【文章內容簡介】 岐山臊子面、楊凌蘸水面、藍田饸饹面、禮泉烙面、韓城大刀面、耀州窩窩面、澄城手撕面、華縣洋芋面、扯面、手搟面、撈面、宮廷罐罐面、田莊羊肉面、韓城羊肉糊卜、旗花面、苞谷糝面、臘八面、拌湯面、箸頭面、耀州蘑菇窩窩面 、耀州咸湯面、漢中梆梆面、合陽頁面、猴頭面、麟游血條面、彬州御面、澄城手撕面 、漿水面、撥刀面、扶風涎水面、乾縣酸湯面、華縣大刀面、陜北剁蕎面，攪團、攪團魚魚、漢中梆梆面、戶縣擺湯面、耀州蘑菇窩窩面、大荔爐齒面、西安油潑箸頭面、西安猴頭面及猴耳朵面、合陽頁面、三原疙瘩面、麟游血條面、陜北剁蕎面、油潑面、炸醬面、燴面、炒面、鹵面、粘面、漓水面、米兒面、菠菜面、麻什面、清湯面、糊湯面、漿水面、蒜蘸面、涼拌面、臨潼罐罐饃、蒲城椽頭饃、石子饃、渭南時辰包子、秦鎮(zhèn)米面皮、乾縣鍋盔、發(fā)面餅、燙面餅、蔥花餅、油旋餅、肉餡餅、菜餡餅、單餅、雙餅、千層餅、蒸餅、芝麻餅、核桃餅、柿子餅、煎餅岐山掛面、乾縣叉酥、榆林炸奶鏈、佳縣蜜碗、子洲果餡、西安甑糕、西安蜂蜜粽子、歧山御京粉、扶風鹿糕饃、三原泡泡油糕、富平太后餅等。這些都是西安旅游餐飲可以進行深刻挖掘的地方。大學生由于旅游經費不是特別的寬裕，所以作為陜西人我會推薦學生朋友們在回民街享受美食一條龍的服務！物美價廉，干凈衛(wèi)生。 旅游住宿 一般外地游客來西安，喜歡住在鐘樓附近，總覺得這里是城中心，其實這里住宿費用都是想當高的。在西安一般住宿最好直接找快捷酒店，比如如家、速8之類都是比較便宜的，基本上在100150之間。對于大學生而言，只要有住的地方就可以了。所以作為一個西安人 ，我反而比較推薦一些青年旅社供大學生選擇。而且這些青年旅社都在市中心附近價格便宜居住舒適。說不定還能遇到志同道合的驢友，一起來領略西安的風土人情。 旅游娛樂 為了豐富旅游者的文化娛樂生活，滿足休閑度假的需求，西安市建成陜歌大劇院、古都大劇院、唐樂宮、德福巷等多種形式的文化娛樂設施3800多個；推出了《唐長安樂舞》、《仿唐樂舞》、《秦俑魂》、《陜北民間樂舞》等文藝節(jié)目，久演不衰，贏得國內外旅游的贊譽。此外，西安現代旅游也是非常發(fā)達的，各種娛樂場所也很多，如本地很著名的范特西，上島咖啡、德福巷的咖啡一條街，還有傳統(tǒng)的陜西相聲，秦腔等。 西安市內有很多大型的購物中心、百貨公司及超市。還有專門的西安土特產專賣。再西安還有許多文物商店，位于碑林博物館旁邊的書院門仿古一條街、西安南郊朱雀路中段的西安古玩市場、以及雁塔路中段5號的文寶齋都可以買到兵馬俑復制品、唐三彩等仿古工藝品，以及帶有陜北特點的剪紙和布藝等民間手工藝品。而我則比較推薦西安鐘樓的回民街。里面幾乎包括了所有西安的小吃到民俗特色工藝品，物美價廉。一站式購物方便且節(jié)約時間。4 實證分析 調查方法及限制條件 本調查報告是根據隨機抽樣的原則，本組共3位調查人員，每人100份調查問卷，共300份問卷，在學校食堂、操場、寢室、教室等各個地點進行的隨機抽樣調查，實際收回260份，可用241份，隨后進行了統(tǒng)計。（注：調查中有部分選擇的答案由于被訪者個人不愿填寫等原因，導致少部分問題的答案數目與實際收回問卷所設問題數目有一定的差別，但不影響統(tǒng)計結果。） 人口特征分析隨著社會科學的進步，大學生的物質消費與精神消費都有了很大的變化，經濟因素決定了大學生的旅游選擇，因此，為了調查大學生旅游市場，更好并且更深入的了解大學生在旅游消費這方面的觀念和趨向，與其經濟條件，我們首先對我校的大學生進行了大學生月生活費調查。 大學生月生活費的統(tǒng)計表生活費（元）男生人數女生人數500以下216500100059561000150028501500以上87通過上表我們可以得出大部分學生的經濟狀況，%大學生的生活費主要集中在5001000這個數字之內，%的人是10001500，%的人每月是500以下，1500以上為少數，%.，這部分學生的家庭條件普遍較好，家里給予的也就相對來說多一點。所以可以知道，大學生每月生活費在5001000區(qū)間的為最多數。可見，大學生具有一定的經濟能力，有出游的經濟基礎。 客源市場需求偏好 大學生是否喜歡、是否想旅游的統(tǒng)計表是否喜歡、是否想男生人數女生人數喜 歡 109112不喜歡138想111116不 想104通過上表我們可以得出，%大學生喜歡旅游，%，%。%的大學生不喜歡旅游，%，%。%，%，%。%,%，%。由此可以看出超過90%的同學還是喜歡并且有想出游的欲望的，并且女生要比男生更喜歡旅游，旅游不僅可以開拓視野也可以提升自身的修養(yǎng)。只有一少部分的人可能受到各方面的制約因素所以不喜歡。 制約因素大學生的外出旅游受學業(yè)、金錢、閑暇時間等其他多種因素的綜合影響。通過對問卷的統(tǒng)計分析得出下表： 影響大學生旅游的制約因素統(tǒng)計表制約因素男女學業(yè)2328時間3847金錢4237沒有49其他02從圖表中可以明顯看出受學業(yè)影響的占總數的51%、受時間影響的占85%、受金錢影響的占79%，可見對于大學生旅游來說，最大的問題是金錢，在大學生外出旅游中起著很大的制約作用，決定了出游的質量。 從問卷調查中主觀題的填寫反饋情況來看，絕大多數同學表示時間和金錢是兩大限制因素。而隨著人民生活水平的提高，當我們有可自由支配的資金利用時，閑暇時間的有無成為影響大學生出游的最大限制因素?，F將反饋情況總結如下： 有些同學表示閑暇時間較少，即使有也一般選擇休息放松。旅游旺季時，道路交通及旅游景區(qū)過于擁擠、可能造成諸多不便，會在很大程度上影響旅游質量，無法通過外出旅游得到應有的休閑放松。而當時間、金錢、伴侶、交通、食宿等各種條件均適宜時，幾乎所有人都會選擇外出旅游。 旅游淡旺季的選擇存在矛盾部分同學認為旅游淡季時，花費雖然相對少一些，但得不到充分的旅游體驗；旅游旺季時，花費卻處于較高價位，而且旅游目的地游客過多、交通也很擁擠，反而也不能盡興。 出游中的不確定因素問題不少同學表示，由于缺乏相關知識和信息，很多時候易被廣告宣傳誤導，外出旅游無法取得理想的效果。他們在旅游過程中還遇到過很多不規(guī)范的操作和服務。另外，在旅游消費者的權益受到侵犯時得不到有效的保護。 關于旅游意愿很多同學都對外出旅游持積極態(tài)度，認為在時間、金錢等條件均合適的情況下，多去外面看一看會有很多的收獲：感受不同的景色風光和風俗文化、親近自然。不少同學表示希望去江南小鎮(zhèn)、麗江這樣清靜而又美麗的地區(qū)旅游放松；也有部分同學希望到一些大城市或國外等浪漫之地觀光游玩。而且，有同學表示希望相關旅游生產者適時開展必要的優(yōu)惠活動。建議與結論如何才能抓住大學生旅游市場？設計針對大學生的旅游產品對于學生市場而言，設計恰當的產品是非常重要的。比如針對學生經濟狀況，酒店最好是以青年旅館為代表的廉價旅館；機票是冷僻時間