qzlb0003s-20xx山東智靈生物工程有限公司保健食品智靈牌威之堂酒(編輯修改稿)
2025-05-04 03:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 項(xiàng) 目指 標(biāo)酒精度 20℃/ % （V/V）177。甲 醇/（g/100ml） ≤總砷(以As計(jì))/(mg/kg) ≤鉛(以Pb計(jì))/(mg/kg) ≤表3 理化指標(biāo) 微生物指標(biāo)應(yīng)符合表4的規(guī)定。表4 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)菌落總數(shù)/（cfu/ml） ≤100大腸菌群/（MPN/100ml） ≤6霉菌/（cfu/ml） ≤10酵母菌/（cfu/ml） ≤10致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)不得檢出 凈含量及允許短缺量應(yīng)符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第75號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》規(guī)定。應(yīng)符合 GB 2760食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，按生產(chǎn)需要適量使用。4 生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求 應(yīng)符合GB 17405的規(guī)定。5 檢驗(yàn)方法 感官檢驗(yàn)將樣品放在室內(nèi)明亮處觀察，視其色澤、雜質(zhì)，嗅其氣味，品其滋味。 理化檢驗(yàn) 酒精度按GB/T 。 甲醇按GB/T 。 總砷按GB/T 。 鉛按GB 。 功效成分檢驗(yàn) 按附錄A規(guī)定的方法進(jìn)行檢驗(yàn)。 微生物檢驗(yàn) 菌落總數(shù)按GB 。 大腸菌群按GB/T 。 致病菌分別按GB 、GB 、GB 。 霉菌和酵母菌按GB 。 凈含量檢驗(yàn) 按JJF 1070規(guī)定的方法進(jìn)行。6 檢驗(yàn)規(guī)則 組批同一班次，同一條生產(chǎn)線生產(chǎn)的包裝完好的同一種產(chǎn)品為一組批。 抽樣批量在250箱以下，隨機(jī)抽取6箱，每箱取樣2瓶,其中8瓶用于檢驗(yàn)，其余4瓶留樣備查。 檢驗(yàn) 檢驗(yàn)分出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。 出廠檢驗(yàn) 檢驗(yàn)項(xiàng)目包括感官指標(biāo)、凈含量、酒精度、總皂甙、腺苷、菌落總數(shù)和大腸菌群。 產(chǎn)品出廠每批產(chǎn)品須經(jīng)廠質(zhì)量檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)合格并簽發(fā)質(zhì)量合格證方可出廠。 型式檢驗(yàn)，有下列情況之一時(shí)必須進(jìn)行：— 新產(chǎn)品投產(chǎn)前；— 出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)有較大差異；— 更換設(shè)備、主要原輔材料或更改關(guān)鍵工藝可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；— 停產(chǎn)半年及以上，再恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；— 食品藥品監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型式檢驗(yàn)要求時(shí)。 檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定的全部項(xiàng)目。 判定規(guī)則
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