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酒店開業(yè)籌備計劃(編輯修改稿)

2024-11-03 22:05 本頁面
 

【文章內容簡介】 ,1需填寫《特種行業(yè)許可證審批表》當?shù)嘏沙鏊撠煂徍?領取證照1資料遞交齊全申報后于15個工作日后前往所屬地公安局領取《特種行業(yè)許可證》(七)工商營業(yè)執(zhí)照辦理流程: 需準備資料審批機關的批準文件公司法定代表人簽署的公司章程公司出具的分公司負責人的任職文件及身份證明復印件營業(yè)場所使用證明公司營業(yè)執(zhí)照副本復印件前置審批文件其他相關文件新店申請領取應為總公司設立分公司的營業(yè)執(zhí)照營業(yè)場所使用證明應提供租賃房屋協(xié)議原件及出租方產權證復印件。公司營業(yè)執(zhí)照復印件需加蓋公司印章 申報辦理工作時間內攜帶以上證件前往市屬組織代碼證管理中心進行申報辦理。公司法定代表人簽署北京嘉瑞賓酒店管理有限公司成員酒店分公司設立登記申請書 領取營業(yè)執(zhí)照申辦機構在辦妥申辦手續(xù)五個工作日后前往登記機關領取營業(yè)執(zhí)照。繳鈉登記費。(八)辦理組織機構代碼證流程:(營業(yè)執(zhí)照申請成功后方可辦此證)需準備材料批準文件(證、照)市各級工商部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照副本原件和復印件單位公章法定代表人(不具備法人資格的機構提供負責人)身份證復印件。經辦人員身份證原件及復印件。主管機構的代碼證復印件及主管機構證明(限分支機構)申報辦理工作時間內攜帶以上證件前往市屬組織機構代碼證管理中心進行申報辦理。需填寫《中華人民共和國組織機構代碼證申請表》 領證申辦機構在辦妥申辦手續(xù)三個工作日后領取代碼證和代碼信息卡。領證時需帶齊:收費基金繳款通知書第三聯(lián)分店所在省行政事業(yè)性收費統(tǒng)一票據(jù)第四聯(lián) 受理通知書需辦理加急領證的情況交納一定費用憑回執(zhí)半個工作日可以領取。(九)稅務登記證辦理流程地稅登記證辦理流程 需準備材料營業(yè)執(zhí)照副本或其他核準執(zhí)業(yè)證件原件及其復印件;組織機構代碼證書副本原件及其復印件;注冊地址和實際生產、經營地址證明(產權證、租賃協(xié)議)原件及其復印件:租賃的場所,提供租賃協(xié)議原件及復印件,出租人為自然人的還需提供產權證明的復印件;如實際生產、經營地址與注冊地址不一致的,請分別提供相應證明;公司章程復印件;總公司營業(yè)執(zhí)照的原件和復印件法定代表人(負責人)居民身份證、護照或其他證明身份的合法證件原件及其復印件;復印件粘貼在稅務登記表的相應位置上;納稅人跨區(qū)(市)設立的分支機構或從事生產、經營的場所辦理稅務登記時,應提供總機構的稅務登記證副本復印件;納稅人領取營業(yè)執(zhí)照后30日內申報辦理地方稅務局征管科領表(一式三份)填寫后帶相關資料到稅務所進行審核(蓋章)稅所審核后到局征管科復核(蓋章)領證到辦稅服務廳打印稅務登記證(正、副本)第一次購買發(fā)票金額不能超過2萬發(fā)票丟失罰款最低2000元(按發(fā)票面額處罰)注:(1)工程隊需辦理的手續(xù): (2)總經理需辦理的營運證件與手續(xù) 工商營業(yè)執(zhí)照辦理 辦理衛(wèi)生許可證辦理組織機構代碼證流程 特種行業(yè)許可證辦理水電增容手續(xù)(根據(jù)當?shù)卣邲Q定)電梯增加報建(根據(jù)當?shù)卣邲Q定)(3)辦證所需圖紙樓層平面圖,要求標出每層樓消毒間 消毒間平面圖 布草間平面圖 西餐平面圖 西廚平面圖 洗碗間平面圖樓層通風排風圖(西餐)排水給水平面圖消防設備平面圖(含監(jiān)控中心)消防監(jiān)控設備平面圖(4)、資料《建設工程竣工驗收報告》,需要到建設部門檔案室加蓋檔案查詢專用章?!斗慨a證》或《備案回執(zhí)》,需要到建設部門檔案室加蓋檔案查詢專用章。《房屋出租登記備案》,房屋管理所標準備案合同三、采購流程(一)采購流程圖廈門市日月谷酒店管理有限責任公司成員酒店 總經理(標準采購單)收貨記錄(粉色單)酒店管理公司營運部(審批)采購單酒店管理公司采購部(確認)酒店公司總經理、副總經理、財務總監(jiān)(簽字)物資中央采購供應商(生產)(二)采購訂單使用方法“常規(guī)規(guī)物品PR”和“非常規(guī)物品PR”采購(1)、雙擊桌面“中央采購資料”的文件夾打開“常規(guī)規(guī)物品PR”或“非常規(guī)物品PR”的文件。(2)、打開時,電腦會提示“啟用宏、不啟用、取消”,請選擇“啟用宏”,然后電腦會再提示“是否更新數(shù)據(jù)”或“只讀、通知、取消”,請選擇“只讀”或“不更新”。(3)、所有常規(guī)采購物品都已相應編號,物品清單的文件存在O: 。(4)、請將所需采購物品的編碼輸入在“常規(guī)物品PR”的“商品編碼”欄內,在“數(shù)量”欄內輸入采購數(shù)量。在“備注”欄內注明相關商品的特殊要求。(5)、未作編號的物品為非常規(guī)物品,如需采購請按步驟1、2打開“非常規(guī)物品PR”,將所需采購物品的正確名稱、規(guī)格、型號填寫在“物品名稱”欄內,在“數(shù)量”欄內輸入采購數(shù)量。在“備注”欄內相關商品的特殊要求。(6)、每張采購訂單可輸入多項商品,如有更多的采購商品,請將文件另存在本地電腦,并重復步驟1、2.(7)、所有采購訂單必須注明采購原因,請在“REASON FOR PURCHASE”后注明。無采購原因將不會得到采購。(8)、以上操作必需在網絡共享的“中央采購”文件夾內完成,從而確保資料準確性。該文件夾及文件夾內所有文件均不可復制使用。亦不可在該文件夾內完成電子簽名。(9)、訂單輸入完畢,請將文件存儲在本地電腦內并以本部門英文縮寫+當天日期命名(當天同一部門超過1張以上的訂單在后綴加A、B、C…….)。將做好的文件以電子版的形式報營運部審批。(10)、總經理在采購訂單的“Your ID”欄內以輸入密碼的形式,作為對訂單的批準。審批后,將采購訂單以郵件的方式發(fā)到營運總監(jiān)的郵箱。注意事項:(1)、確定房間數(shù)量、類型、比例和面積。(2)、房間布草的數(shù)量按每間房三倍的數(shù)量采購。(3)、固定物品按照房間的實際數(shù)量采購,如有其他需要增加的注明理由申購。(4)、非客用物資采購要考慮分店的成本、使用頻率、客房出租率。(三)、印刷品采購流程(1)、遞交采購申請單時,請附已經總經理或部門負責人和市場銷售部共同簽字確認的所需采購印刷品的樣板。(2)、任何文字或內容需要變動的印刷品,請?zhí)崆芭c采購部說明,采購部按照使用部門的要求詢價,待采購單審批后,采購會要求報價最低的供應商打版與使用部門及市場銷售部簽字確認。(3)、使用部門及市場銷售部的簽字樣稿將保存在采購部作為今后收貨時依據(jù)。(4)、任何對客印刷品的修改須得到市場銷售部和酒店管理公司總經理的批準。(5)、印刷品的采購數(shù)量與價格成反比,采購部在詢價時將提供階梯式報價,審批前采購會再次與使用部門確認采購數(shù)量。因采購數(shù)量少而使采購價格高的責任不在采購部。(四)、非中央采購物品采購流程(1)、分店開業(yè)前由人力資源部招聘分店采購人員,分店采購員到崗后負責分店的非中央采購物品。(2)、分店采購員協(xié)助總經理完成開業(yè)前非中央采購物品的工作,具體操作流程如下: a、分店采購員對于分店非中央采購物品,根據(jù)當?shù)厮栉锲返氖袌鰞r格進行對比(至少三家以上的供貨商進行對比)。b、采購的非中央采購物品必須是正規(guī)、合法的經營單位生產,保證物品的衛(wèi)生、安全、質量、售后服務。c、采購物品必須要有正規(guī)、合法的發(fā)票,按照北京嘉瑞賓酒店管理有限公司財務管理規(guī)定執(zhí)行。d、分店采購物品需要按照北京嘉瑞賓酒店管理有限公司的標準進行采購,如有超出標準需提前向營運部、財務部申請。四、人事流程(一)、人事流程圖 總經理(審批)人力資源部人力資源總監(jiān)(根據(jù)分店人、房比例制定人員編制)(審批)總經理營運總監(jiān)(根據(jù)實際營運需要調整)(審批)分店員工(離開業(yè)日期提前一個月)分店管理人員招聘(人事、財務、工程、房務經理)(二)、培訓流程廈門市日月谷酒店管理有限責任公司規(guī)定所有員工無論職位高低(包括正式、臨時工和長期合同員工)在上任一個月內參加入職培訓。員工招聘必須在工程竣工前一個月招聘完畢。與培訓部確定具體的培訓時間和培訓內容、培訓場地。人事部主管(經理)配合培訓部,安排好員工培訓的時間、內容、場地、用餐。協(xié)調離分店所在地最近的營運分店進行實操培訓。保證實習期間不影響已營運分店的正常工作,與其他營運分店借工作制服。(三)、注意事項:分店在竣工時間確定提前2個月招聘分店人事主管,人事主管到位后進行分店的全面招聘,并制定招聘計劃和費用預算。招聘所用的招聘宣傳版面需要和人事部、公關部確定制作。離竣工時間提前45天租賃員工宿舍,根據(jù)工程進度確定竣工日期前一個月對新員工進行上崗培訓。注:宿舍分配:房務經理(總經理助理)1間、主管2—3人1間、領班4人1間,員工按房間面積安排。員工福利待遇根據(jù)北京嘉瑞賓酒店管理有限公司規(guī)定執(zhí)行。員工薪酬調整根據(jù)分店當?shù)氐恼w薪酬狀況調整。員工保險根據(jù)當?shù)貐⒈R笾贫?。分店開業(yè)根據(jù)預計的營業(yè)狀況,分批招聘員工,控制分店的人力資源成本。員工宿舍租憑需要業(yè)主出示房產證并復印,需要有正規(guī)發(fā)票進行報銷;簽署租憑合同需要填寫公司規(guī)定的《合同報批表》。分店主要管理人員入職需要開通郵箱的,需要總經理發(fā)郵件到人事部、營運部申請開通。五、財務流程 總經理(審批)主管副總(審批)財務部財務總監(jiān)(審批)總經理營運總監(jiān)(申請備用金)(審批)分店財務(一)、財務流程分店在工程竣工日期確定提前一個月,根據(jù)北京嘉瑞賓酒店管理有限公司財務規(guī)定,申請分店備用金(根據(jù)分店實際情況而定),深圳區(qū)域內(3000—5000元人民幣),深圳區(qū)域外(50000—100000元人民幣),在工程竣工前15天到財務部領取分店(前臺、餐廳)備用金。總經理需要在分店所在地農業(yè)銀行辦理工資卡和備用金卡。如果分店所在區(qū)域內有已經營運的分店,籌建店備用金由酒店管理公司劃撥到已開分店的帳戶上?;I建店總經理到分店所在地開展工作時,如果分店財務人員到位,總經理備用金使用需要每天向財務登記;如果財務人員未到位,總經理備用金需要一周一次向公司財務部登記。分店籌建期間費用報銷根據(jù)人力資源部規(guī)定的標準進行福利報銷,如需要增加報銷費用需要向營運部、財務部申請。分店在籌建期間營運性費用支出,500元以內需要分店總經理簽字報銷,500元以上需要提前申請報銷。分店其他費用支出根據(jù)各個分店實際情況申請、批準后支出。六、工程流程 總經理(審批)主管副總(審批)工程總監(jiān)(審批)施工單位項目經理 總經理營運總監(jiān)(審批)工程部根據(jù)選址項目繪制第一版圖時,需要與營運部協(xié)商確定圖紙,總經理根據(jù)分店實際情況與項目經理、營運部、工程部確定是否修改(布草間、消毒間、房間比例、房間類型)圖紙,確定最后的施工圖紙。工程開工后,總經理和項目經理必須每周向工程部、營運部匯報工程進度和施工期間的修改工作。根據(jù)實際營運的需要,總經理需要提前申請增加的設施??偨浝碓谑┕ひ粋€月后開業(yè)一個月前,到分店所在地工商行政管理局申請名稱核準。由工程部提供各項辦證圖紙,總經理做好備份??偨浝韺τ诠こ绦薷膯栴}需以書面形式申請。前臺圖紙在施工前需要與總經理溝通,確定前臺的布置合理和實用性。七、IT流程籌建期間前臺根據(jù)營運的使用性與IT確認前臺店務設備擺放。分店主要管理人員入職后開通郵箱?;I建店總經理辦公筆記本電腦的裝配。分店電話號碼的確定和網線的裝配,IP電話的開通。分店自己采購的打印機、傳真機等型號和標準。分店機房的裝配。前臺系統(tǒng)、門鎖系統(tǒng)的裝配。前臺系統(tǒng)的培訓時間安排。八、籌建期的銷售和會員發(fā)展(一)、營銷管理:所有分店整體的銷售方案由市場部統(tǒng)一制定,相關修改變動由市場部執(zhí)行,分店不得擅自修改變動營銷方案,如分店有好的營銷建議以書面形式報送市場部和營運部。營銷方案以會員制為基礎,嚴格按會員流程執(zhí)行,不得進行違規(guī)操作,發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作者,造成經濟損失或刑事責任的由違規(guī)操作者自己承擔,公司不承擔任何責任。分店在市場部制定的營銷方案上,可以用不得損害公司品牌形象的多種方式方法制定銷售方案進行銷售,相關銷售計劃必須上報市場部審批。營銷過程中任何人都不得向客人或客戶收取現(xiàn)金、支票等,必須由公司或酒店指定的專人負責。營銷過程中要減少會員卡、宣傳資料的浪費,確定目標市場和客戶群體;對于發(fā)出去的會員卡要負責任,定期做好回訪。大客戶的簽訂由市場部指定專人簽訂、回訪。(二)、促銷管理是公司為了酒店品牌拓展在不同時期做出的營銷政策。促銷政策是統(tǒng)一由公司制定,各分店實施的,分店可根據(jù)當?shù)貙嶋H情況申請單獨的促銷政策。各分店在促銷活動前認真培訓店內員工了解促銷政策,保證對客人服務的優(yōu)質性。(三)、銷售拓展(由市場部與分店管理人員共同完成)(1)此項調查工作每一分店簽約后十五天內,完成進行對此酒店在該地區(qū)的交通情況的了解。門店附近著名旅游景點、商業(yè)中心、購物中心、娛樂場所、政府部門情況;地圖(用于印在房卡后面)或作接送卡;所在地區(qū)酒店開房率、房價、單雙床比例等營運調查。(2)開業(yè)前60天,完成進行酒店所在地區(qū)的協(xié)議客戶走訪。、學校、商場等派發(fā)宣傳單; ,了解其營運情況;、單位走訪、面談宣傳酒店何時開業(yè)、價格等有關信息,了解客戶意向。經過初步走訪后,落實有潛力的客戶進行重點攻關,簽訂合作協(xié)議,落定部分客源單位;對同行的酒店客戶進行溝通吸納,目標各酒店開業(yè)前形成100家以上潛力客戶或簽約單位,為日后各分店獨立營銷打下基礎;、商場、洗衣店等配套商戶聯(lián)合結合成特約關系(出示酒店會員卡,享受會員折扣);酒店特約商戶引入流程(著重票務、娛樂等)。,從而免費發(fā)放會員卡,使分店開業(yè)前該地區(qū)會員卡發(fā)放已達一定數(shù)量,形成客戶群。(方案:各分店開業(yè)前,由分店統(tǒng)一領取一定數(shù)量的卡,經總經理分派給各管理人員或銷售人員,并記錄好卡號,員工免費派發(fā)(客人填寫申請表)后要進行跟蹤服務。(四)、會員推廣 會員制的培訓:試營業(yè)前30
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