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正文內(nèi)容

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2025-05-04 03:05 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 ≤40霉菌/(cfu/g)            ≤25酵母/(cfu/g)            ≤25致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌)不得檢出 凈含量及允許短缺量應(yīng)符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令(2005)第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。應(yīng)符合表5的規(guī)定。表5 凈含量及允許短缺量產(chǎn)品規(guī)格單件產(chǎn)品定量凈含量允許短缺量40粒/瓶9%60粒/瓶9%90粒/瓶9%100粒/瓶9%4 生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 17405的規(guī)定。5 檢驗方法 感官檢驗 取10粒產(chǎn)品,將其置于潔凈無色透明的玻璃盤中,于自然光或相當(dāng)于自然光的室內(nèi),用觸覺鑒別其組織狀態(tài),視其狀態(tài)、色澤,嘗其滋味,嗅其氣味。 標(biāo)志性成分檢驗 總皂苷按附錄 B規(guī)定的方法測定。 白蛋白多肽按附錄 B規(guī)定的方法測定。 理化檢驗 水分按GB 。 灰分按GB 。 崩解時限按《中華人民共和國藥典》(2010年版)規(guī)定的方法測定。 鉛按GB 。 總砷按GB/T 。 總汞按GB/T 。 六六六、滴滴涕按GB/T 。 微生物檢驗 菌落總數(shù)按GB 。 大腸菌群按GB 。 霉菌和酵母按GB 。 致病菌按GB 、GB 、GB 、GB/T 。 凈含量檢驗 按JJF 1070規(guī)定的方法進(jìn)行檢驗。6 檢驗規(guī)則 組批同一班次,同一條生產(chǎn)線生產(chǎn)的包裝完好的同一種產(chǎn)品為一組批。 抽樣批量在250箱以下,隨機(jī)抽取6箱,每箱取樣2瓶,其中8瓶用于檢驗,其余4瓶留樣備查。 檢驗 出廠檢驗 檢驗項目包括感官指標(biāo)、凈含量、水分、灰分、崩解時限、標(biāo)志性成分、菌落總數(shù)、霉菌、酵母、大腸菌群。 產(chǎn)品出廠每批產(chǎn)品須經(jīng)廠質(zhì)量檢驗部門檢驗合格并簽發(fā)質(zhì)量合格證方可出廠。 型式檢驗 正常生產(chǎn)時每半年進(jìn)行一次,有下列情況之一時必須進(jìn)行:— 新產(chǎn)品投產(chǎn)前;— 出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗有較大差異;— 更換設(shè)備、主要原輔材料或更改關(guān)鍵工藝可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時;— 停產(chǎn)半年及以上,再恢復(fù)生產(chǎn)時;— 食品藥品監(jiān)督管理部門提出進(jìn)行型式檢驗要求時。 檢驗項目為本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定的全部項目。 判定規(guī)則 檢驗項目全部符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,判該批產(chǎn)品為合格產(chǎn)品。 微生物指標(biāo)如有一項不符合要求,即判該批產(chǎn)品為不合格。其他項目如有一項以上(含一項)不合格,應(yīng)在同批產(chǎn)品中加倍抽樣復(fù)驗,以復(fù)驗結(jié)果為準(zhǔn)。若復(fù)驗項目仍有一項不合格,則判該批產(chǎn)品為不合格品。 7
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