國(guó)際酒店籌備532工程(編輯修改稿)
2025-07-23 23:04 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 23家私調(diào)試23家私驗(yàn)收23家私保修十一、各類(lèi)工程契約23裝修工程契約23設(shè)備工程契約23設(shè)施工程契約2空調(diào)工程契約24電器工程契約24家私工程契約24廣告工程契約 24裝飾工程契約24燃器工程契約24消防工程契約十二、產(chǎn)品計(jì)劃（一） 產(chǎn)品計(jì)劃24產(chǎn)品系列計(jì)劃24系列延展計(jì)劃24每周產(chǎn)品計(jì)劃250、每日產(chǎn)品計(jì)劃25每市產(chǎn)品計(jì)劃25產(chǎn)品原料計(jì)劃25產(chǎn)品輔料計(jì)劃25產(chǎn)品調(diào)料計(jì)劃25產(chǎn)品投料計(jì)劃25產(chǎn)品出成計(jì)劃25產(chǎn)品應(yīng)產(chǎn)計(jì)劃25產(chǎn)品味形設(shè)計(jì)25產(chǎn)品汁水設(shè)計(jì)260、工藝流程設(shè)計(jì)26產(chǎn)品成品標(biāo)準(zhǔn)26產(chǎn)品賣(mài)相標(biāo)準(zhǔn)26產(chǎn)品成本設(shè)計(jì)26產(chǎn)品純利設(shè)計(jì)26產(chǎn)品建議售價(jià)26產(chǎn)品實(shí)際售價(jià)（二） 飲品計(jì)劃26飲品系列計(jì)劃26系列延展計(jì)劃26飲品組合計(jì)劃270、每季飲品計(jì)劃27每日飲品計(jì)劃27每市飲品計(jì)劃27自制飲品計(jì)劃27飲品設(shè)料設(shè)計(jì)27飲品出成設(shè)計(jì)27飲品應(yīng)產(chǎn)設(shè)計(jì)27飲品味型設(shè)計(jì)27飲品溫度設(shè)計(jì)27飲品賣(mài)相設(shè)計(jì)280、飲品成品標(biāo)準(zhǔn)28飲品成本設(shè)計(jì)28飲品純利設(shè)計(jì)28飲品建議售價(jià)28飲品實(shí)際售價(jià)（三） 酒水計(jì)劃代售部分28酒水系列計(jì)劃28系列延展計(jì)劃28酒水組合計(jì)劃28組合定價(jià)計(jì)劃自制部分28自制系列計(jì)劃290、系列延展計(jì)劃29系列推廣計(jì)劃29系列定價(jià)計(jì)劃十三、餐單設(shè)計(jì)（一） 餐單內(nèi)容設(shè)計(jì)29產(chǎn)品系列組合29飲品系列組合29酒水系列組合29主打產(chǎn)品設(shè)計(jì)29主打飲品設(shè)計(jì)29價(jià)格定位設(shè)計(jì)（二）餐單形式設(shè)計(jì)29餐單模式300、餐單樣稿30餐單印刷30餐單試用十四、采購(gòu)設(shè)計(jì)（一） 店務(wù)用品30餐具清單30酒具清單30佐餐味架30各類(lèi)托盤(pán)30清潔工具30清潔用品30告示牌3隔離欄31水牌31海報(bào)架31臺(tái)卡31禮品柜31下欄柜31下欄車(chē)31接手柜31臺(tái)號(hào)31裝飾花3裝飾畫(huà)32掛旗32布巾32食品袋32紙餐盒32工服清單32飲品清單32酒水清單32收銀設(shè)備32收銀用品（二）廚務(wù)部分3刀具類(lèi)33湯桶類(lèi)33砧板類(lèi)33料盒類(lèi)33炒鍋類(lèi)33煮鍋類(lèi)33手勺類(lèi)33油盅子33垃圾桶類(lèi)33帶手巾類(lèi)3清潔工具34清潔用品34計(jì)量工具34搬運(yùn)工具34開(kāi)啟工具34維修工具34防護(hù)工具34盛裝工具34工服清單34防水鞋350、下欄袋（三）行政部
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