yīng)符合QB/T 1173的規(guī)定。 大豆油應(yīng)符合GB 1535的規(guī)定。 生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定。 生產(chǎn)工藝驢皮→浸泡→洗皮→焯皮→提取→濃縮→提沫→出膠→凝膠→切膠→晾膠→切線→擦膠→烘干滅菌→包裝→成品→檢驗(yàn)→入庫。 感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)色澤棕褐色 滋味、氣味具本品固有氣味，味微甘，無異味性狀長方形塊，有光澤，質(zhì)硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明狀雜質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì)和異物 保健功能增強(qiáng)免疫力 功效成分指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 功效成分指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)檢測方法 蛋白質(zhì)/（g/100g） ≥70GB 甘氨酸（按干燥品計(jì)算）/（g/100g） ≥《中華人民共和國藥典》（2010年版）一部L脯氨酸（按干燥品計(jì)算）/（g/100g） ≥《中華人民共和國藥典》（2010年版）一部L羥脯氨酸（按干燥品計(jì)算）/（g/100g） ≥《中華人民共和國藥典》（2010年版）一部丙氨酸（按干燥品計(jì)算）/（g/100g） ≥《中華人民共和國藥典》（2010年版）一部應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)檢測方法 鑒別薄層色譜法《中華人民共和國藥典》（2010年版）一部水分/（%）≤ GB 水不溶物/（%）≤ 《中華人民共和國藥典》（2010年版）一
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