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正文內(nèi)容

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2025-05-04 03:04 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ≤60酸價(jià)(KOH),mg/g ≤過(guò)氧化值,g/100g ≤鉛(以Pb計(jì)),mg/kg ≤砷(以As計(jì)),mg/kg ≤汞(以Hg計(jì)),mg/kg ≤鎘(以Cd計(jì)),mg/kg ≤黃曲霉毒素B1,181。g/kg ≤10微生物指標(biāo)應(yīng)符合表4的規(guī)定。表4 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)菌落總數(shù),cfu/g ≤1000大腸菌群,MPN/100g ≤40霉菌,cfu/g   ≤25酵母,cfu/g   ≤25致病菌(指沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌)不得檢出應(yīng)符合表5的規(guī)定。表5 凈含量及允許負(fù)偏差凈含量,g/粒允許負(fù)偏差,%94 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。 食品添加劑的品種和使用量應(yīng)符合GB 2760及衛(wèi)生要求的規(guī)定。5 生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求 應(yīng)符合GB17405的規(guī)定。6. 檢驗(yàn)方法 感官檢驗(yàn)將產(chǎn)品置于潔凈無(wú)色透明的玻璃盤(pán)中,于自然光或相當(dāng)于自然光的室內(nèi),視其色澤、雜質(zhì),嗅其氣味,品其滋味。 功效成份檢測(cè) 鹽酸氨基葡萄糖按GB/T 20365《硫酸軟骨素和鹽酸氨基葡萄糖含量的測(cè)定 液相色譜法》進(jìn)行測(cè)定。 硫酸軟骨素按GB/T 20365《硫酸軟骨素和鹽酸氨基葡萄糖含量的測(cè)定 液相色譜法》進(jìn)行測(cè)定。按GB/T 《食品中鈣的測(cè)定》中的“滴定法(EDTA法)”進(jìn)行測(cè)定。 理化指標(biāo)試驗(yàn)方法 灰分
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