【文章內(nèi)容簡介】 在店期間的其他人員進(jìn)出酒店情況。 貴賓在店期間，注意貴賓前往各營業(yè)場所設(shè)施 設(shè)備的正常使用。 保障貴賓在店期間前往各場所活動(dòng)的安全。 1每日疏導(dǎo)酒店出入車輛，確保貴賓車隊(duì)及時(shí)進(jìn)出酒店。 15 2）接待規(guī)格 貴賓抵店前 15 分鐘，保安人員以 10 米 1人，分兩側(cè)列隊(duì)于酒店大門前。貴賓車隊(duì)抵達(dá)時(shí)，行舉手禮。 貴賓入住樓層，實(shí)行雙崗不間斷巡邏。輔以 24 小時(shí)監(jiān)控。 貴賓離店，提前 15 分鐘以 10 米 1 人距離，在酒店大門的通道兩側(cè)列隊(duì) 完畢，向離店貴賓行舉手禮。 大堂經(jīng)理 1）、接待流程 接到市場營銷部下發(fā)的 “VIP 接待計(jì)劃書 ”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。 參加市場營銷部經(jīng)理召集的接待協(xié)調(diào)會(huì)議，明確自己的接待任務(wù)，要求。 必須隨時(shí)了解貴賓抵店前的任何準(zhǔn)備工作，并親自檢查貴賓客房、以及 貴賓將要前往的活動(dòng)場所。 必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、在店時(shí)間、活動(dòng)過程等細(xì)節(jié)。 督導(dǎo)各部門所有準(zhǔn)備工作提前兩小時(shí)準(zhǔn)備完畢。 貴賓在店期間，隨時(shí)注意貴賓動(dòng)向，及時(shí)向酒店高層管理人員、接待部 門報(bào)告。 熱情禮貌、準(zhǔn)確有效答復(fù)貴賓提出的問題。 16 VB 級（ VII） 市場營銷部 獲取酒店總經(jīng)理批復(fù)的 “VIP 申請單 ”，立即復(fù)印連同本部門經(jīng)理簽發(fā) 的 “VIP 接待計(jì)劃書 ”一式六份下發(fā)客務(wù)部、餐飲部、行政部、保衛(wèi)部、 財(cái)務(wù)部、大堂經(jīng)理以及本部門留存原件。 市場營銷部經(jīng)理視情況召集駐店經(jīng)理及相關(guān)部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理參加的 接待協(xié)調(diào)會(huì)議。市場營銷部經(jīng)理通報(bào)接待 堂迎接。 市場營銷部專人負(fù)責(zé)貴賓在店期間的各部門接待協(xié)調(diào)工作。 市場營銷部應(yīng)隨時(shí)掌握貴賓在店期間活動(dòng)安排及變化情況，及時(shí)通知各 接待部門。 貴賓離店，及時(shí)通知酒店高層管理者到一樓大堂歡送。 負(fù)責(zé)接待資料的存檔與保管。 17 客務(wù)部 1）、接待流程 接到市場營銷部下發(fā)的 “VIP 接待計(jì)劃書 ”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。 客務(wù)部經(jīng)理參加市場營銷部經(jīng)理召集的接待協(xié)調(diào)會(huì)議，明確本部門接 待任務(wù)和要求。 召集本部門主管以上會(huì)議，制定部門接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到人。 本部門對客崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、在店時(shí)間、活動(dòng) 安排等 紙。內(nèi)賓送當(dāng)日當(dāng)?shù)卣畧?bào)紙 。 將電視調(diào)至貴賓母語頻道。可能的話，顯示中英文對照的歡迎詞。 貴賓抵店前 30分鐘，打開房門，開啟室內(nèi)照明燈。 1服務(wù)中心在貴賓抵店時(shí)，立即電話通知相關(guān)部門。 1禮賓司安排專人等候電梯門口，專為貴賓開電梯。 1貴賓抵離店，由客務(wù)部經(jīng)理率當(dāng)值管理人員及優(yōu)秀服務(wù)員在樓層迎送。 1熱情禮貌、準(zhǔn)確有效答復(fù)貴賓提出的問題。 1貴賓在店期間，注意應(yīng)有的服務(wù)水準(zhǔn)。 18 1關(guān)于貴賓洗衣服務(wù) 16． 1取回貴賓衣物，立即注明 VIP，進(jìn)行專門登記與存放 16． 2嚴(yán)格檢查，按面料確定洗滌方式，確保不發(fā)生問題 16． 3貴賓衣物，單獨(dú)洗滌 16． 4貴賓衣物洗滌以后，交熨燙組優(yōu)秀服務(wù)員負(fù)責(zé)熨燙 16． 5洗衣房領(lǐng)班檢查洗衣質(zhì)量 16． 6包裝完畢，立即送至樓層 2）接待規(guī)格 酒店轎車一輛負(fù)責(zé)迎送貴賓。 貴賓在店期間，酒店轎車一輛 12 小時(shí)聽候調(diào)用。 貴賓抵店前酒店總經(jīng)理、駐店經(jīng)理、公關(guān)營銷部經(jīng)理、大堂經(jīng)理等酒店 大堂外的車道處等候迎接。 貴賓抵店，大堂經(jīng)理陪同直接從專用通道進(jìn)入客房。 客務(wù)部經(jīng)理、當(dāng)值主管、領(lǐng)班及優(yōu)秀服務(wù)員樓層迎接。 大堂經(jīng)理陪同房內(nèi)登記。 客房布置：（見下附表） 19 餐飲部 1）、接待流程 接到市場營銷部下發(fā)的 “VIP 接待計(jì)劃書 ”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。 餐飲部經(jīng)理參加市場營銷部召集的接待協(xié)調(diào)會(huì)議，明確本部門接待任務(wù)。 召集本部門領(lǐng)班以上會(huì)議，制定部門接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到人。 本部門各崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù) 、姓名、身份、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、在店時(shí)間、 活動(dòng)安排等。 20 各級管理人員逐級檢查下級準(zhǔn)備工作完成情況。 貴賓在店期間，隨時(shí)注意貴賓動(dòng)向，及時(shí)為貴賓服務(wù)，并報(bào)告相關(guān)部門。 熱情禮貌、準(zhǔn)確、有效答復(fù)貴賓提出的問題。 2）接待規(guī)格 完全了解貴賓的身份、習(xí)慣、餐標(biāo)、餐式、用餐時(shí)間及其它注意事項(xiàng)。 餐飲部經(jīng)理為貴賓開每餐菜單，準(zhǔn)備 2套。 貴賓在餐廳包間用餐。 開餐中，由餐廳領(lǐng)班為貴賓服務(wù)。 每餐提供進(jìn)口、國產(chǎn)酒類、飲料各 3種備選、提供一級茶葉兩種以上。 每餐使用酒店高檔餐具。 服務(wù)人員應(yīng)熟知菜肴典故，能夠隨時(shí)回答貴賓提問。 行政部 1）、接待流程 接到市場營銷部下發(fā)的 “VIP 接待計(jì)劃書 ”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。 行政部經(jīng)理參加市場營銷部經(jīng)理召集的接待專門協(xié)調(diào)會(huì)議，明確本部門 接待任務(wù)。 召集本部門領(lǐng)班以上管理人員會(huì)議，將貴賓在店情況進(jìn)行傳達(dá)。 本部門各崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、在店時(shí)間、活動(dòng)安排。 行政部經(jīng)理負(fù)責(zé)聯(lián)系、協(xié)調(diào)貴賓與酒店領(lǐng)導(dǎo)的見面工作。 21 財(cái)務(wù)部 1）、接待流程 接到市場營銷部下發(fā)的 “VIP 接待計(jì)劃書 ”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。 財(cái)務(wù)部經(jīng)理參加市場營銷部經(jīng)理召集的接待專門協(xié)調(diào)會(huì)議，明確本部門 接待任務(wù) 召集本部門主管以上會(huì)議，制