休閑食品的市場(chǎng)與消費(fèi)者市場(chǎng)分析2(編輯修改稿)
2025-07-23 00:57 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 了霉菌滋生，密封后可長期貯存，不易變質(zhì)。油炸食品的危害：1. 食品不容易消化，多吃容易得胃病。特別是對(duì)小孩，小孩的腸胃還沒有發(fā)育成熟，高溫食品進(jìn)入胃內(nèi)會(huì)損傷胃黏膜而得胃炎。油脂在高溫下會(huì)產(chǎn)生一種叫“丙烯酸“的物質(zhì)，它是一種結(jié)構(gòu)簡單的小分子有機(jī)化合物，純品為透明結(jié)晶狀固體，種物質(zhì)很難消化。多吃油炸食品會(huì)引發(fā)胸悶，惡心，嘔吐等不適。2. 食用油炸之前外表常常要裹上一層面粉漿。在高溫下，面粉中的維生素B1全被破壞掉了，所以長期吃油炸食品會(huì)發(fā)生維生素B1缺乏癥。3. 油在高溫下反復(fù)食用會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)，對(duì)身體及不利。4. 容易出現(xiàn)小兒肥胖癥。過量食用油炸食品會(huì)導(dǎo)致脂肪提供的熱能超標(biāo)，長期下去會(huì)出現(xiàn)肥胖癥盼盼系列膨化食品消費(fèi)者分析調(diào)查結(jié)果顯示，%，所占的比率都非常低。購買休閑食品考慮的前三個(gè)因素是口味、價(jià)格和是自己想吃的 從該項(xiàng)調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，%，%，%。消費(fèi)者喜歡吃可比克的主要原因是味道好，價(jià)格合理，感覺好，脆，香，名氣大，品味全和周杰倫代言；消費(fèi)者喜歡吃樂事的原因主要有口感好，包裝特別，朋友推薦，色澤好，品牌，購買方便和適合自己口味；消費(fèi)者喜歡吃上好佳的原因主要有香脆，物美價(jià)廉，好吃和味道適合自己?，F(xiàn)有休閑食品產(chǎn)品的不足主要是量少和易碎 消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)有休閑食品產(chǎn)品的不足主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：其一是是每盒或每包休閑
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