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麥當勞南區(qū)成長策略分析(編輯修改稿)

2024-07-24 08:12 本頁面
 

【文章內容簡介】 (時效性)公關傳播贊助公共、公益、社區(qū)活動、結合大型體育、文化、育樂活動(例如今年全運會餐券)贊助公共、公益、社區(qū)活動、結合大型體育、文化、育樂活動(例如今年全運會餐券)資料來源:本研究整理當然不斷譜寫行銷傳奇的麥當勞,為了維系顧客對品牌的忠誠度,并落實以顧客為導向的行銷邏輯,其在行銷傳播的活動上,都堅持必須在麥當勞的金字塔規(guī)范內保持一致性。任何的行銷策略、促銷工具都呈現一致性的風格,也就是透過這種整合傳播的包裝方式,不僅讓其產品帶給消費者的感覺外,更積極有效地建立品牌的形象和價值。所以盡管麥當勞對于行銷組合的4p(Productamp。Price/Place/Promotion/people),不再視為唯一管理產品行銷的考量,而是提醒行銷傳播人員要更重視關系行銷的4C(Cost/Convenience/Customers/munication),但麥當勞以此4C角度來規(guī)劃的4P及執(zhí)行品牌行銷的活動,則更呈現出不同的作為及風貌。以促銷活動而言,其整合廣告、公關、直效行銷及口頭促銷等促銷溝通工具,不僅強化既有品牌金字塔更貫徹品牌對顧客的承諾。而7Eleven以遍布每個角落的連鎖據點和充分的資源,來方便滿足顧客的需求,并提供全方位的生活照顧和多元服務。因此其在促銷的活動上,以其有效的POS情報系統(tǒng)搜集商情,促進內外溝通,進一步創(chuàng)造出貼進消費者需求的商品,替顧客帶來更多的便利。另外7Eleven也提供網絡購物及信息的傳遞,讓消費者除了享受「付款安全、取貨便利」的全方位網絡購物,更快速掌握7Eleven的活動訊息及優(yōu)惠。也因此,麥當勞與7Eleven在促銷策略上,其使用的促銷工具因企業(yè)經營理念及文化的不同,所以內容、方法也互有差異。以廣告而言,廣告是一種高度公開及廣泛性的溝通展示,其可以利用文字、聲、光和彩色等方式,甚至戲劇化,來表現一家公司的品牌和產品。而整體來說,廣告所扮演的角色就是和顧客建立親密的關系、建立一個基本溝通模式,然后整合所要傳達的訊息。也因此麥當勞在廣告作業(yè)開始之前,會先和廣告公司溝通主要的意念,然后創(chuàng)意人員再根據這個行銷目的往下發(fā)展。例如:麥當勞叔叔兒童餐的廣告,則為建立兒童偏好并加強父母親的認知,由此可見麥當勞的廣告創(chuàng)意,強調活動基礎及與顧客的親密互動性,并整合傳遞訊息。另外在媒體購買計劃上,則會針對其訊息知名度和影響層面來考量,以期發(fā)揮媒體和廣告訊息的整合力量,達到預期涵蓋區(qū)域的溝通目標。7Eleven的廣告促銷策略,則在建立該企業(yè)具有多元及便利服務的特質,也告訴消費者他所能提供的產品和服務。由于7Eleven大都供應中式快餐餐點,因此在口味偏好上較具競爭力,而其廣告訴求也強調隨處可見的7Eleven商店,帶給消費者如同親切好鄰居般的形象,不僅購物便利,也因其物流中心遍布全省,藉由新鮮、實時、便利、不缺貨的優(yōu)勢物流體制,將剛出爐的鮮食商品,實時送達門市顧客里,使每一位顧客所購買的都是新鮮美味的鮮食商品。另外7Eleven也提供消費者在購物之余,能透過其多元服務的項目完成日常需求,如代繳費用、宅急便等。也因這一切相關服務項目的建立,讓7Eleven能透過更多服務管道來提供顧客日益多樣化的需求,進而達到對消費者服務加乘的效果。至于在銷售推廣(Sales Promotion)作法上,麥當勞會選擇目標對象,鼓勵試用或增加使用頻率以增加「家庭」連結,強化物超所值,負擔得起的印象,并針對不同時段或特性進行促銷活動。而在陳列上,麥當勞的餐廳就是一個媒體,針對主要訊息的清晰度,麥當勞了解各個區(qū)位的顧客眼光接觸時間,并可藉由在店內的陳列和品牌忠誠者及新顧客溝通。這些在店內促銷的作為,指的就是顧客在店里的「直接經驗(store experience)」。麥當勞每一次活動,都會告訴各中心,這一次的主要訊息、希望店里執(zhí)行的重點、促銷產品、以及陳列物的優(yōu)先級。而麥當勞也訓練他的員工,在柜臺第一線接受顧客點餐時,運用「個人行銷(personal selling)」的技巧,亦即所謂的口頭促銷,創(chuàng)造銷售機會點,親切、熱誠地接觸客人,在顧客最容易接近購買行為的決策流程中,建議客人、提醒客人,進而影響客人達成行銷的有效性。其它還有搭配主題玩具促銷手法,例如Hello Kitty事件,它在麥當勞不只是凱蒂貓更成就了顧客與麥當勞的浪漫關聯。7Eleven在銷售推廣方面,則強調其產品及口味多樣性,并以不同的餐飲組合搭配也提供具時效的特價促銷,而新產品的推廣更是如此。這些在其網站中皆有訊息告知消費者,當然亦提供打印優(yōu)惠折價帣使用的服務。另因其產品購買為自助式,因此產品陳列及標示,強調整齊、干凈、明顯、動線良好,而鮮食、低溫等區(qū)域亦區(qū)分明顯,讓消費者容易選購。其它店內也使用海報、招牌或看板等方式來吸引消費者對產品的注意。公共關系(Public Relations)或宣傳報導(Publicity)是另一項強而有力的促銷工具,可幫助企業(yè)建立良好形象和商譽,并獲取消費者的信任及接受。因此麥當勞相當注意社區(qū)關系的經營,其不僅積極成為社區(qū)的好鄰居,也以「麥當勞叔叔之家兒童慈善基金會」的名義,大力支持社區(qū)公益慈善活動,以實踐麥當勞對社區(qū)經營的承諾。并持續(xù)參與和贊助學校教育、體育及家庭親子的活動,以強化麥當勞的品牌形象,并具體成為良好企業(yè)公民。7Eleven在公關傳播上也相當用心,對于社會公益活動更是不遺余力,曾推動「把愛找回來─雛菊新生命」、「饑餓三十」等一系列活動,善盡良好企業(yè)公民的責任,回饋社會深獲好評,也得到社會各界的回響?!负绵従游慕袒饡梗帽椴济總€角落的7Eleven連鎖據點,致力投入社區(qū)睦鄰安居工作,其不只便利滿足顧客生活需求,亦提供婦女孩童臨時庇護、社區(qū)聯防系統(tǒng),也讓7Eleven成為社區(qū)安全的守護神。這種與社區(qū)結合的便利商店,就如同社區(qū)的服務中心,就像其廣告詞所說:「有7Eleven真好!」 綜合上述麥當勞與711之總體比較一覽表:項目麥當勞7Eleven企業(yè)定位提供最卓越的快速服務餐廳經驗提供全方位生活照顧的多元服務藉由整體價值的呈現,創(chuàng)造顧客的需求 以遍布每個角落的7Eleven,便利滿足顧客本質是歡樂便利的餐廳本質是多元的便利商店員工價值視員工為最重要的資源,將員工的潛能發(fā)揮到極致以教育訓練培植優(yōu)秀員工,讓企業(yè)飛躍成長創(chuàng)造歡樂的工作職場,以快樂的員工,提供滿意對味的服務。透過訓練實踐個人夢想,傳達麥當勞的標準、價值與訊息溝通用商品、微笑、價值來成就顧客服務以多元及好的商品來擁有滿意的顧客著重品牌的經營與影響力,以行銷活動具體實踐顧客溝通,創(chuàng)造顧客價值以POS系統(tǒng),真正貼近顧客需求,迅速做成經營決策以完整的物流及信息流,創(chuàng)造最大的營運效益資料來源:本研究整理(二) 南區(qū)競爭者的分析比較后之省思1. 以麥當勞與711在早餐市場上競爭為例,作為省思?(1)產品(product)amp。顧客價值(customer value) 麥當勞早餐食品雖然較口感于711,但如何敵得過其對顧客的便利價值及所提供的其它多元服務?(2)價格(price)amp。顧客成本(cost to customer)711夾其通路的便利性,早餐食品在價格amp。顧客成本上,相對低于麥當勞,麥當勞又將如何因應?(3)通路(place)amp。便利性 (convenience)711在通路據點上10倍于麥當勞,麥當勞又如何在便利性上與其競爭?(4)推廣(promotion)amp。傳銷溝通(munication)711逐漸強化結合信息流、物流與金流,加上綿密的通路,麥當勞又如何能在傳銷溝通上取勝?(三) 以4P + 4C+ CRM提供獻策之策略思考根據上述的省思,本組提出以下六點為策略思考方向:1. 何謂顧客?2. 顧客的重要性3. 麥當勞如何做好顧客服務4. 顧客服務區(qū)隔的七項重點5. 如何增加南區(qū)營業(yè)額6. 增加營業(yè)額的六策略其內容分數如下:1. 何謂顧客?顧客指具有消費能力或消費潛力的人。2. 顧客的重要性(1)有樹就有鳥棲-樹就是指(店),鳥棲指的是(顧客)上門; 有人(顧客)就有業(yè)績(營業(yè)額)。(2.)營業(yè)額是麥當勞的生命,顧客是營業(yè)額
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