【文章內(nèi)容簡介】 中國第一家免費提供餐廳預(yù)訂服務(wù)、免費提供餐飲優(yōu)惠折扣服務(wù)的在線餐飲綜合服務(wù)企業(yè)，致力于為中國億萬消費者提供優(yōu)質(zhì)餐飲預(yù)訂服務(wù)，打造中國餐飲行業(yè)的時尚風(fēng)向標(biāo)。飯統(tǒng)網(wǎng)覆蓋中國60個主流城市，每日為數(shù)萬消費者提供免費訂餐服務(wù)，包括在線餐飲預(yù)訂服務(wù)、電話預(yù)訂服務(wù)、手機(jī)短信和WAP平臺的餐飲搜索與預(yù)訂服務(wù)和多種主流即時通訊工具的餐飲預(yù)訂服務(wù)，7X24小時實時響應(yīng)，滿足消費者任意時刻的訂餐需求，同時是國內(nèi)唯一一家可以提供中英文雙語餐飲預(yù)訂服務(wù)的網(wǎng)站。　　為了更好的服務(wù)于團(tuán)體用餐銷費，飯統(tǒng)網(wǎng)專門承辦如公司年會、商務(wù)宴、婚宴、生日聚會、會議培訓(xùn)、家宴、團(tuán)體用餐等各種大型、專業(yè)的特色餐飲服務(wù)，只要您一個電話，包括制作活動預(yù)算、提供滿意的舉辦場地、享受優(yōu)惠折扣、活動內(nèi)容策劃及場地布置在內(nèi)的系列團(tuán)餐瑣事全部幫您解決。此業(yè)務(wù)開始之初就得到了GE、IBM、INTEL、OLYMPUS、輝瑞制藥、雀巢、UT斯達(dá)康、聯(lián)想、周大福等諸多知名企業(yè)的青睞，成功的舉辦了GE全球之星、光華長安教育展覽會等大型團(tuán)餐活動?！　?cè)重網(wǎng)上訂制外賣的：典型網(wǎng)站：豆丁網(wǎng)、129T運營模式：網(wǎng)站創(chuàng)始人并不想自己做快餐，也不想自己送快餐，而只是希望依靠網(wǎng)站平臺，解決訂餐需求和送餐效果之間的矛盾。網(wǎng)站是專門針對白領(lǐng)人群需要由送餐員送到指定位置創(chuàng)建的一個定制平臺，實際就是提供網(wǎng)上外賣中介服務(wù)。其中運作的雙輪，一輪是寫字樓中的白領(lǐng)們，另一輪則是眾多的快餐店。一方面要聚集可提供外送服務(wù)的大量餐館，并為這些餐館提供可與網(wǎng)站互動的訂餐管理軟件，另一方面給白領(lǐng)人士提供網(wǎng)上訂餐、配送位置管理及評價的窗口。有些網(wǎng)站功能已經(jīng)開始外擴(kuò)，比如129T已經(jīng)定位高端外賣，開創(chuàng)品牌外賣空間。有的網(wǎng)站已經(jīng)開始開發(fā)手機(jī)客戶端軟件訂餐，比如豆丁網(wǎng)。盈利模式：餐館每通過網(wǎng)站賣出一份外賣，分給網(wǎng)站一定的分成；網(wǎng)站向合作餐館按年收取平臺使用費，包括提供餐廳訂餐管理軟件。優(yōu)點：中國確實存在大量的工作餐市場，白領(lǐng)工作餐消費需求旺盛。提供外賣服務(wù)的餐廳和餐館數(shù)量龐大，支持網(wǎng)站運作的雙輪有保障。(1)北京地區(qū)最早開展網(wǎng)上訂餐的是豆丁網(wǎng)（），它在05年剛建立的時候大規(guī)模發(fā)展飯館加盟，雇傭幾十號人到寫字樓云集的地方發(fā)放宣傳廣告，加盟的飯館馬上發(fā)展到了1600家，可惜，龐大的餐館數(shù)量不等于同一量級的訂單。網(wǎng)站運行的第一天，豆丁就發(fā)出了2萬份傳單，其中有兩成人訪問了豆丁，但第一個月每天只有三四十份訂單—這意味著，每100個訪問者中只有1個下了單。并且，加盟的餐館并沒有把合作放在心上：許多餐館沒有上傳菜品圖片；有的餐館面對豆丁的一兩份訂單，不去送餐；甚至一些餐館壓根就不記得曾經(jīng)答應(yīng)過的合作。最終，只有兩三成訂單能真正成交，這意味著豆丁每天只有幾塊錢的收入。豆丁不得不陸續(xù)撤下了九成飯館，到2006年底，1600家餐館只剩下了一百多家。年終盤點，投入幾十萬，收入幾千塊。在接下來的兩年里，豆丁網(wǎng)不斷的改進(jìn)營銷策略，不過都未能實現(xiàn)收支平衡，支出一直都是收入的兩倍左右。到了2009年，豆丁網(wǎng)創(chuàng)始人之一的胡文博估計營收能超過90萬，但人力成本、制作禮品和宣傳單的費用，以及給餐館的提成減免，就算是90萬的營收實現(xiàn)了也僅僅只能達(dá)到收支平衡。飯館在豆丁網(wǎng)上發(fā)布菜譜及價格，訂餐者通過選擇自己所在的樓宇或小區(qū)，網(wǎng)站就會給出在該地址附近的外賣店，訂餐者自行選餐，飯館負(fù)責(zé)送餐和收款。第三章三、定位與目標(biāo)以推廣訂餐連鎖網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展模式的先進(jìn)管理為主旨，擴(kuò)大行業(yè)的服務(wù)對象范圍及領(lǐng)域，建立與傳統(tǒng)餐飲相適應(yīng)的專業(yè)化、網(wǎng)絡(luò)化中式快餐的特許經(jīng)營服務(wù)體系，使其在中國有序地發(fā)展。首先我們將在全國繼續(xù)發(fā)展加盟商、增加經(jīng)營網(wǎng)點，并通過預(yù)定系統(tǒng)科學(xué)地管理、調(diào)控各加盟店、網(wǎng)點，通過其龐大的計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)各快餐連鎖網(wǎng)點的協(xié)調(diào)、統(tǒng)一管理。今后將致力于連鎖網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展，形成具有新概念的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系。同時，通過客戶開發(fā)工作，與其他行業(yè)展開更廣泛的合作，使快餐服務(wù)滲透到諸多行業(yè)之中，發(fā)揮其行業(yè)巨大的作用，在全社會提高行業(yè)價值。將規(guī)范化，多樣化的服務(wù)提供給享受網(wǎng)上訂餐的消費者，并發(fā)展成為擁有信譽(yù)良好、龐大、穩(wěn)定的客戶群體。電子商務(wù)系統(tǒng)分析與設(shè)計實驗指導(dǎo)書第58頁共58頁四、發(fā)展前景隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展人們的生活節(jié)奏越來越快。對于緊張的生活而言，人們迫切的希望快捷有效率的生活方式。美國全國餐飲業(yè)協(xié)會主辦的2002年調(diào)查報告顯示：從餐館把飯菜買回家去吃以及向餐館訂餐的顧客的數(shù)量已經(jīng)超過了親自跑到餐館就餐的顧客的人數(shù)，占餐館食客總數(shù)的52%。為顧客創(chuàng)造便利越來越成為餐飲業(yè)信奉的經(jīng)營寶典，所以網(wǎng)上訂餐越來越普及?，F(xiàn)在超市、商場、業(yè)來說，其地位置至關(guān)重要，超市、寫字樓、科技市場等人口集中的地方，都是開辦快餐的最佳地點，但是那里的地價和房租都非常高，一般的經(jīng)營者難以承受。更為重要的是，這些地方的餐飲業(yè)因為被其廣泛的消費群體所吸引，餐館林立，對于一般的經(jīng)營者來說，在營業(yè)地點上已經(jīng)沒有插足之處了。而網(wǎng)上餐飲不會被地域因素而局限，由于它的成本低廉，在價格上往往是和傳統(tǒng)餐飲抗衡的重要因素。由于具有這些得天獨厚的優(yōu)勢，網(wǎng)上餐飲的前景是充滿希望而美好的。第四章隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，基于瀏覽器/服務(wù)器（Browser/Server簡稱B/S）體系結(jié)構(gòu)的應(yīng)用程序得到了空前廣泛的應(yīng)用。但是服務(wù)器之間的通訊，尤其是在不同平臺上運行的服務(wù)器之間的通訊仍然不是一件容易的事情。因為大多數(shù)Internet應(yīng)用程序都是以數(shù)據(jù)庫為中心的，方便的訪問多種數(shù)據(jù)源的能力也比以往任何時候都更加重要。JSP無疑可以輕松地實現(xiàn)這類功能，JSP技術(shù)是一種服務(wù)器端的HTML頁面中嵌入JAVA代碼的腳本語言，它比一般腳本語言的執(zhí)行速度更快，由于JSP是基于JAVA語言的，所以它可以運行在UNIX/LINUX和WINDOWS平臺上，是一種難得的動態(tài)網(wǎng)頁開發(fā)語言。在動態(tài)內(nèi)容的解決問題中，還存在其他的解決方法，但是開發(fā)人員要掌握這些技術(shù)很難。例如，JavaServlets這樣的技術(shù)就可以使得用Java語言編寫交互式的應(yīng)用程序的服務(wù)器端的代碼變得更加簡單。JavaServlets就是一個基于Java技術(shù)的運行在服務(wù)器端的程序（與Applet不同，后者運行在瀏覽器端）。開發(fā)人員編寫出Servlet程序，用來接收來自Web瀏覽器的HTTP請求，動態(tài)地生成響應(yīng)，然后發(fā)送包含HTML或XML文檔到瀏覽器。但是使用這種方法，整個網(wǎng)頁必須都在JavaServlet中制作。如果開發(fā)人員或者Web管理人員想要調(diào)整頁面的顯示，就不得不從新編輯并編譯JavaServlet程序。采用這種方法，編寫帶有動態(tài)內(nèi)容的頁面需要有很熟練的應(yīng)用程序開發(fā)技巧和經(jīng)驗。很顯然，一個簡單的創(chuàng)建動態(tài)頁面的解決方案要能解決以下的問題：1.能夠在任何Web或應(yīng)用程序服務(wù)器上運行2.將應(yīng)用程序邏輯和頁面顯示分離3.能夠快速地開發(fā)和測試4.簡化開發(fā)基于Web的交互式應(yīng)用程序的過程JavaServerPages(JSP)滿足這些要求，它整合了存在的Java編程環(huán)境提供支持的技術(shù)和工具，產(chǎn)生了一種新的、開發(fā)基于Web應(yīng)用程序的方法，這個方法給予使用基于組件應(yīng)用的邏輯頁面的設(shè)計者提供了強(qiáng)大的功能。大多數(shù)人（大概29％）都喜歡將ApacheTomcat當(dāng)作JSP應(yīng)用服務(wù)器使用。有人可能會說，它之所以受歡迎是因為這個服務(wù)器是免費和開放源代碼的，但是真正的原因遠(yuǎn)不止這些。ApacheTomcat能夠受歡迎，不僅是工作性能非常好，還有沒有初始的開發(fā)成本開銷等有力的競爭因素，但這不是決定因素。Tomcat結(jié)構(gòu)非常合理，更由于Tomcat是Apache組織的產(chǎn)品，這個組織有著雄厚的技術(shù)更新力量，并且很好的支持了規(guī)范，因此有著很好的發(fā)展前景。Tomcat是一個免費的開源的Serlvet容器，它是Apache基金會的Jakarta項目中的一個核心項目，由Apache，Sun和其它一些公司以及個人共同開發(fā)而成。由于有了Sun16