【總結(jié)】實驗八水中菌落總數(shù)的測定及常見微生物觀察一．目的要求二．實驗原理三．實驗材料四．實驗步驟五．菌落計數(shù)六．作業(yè)一、目的要求?掌握水樣中細(xì)菌菌落總數(shù)的測定方法；?了解檢測水樣朱總細(xì)菌總數(shù)方法的原理及其應(yīng)用中的優(yōu)缺點?了解水質(zhì)與細(xì)菌菌落數(shù)之間的相關(guān)性以及水質(zhì)評
2025-01-01 15:58
【總結(jié)】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中殘留溶劑的測定》編制說明一、標(biāo)準(zhǔn)起草的基本情況1、任務(wù)來源與編號《食品中殘留溶劑的測定》，計劃編號：spaq-2012-59。2、主要起草單位1）中國檢驗檢疫科學(xué)研究院；2）南京財經(jīng)大學(xué)；3）國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心3、主要起草人馮峰、凌云、邢仕歌、蔣萍萍、楊衛(wèi)民、鄭月明、耿麗娟、袁飛、張峰、儲曉剛。二、標(biāo)準(zhǔn)的重要內(nèi)容及主
2025-04-14 06:40
【總結(jié)】濟(jì)源職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(論文)濟(jì)源職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計（論文）(冶金化工系)題目食品中重金屬砷的測定專業(yè)工業(yè)分析與檢驗班級分析1101姓名郭雨桐
2025-01-17 03:24
【總結(jié)】食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中β-胡蘿卜素的測定》編制說明一、標(biāo)準(zhǔn)起草的基本情況1任務(wù)來源受國家衛(wèi)生和計劃生育委員會食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會的委托，編制組承擔(dān)了2014-2015年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合項目中《食品中β-胡蘿卜素的測定》國家標(biāo)準(zhǔn)的整合工作。2本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所,黑龍江省乳
2025-03-23 14:28
【總結(jié)】Determinationofcarbohydateinfoods?食品中糖類測定是食品的主要分析項目之一，在食品工業(yè)中具有十分重要的意義。?1、食品加工中常需要控制一定量的糖酸比?2、糖果中糖的組成及比例直接關(guān)系到其風(fēng)味和質(zhì)量?3、糖的焦糖化作用及羰氨反應(yīng)既可使食品獲得誘人的色澤和風(fēng)味，又能引起食品的褐變，必須根據(jù)工藝需要加以控制
2025-05-26 22:05
【總結(jié)】第十三章食品中限量元素的測定第一節(jié)概述食物中各種元素對人體來說，分為：必需元素非必需元素有毒元素人體內(nèi)礦物質(zhì)大約占人體重量6%，其中包括常量元素、微量元素、有毒元素。一．常量元素：K、Na、Ca、Mg、P……二．微量元素：在肌體中起作用
2024-08-10 13:38
【總結(jié)】甲醛降解細(xì)菌的分離鑒定和降解效果測定楊郁收稿日期：修訂日期：基金項目：寧波市自然科學(xué)基金項目（2006A610072）作者簡介：楊郁（1978～），女，碩士，講師，主要研究方向為工業(yè)微生物應(yīng)用，E-mail：yangyu@金志華1李寧慧1金飛玲1黃翔和２(1浙江大學(xué)寧波理工學(xué)院生物與化學(xué)工程分院，寧波3151002浙江省諸暨市教育局，
2024-08-13 18:28
【總結(jié)】第十三章食品中礦物質(zhì)元素的測定【教學(xué)目標(biāo)】：、原子吸收光譜、原子發(fā)射光譜等的概念及相關(guān)理論，原子吸收分光光度法的基本原理，分子吸收光譜、分光光度法的基本原理；；、標(biāo)準(zhǔn)使用液的配制和使用方法，掌握對不同的待測樣品的不同處理方法，掌握樣品消化3的方法和才作技能。、火焰光度計、分光光度計的使用方法及操作技能、掌握標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制和測定結(jié)果的計算方法及技能。第一節(jié)
2024-08-05 00:19
【總結(jié)】第一節(jié)概述第二節(jié)食品中還原糖的測定第三節(jié)總糖的測定第一節(jié)概述1碳水化合物分類2碳水化合物的主要功能3測定方法4可溶性糖類的提取和澄清碳水化合物單糖雙糖多糖葡萄糖果糖乳糖蔗糖乳糖麥芽糖淀粉纖維素果
2025-01-08 07:02
【總結(jié)】食品中糖類的測定?學(xué)習(xí)目標(biāo)?1、了解糖類的種類及性質(zhì)?2、掌握還原糖的測定方法及原理?3、了解淀粉的測定過程?4、了解纖維及果膠的性質(zhì)及測定方法食品中糖類的測定內(nèi)容?一、概述?二、可溶性糖類的測定?三、淀粉的測定?四、纖維及果膠的測定一、概述?糖類的分類及性質(zhì)?糖類在食品中的含量
2025-05-26 22:07
【總結(jié)】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中維生素K1的測定》（征求意見稿）編制說明一、標(biāo)準(zhǔn)起草的基本情況本標(biāo)準(zhǔn)是受國家衛(wèi)生和計劃生育委員會食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司委托整合修訂的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)項目，計劃編號為ZHENGHE-2014-395。該標(biāo)準(zhǔn)從2014年7月開始制訂，2014年12月完成編制和實驗室內(nèi)驗證工作，2015年3月完成實驗室間驗證工作。接到標(biāo)準(zhǔn)整合任務(wù)后，浙江省疾病預(yù)防控
2025-03-23 14:42
【總結(jié)】《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中乙二胺四乙酸鹽的測定》編制說明一、工作簡況根據(jù)國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作方案的通知（國衛(wèi)辦食品函〔2014〕386號）要求，江西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術(shù)中心承擔(dān)了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中乙二胺四乙酸鹽的測定》的制訂工作，項目編號為ZHENGHE-2014-287。根據(jù)任務(wù)情況，組建了以郭平、馬馳遠(yuǎn)、張凌燕、祝建新、占春
【總結(jié)】七、食品中常見的細(xì)菌 ?在日常生活中食品經(jīng)常受到細(xì)菌的污染，從而使食 品變質(zhì)； ?有些對人有益的細(xì)菌，人們常常利用它們制造一些 食品或藥品。 第一頁，共二十三頁。 (1〕假單胞桿菌屬〔...
2024-10-06 01:56
【總結(jié)】——火焰原子吸收光譜法食品中銅的測定一、實驗?zāi)康?、掌握原子吸收分光光度計的使用方法及測定操作要點2、掌握樣品前處理方法二、實驗原理原子吸收：指氣態(tài)基態(tài)原子對于同種原子發(fā)射出來的特征光譜輻射具有吸收能力的現(xiàn)象。原子吸收分光光度法：將試樣中的待測元素原子化，同時用一個
2024-10-16 06:06
【總結(jié)】第五章食品酸度的測定?概述?酸度的概念?食品中的酸?食品酸度測定的意義?食品酸度的測定?總酸度的測定?有效酸度的測定?揮發(fā)酸的測定?食品中有機(jī)酸的分離與定量第五章食品酸度的測定?總酸度：指食品中所有酸性成分的總量。它包括未離解的酸的濃度和已離解的酸的濃度。其大小可用標(biāo)準(zhǔn)堿
2025-01-05 21:42
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