國際酒店籌備532工程(編輯修改稿)
2025-07-23 23:04 本頁面
【文章內容簡介】 23家私調試23家私驗收23家私保修十一、各類工程契約23裝修工程契約23設備工程契約23設施工程契約2空調工程契約24電器工程契約24家私工程契約24廣告工程契約 24裝飾工程契約24燃器工程契約24消防工程契約十二、產(chǎn)品計劃（一） 產(chǎn)品計劃24產(chǎn)品系列計劃24系列延展計劃24每周產(chǎn)品計劃250、每日產(chǎn)品計劃25每市產(chǎn)品計劃25產(chǎn)品原料計劃25產(chǎn)品輔料計劃25產(chǎn)品調料計劃25產(chǎn)品投料計劃25產(chǎn)品出成計劃25產(chǎn)品應產(chǎn)計劃25產(chǎn)品味形設計25產(chǎn)品汁水設計260、工藝流程設計26產(chǎn)品成品標準26產(chǎn)品賣相標準26產(chǎn)品成本設計26產(chǎn)品純利設計26產(chǎn)品建議售價26產(chǎn)品實際售價（二） 飲品計劃26飲品系列計劃26系列延展計劃26飲品組合計劃270、每季飲品計劃27每日飲品計劃27每市飲品計劃27自制飲品計劃27飲品設料設計27飲品出成設計27飲品應產(chǎn)設計27飲品味型設計27飲品溫度設計27飲品賣相設計280、飲品成品標準28飲品成本設計28飲品純利設計28飲品建議售價28飲品實際售價（三） 酒水計劃代售部分28酒水系列計劃28系列延展計劃28酒水組合計劃28組合定價計劃自制部分28自制系列計劃290、系列延展計劃29系列推廣計劃29系列定價計劃十三、餐單設計（一） 餐單內容設計29產(chǎn)品系列組合29飲品系列組合29酒水系列組合29主打產(chǎn)品設計29主打飲品設計29價格定位設計（二）餐單形式設計29餐單模式300、餐單樣稿30餐單印刷30餐單試用十四、采購設計（一） 店務用品30餐具清單30酒具清單30佐餐味架30各類托盤30清潔工具30清潔用品30告示牌3隔離欄31水牌31海報架31臺卡31禮品柜31下欄柜31下欄車31接手柜31臺號31裝飾花3裝飾畫32掛旗32布巾32食品袋32紙餐盒32工服清單32飲品清單32酒水清單32收銀設備32收銀用品（二）廚務部分3刀具類33湯桶類33砧板類33料盒類33炒鍋類33煮鍋類33手勺類33油盅子33垃圾桶類33帶手巾類3清潔工具34清潔用品34計量工具34搬運工具34開啟工具34維修工具34防護工具34盛裝工具34工服清單34防水鞋350、下欄袋（三）行政部
研究報告相關推薦
鄂ICP備17016276號-1