q01frk0001s-20xx山東福潤康食品有限公司金絲小棗棗片(編輯修改稿)
2025-06-12 04:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 →入庫。 感官指標應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官指標項 目指 標色 澤紫紅色，有光澤，剖面深黃色滋味與氣味具有金絲棗特有的風味，無異味性 狀棗片厚薄基本一致、大小均勻，爛片、烤焦片不超過5%。雜 質(zhì)不超過1% 理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。項 目指 標水分/（g/100g） ≤28總糖（以轉(zhuǎn)化糖計）/（%） ≥ 35還原糖占總糖比/（%） ≥20粗蛋白/（%） ≥鉛(以Pb計)/(mg/kg) ≤二氧化硫殘留量/(g/kg ) ≤六六六/（mg/kg） ≤ 滴滴涕/（mg/kg） ≤表2 理化指標 微生物指標應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3 微生物指標項 目 指 標菌落總數(shù)/（cfu/g） ≤ 1000大腸菌群/（MPN/100
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