【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 悅活”牌夏枯草涼茶等。這些企業(yè)借助其某一特色產(chǎn)品，很有可能異軍突起。所以，潛在進(jìn)入者對(duì)娃哈哈企業(yè)還是有一定的威脅和影響。 替代品分析飲料行業(yè)屬于快速消費(fèi)品，市場(chǎng)同質(zhì)化程度較髙，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。目前中國(guó)飲料行業(yè)是高成長(zhǎng)性行業(yè)，新興飲品的增長(zhǎng)很快，成熟飲品增長(zhǎng)穩(wěn)定，新的熱點(diǎn)和增長(zhǎng)點(diǎn)不斷出現(xiàn)無(wú)疑增加了娃哈哈生存發(fā)展的壓力。另外，隨著消費(fèi)觀念和消費(fèi)者口味的變化，新產(chǎn)品的發(fā)布會(huì)逐漸加快，所以產(chǎn)品的替代性很強(qiáng)。近幾年來(lái)，飲料的替代品逐漸增多，啤酒飲料、功能飲料及綠色果蔬汁等新興飲品的增長(zhǎng)很快。在當(dāng)前的飲料市場(chǎng)上，新的飲品對(duì)現(xiàn)有飲料的替代作用也不容忽視。在市場(chǎng)需求的推動(dòng)作用下，很多飲料企業(yè)都在不斷推出新品類、新口味、新規(guī)格、新包裝的產(chǎn)品。如徐州飲料市場(chǎng)上的康師傅酸梅汁等。娃哈哈也根據(jù)市場(chǎng)需求不斷推出啟力、格瓦斯等產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者差異化的需求。在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，娃哈哈要不斷完善現(xiàn)有產(chǎn)品的品質(zhì)和功能，并根據(jù)市場(chǎng)需求研發(fā)新的產(chǎn)品，加強(qiáng)品牌建設(shè)，增強(qiáng)消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度，以適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展，繼續(xù)保持自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。SWOT分析法是一種綜合考慮企業(yè)內(nèi)部和外部環(huán)境的各種因素并進(jìn)行系統(tǒng)評(píng)價(jià)，從而選擇最佳經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的方法。S是指企業(yè)內(nèi)部的優(yōu)勢(shì)（Strengths），W是指企業(yè)內(nèi)部的劣勢(shì)（Weaknesses），O是指企業(yè)外部環(huán)境的機(jī)會(huì)（Opportunities），T是指企業(yè)外部環(huán)境的威脅（Threats）。SWOT分析實(shí)際上是將對(duì)企業(yè)內(nèi)外部條件和各方面內(nèi)容進(jìn)行綜合概括，進(jìn)而分析組織的優(yōu)劣勢(shì)、面臨的機(jī)會(huì)和威脅的一種方法。SWOT分析，可以幫助企業(yè)把資源和行動(dòng)聚集在自己的強(qiáng)項(xiàng)和有最多機(jī)會(huì)的地方，并讓企業(yè)的戰(zhàn)略變得明朗。（1）娃哈哈具有較強(qiáng)的產(chǎn)品研發(fā)能力和創(chuàng)新能力娃哈哈創(chuàng)建于1987年，從原來(lái)的單一產(chǎn)品發(fā)展到現(xiàn)在包括乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料等150多個(gè)品種。公司在發(fā)展過(guò)程中，根據(jù)市場(chǎng)需求，不斷進(jìn)行飲料產(chǎn)品的創(chuàng)新和研發(fā)。在經(jīng)費(fèi)投入上，娃哈哈每年至少提取銷售收入的3%作為開(kāi)發(fā)經(jīng)費(fèi)，每年技術(shù)開(kāi)發(fā)經(jīng)費(fèi)達(dá)數(shù)億元。爽歪歪、營(yíng)養(yǎng)快線等系列產(chǎn)品的推出，降低了同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，使企業(yè)處于行業(yè)發(fā)展的前列。娃哈哈還專注于科研的發(fā)展，積極開(kāi)展食品飲料前沿性質(zhì)量安全研究，為食品飲料安全控制體系提供技術(shù)支撐，保證食品安全。公司擁有國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心及企業(yè)研究院。娃哈哈研究院總投資近4億元，其中擁有儀器設(shè)備價(jià)值近2億元，包括用于食品飲料和生物工程技術(shù)研究的各類先進(jìn)的進(jìn)口檢測(cè)、試驗(yàn)及中試儀器設(shè)備300多臺(tái)，以及用于生產(chǎn)線配套機(jī)電備和精密模具研制的各類實(shí)驗(yàn)儀器、設(shè)備50多臺(tái)，儀器設(shè)備配置達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。娃哈哈集團(tuán)作為我國(guó)最大的飲料生產(chǎn)企業(yè)，率先在企業(yè)技術(shù)中心內(nèi)建立了食品安全實(shí)驗(yàn)室，主要從事有關(guān)食品安全的物理性、化學(xué)性和生物性危害因子的檢測(cè)控制研究及新型食品污染源檢測(cè)方法的建立等工作。娃哈哈積極展生產(chǎn)技術(shù)革新，解決行業(yè)技術(shù)發(fā)展瓶頸和國(guó)際性難題。創(chuàng)造性地在國(guó)內(nèi)茶飲料中應(yīng)用復(fù)合酶處理技術(shù)，徹底解決茶飲料的渾池沉淀難題。國(guó)內(nèi)首創(chuàng)澄汁中橙皮苷和柚皮苷的檢測(cè)及酶處理技術(shù)，攻克橙汁飲料中白色沉淀問(wèn)題。自主進(jìn)行產(chǎn)品包裝和包裝模具設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，包裝設(shè)計(jì)能力達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，解決了制瓶、制蓋模具國(guó)產(chǎn)化問(wèn)題，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，改變了中國(guó)飲料企業(yè)高精度、長(zhǎng)壽命的制瓶、制蓋模具長(zhǎng)期依靠進(jìn)口的歷史。娃哈哈強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)體系、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和領(lǐng)先的技術(shù)力量促進(jìn)了企業(yè)的創(chuàng)新，推動(dòng)了企業(yè)的高速發(fā)展。（2）娃哈哈擁有穩(wěn)定的利潤(rùn)收益“聯(lián)銷體”模式的推出，使娃哈哈與經(jīng)銷商共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享利益，極大地調(diào)動(dòng)了經(jīng)銷商的積極性，在一定程度上提高了娃哈哈產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。保證金制度有效地杜絕了壞賬、呆賬的產(chǎn)生，有助于資金的回籠，促進(jìn)了企業(yè)的資金健康流動(dòng)，降低了企業(yè)資金風(fēng)險(xiǎn)，使娃哈哈的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)更加合理。2012年110月份，、分別比上年同期增長(zhǎng)20. 76%、%，繼續(xù)保持健康發(fā)展的良好勢(shì)頭。（3）強(qiáng)大的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)的聯(lián)銷網(wǎng)絡(luò)是娃哈哈集團(tuán)的核心優(yōu)勢(shì)。娃哈哈在全國(guó)擁有6000多家經(jīng)銷商，這些經(jīng)銷商普遍理念先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)，而且對(duì)娃哈哈較為忠誠(chéng)。這種強(qiáng)大而緊密的蜘蛛網(wǎng)式分銷網(wǎng)絡(luò)，使娃哈哈更為宏觀的把握市場(chǎng)，加速產(chǎn)品的市場(chǎng)滲透力。（4）良好的品牌影啊力娃哈哈經(jīng)過(guò)二十幾年的發(fā)展，已成為我國(guó)飲料行業(yè)的龍頭企業(yè)。企業(yè)擁有世界一流的自動(dòng)化生產(chǎn)線，以及先進(jìn)的食品飲料研發(fā)監(jiān)測(cè)儀器和加工工藝，技術(shù)實(shí)力較強(qiáng)。在發(fā)展過(guò)程中，公司加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)，產(chǎn)品種類多，覆蓋面廣，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良，樹(shù)立了強(qiáng)大的品牌影響力和品牌信譽(yù)。娃哈哈在自身獲得快速發(fā)展的同時(shí)，積極回饋社會(huì)，履行社會(huì)責(zé)任。二十幾年來(lái)，累計(jì)上繳稅金243億元，累計(jì)創(chuàng)利潤(rùn)469億元。積極資助各類公益事業(yè)超3億元，先后獲得了1000多項(xiàng)國(guó)家、省、市級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)，樹(shù)立了良好企業(yè)形象。（5）宗慶后的個(gè)人號(hào)召力和卓越的領(lǐng)導(dǎo)才能娃哈哈1987年建廠到現(xiàn)在發(fā)展成為中國(guó)最大的飲料企業(yè)，這與宗慶后的個(gè)人領(lǐng)導(dǎo)能力是密不可分的。從娃哈哈的日常管理到產(chǎn)品的銷售，宗慶后無(wú)不親力親為，憑借著極好的商業(yè)敏感性和市場(chǎng)把控能力，他領(lǐng)導(dǎo)著娃哈哈不斷發(fā)展。（1）部分產(chǎn)品影響力低憑借“兒童營(yíng)養(yǎng)液”這一單一產(chǎn)品起步的娃哈哈，如今已發(fā)展成為涉及九大類150多個(gè)品種的飲料生產(chǎn)商，娃哈哈的系列產(chǎn)品在市場(chǎng)上取得了輝煌的成績(jī)。但是，娃哈哈在發(fā)展過(guò)程中不斷復(fù)制原有的產(chǎn)品規(guī)劃模式，產(chǎn)品種類多，部分產(chǎn)品社會(huì)影響力較低。如娃哈哈的思慕C與營(yíng)養(yǎng)快線同屬于果乳品類，但其產(chǎn)品概念并不突出，不利于產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣。隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)今的消費(fèi)者的消費(fèi)需求和消費(fèi)理念已經(jīng)發(fā)生了很大的變化，他們不再僅僅關(guān)注產(chǎn)品的口味和價(jià)格，而是更重視產(chǎn)品的附加值。所以，娃哈哈應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)品的賣點(diǎn)、核心利益點(diǎn)、包裝、情感、口碑，甚至是瓶型、容量等方面的建設(shè)，提高產(chǎn)品影響力和社會(huì)認(rèn)可度。（2）渠道管理優(yōu)勢(shì)日漸薄弱娃哈哈通過(guò)其特有的“聯(lián)銷體”模式，建立了“蜘蛛網(wǎng)”式的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑起了強(qiáng)勁的核心營(yíng)銷能力。隨著大批模仿者和跟進(jìn)者的紛紛效尤，娃哈哈的營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)逐漸被削弱。百事可樂(lè)和可口可樂(lè)等知名企業(yè)在大中城市占領(lǐng)主要市場(chǎng)份額后，加緊在大中城市以外的二、三線市場(chǎng)擴(kuò)展，同類產(chǎn)品的銷售渠道漸漸逼近。銷售渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)的同質(zhì)化，使娃哈哈的分銷優(yōu)勢(shì)逐漸弱化。第二，保證金制度有助于企業(yè)資金的健康流動(dòng)，降低了企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，淘汰了一些差劣的經(jīng)銷商，但是同時(shí)也使一些具有較強(qiáng)市場(chǎng)拓展能力的經(jīng)銷商由于缺乏資金而被拒之門外。而且，部分經(jīng)銷商雖然資金雄厚但卻同時(shí)代理或是經(jīng)營(yíng)其他品牌產(chǎn)品，這在一定程度上影響了娃哈哈的品牌和產(chǎn)品推廣。（3）部分產(chǎn)品定位較為模糊從兒童產(chǎn)品品牌的最初確立，到現(xiàn)今娃哈哈產(chǎn)品大家庭的鼎盛，娃哈哈品牌幾乎涵蓋了從兒童到成人產(chǎn)品的所有延伸，但是仍有產(chǎn)品定位較為模糊。如娃哈哈“啟力”，這是娃哈哈主打的功能飲料，其市場(chǎng)定位缺乏關(guān)鍵訴求點(diǎn)。啟力只是把商品的優(yōu)點(diǎn)和賣點(diǎn)盡數(shù)擺出，如“開(kāi)車常備”、“提神不傷身”、“增強(qiáng)免疫力”等，相比紅牛的“有能量，無(wú)限量”的賣點(diǎn)，啟力的功能定位較為模糊。另外，功能性飲料瞄準(zhǔn)的是有特殊需求的人群：白領(lǐng)、學(xué)生、司機(jī)等用腦人群、熬夜人群、商超、商業(yè)辦公區(qū)域的終端和加油站等應(yīng)該是這類功能性飲料主攻的銷售渠道。而娃哈哈的強(qiáng)勢(shì)渠道是大流通渠道，更為適合可樂(lè)、水、果汁等普通飲料。因此，娃哈哈應(yīng)該讓其產(chǎn)品定位更為清晰，并加大適合功能性飲品特有銷售渠道的投放力度。（4）宗慶后領(lǐng)導(dǎo)著娃哈哈從昔日的一個(gè)校辦小廠發(fā)展為今天的飲料巨頭，用他二十多年來(lái)驕人的業(yè)績(jī)證明了他的優(yōu)秀。娃哈哈內(nèi)部高度集權(quán)的管理模式使企業(yè)發(fā)展過(guò)于依賴宗慶后的個(gè)人力量，在一定程度上影響娃哈哈集團(tuán)的發(fā)展。（1）隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人民生活水平不斷提髙，我國(guó)人均飲料飲用量會(huì)大幅上揚(yáng)，市場(chǎng)容量不斷擴(kuò)大，中國(guó)飲料市場(chǎng)潛力巨大。娃哈哈集團(tuán)如果把握得當(dāng)，將會(huì)抓住發(fā)展機(jī)會(huì)。（2）我國(guó)飲料市場(chǎng)處于發(fā)展的上升階段。為刺激經(jīng)濟(jì)，各級(jí)政府會(huì)出臺(tái)優(yōu)惠政策，促進(jìn)飲料行業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)了飲料行業(yè)的發(fā)展。（3）隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，作為飲料產(chǎn)品消費(fèi)主體的城鎮(zhèn)居民其消費(fèi)能力也不斷提高，這給飲料行業(yè)帶來(lái)巨大發(fā)展空間。（4）我國(guó)飲料產(chǎn)品的原材料供應(yīng)充足，價(jià)格合理，無(wú)形中降低了飲料企業(yè)的生產(chǎn)成本，這給娃哈哈的發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇。 威脅分析（1）中國(guó)飲料行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，外資大舉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，國(guó)外大型飲料商經(jīng)過(guò)數(shù)年積淀，在品牌、市場(chǎng)運(yùn)作等諸多方面均十分成熟，其在中國(guó)市場(chǎng)上的份額日益擴(kuò)大，國(guó)內(nèi)本土企業(yè)面臨巨大競(jìng)爭(zhēng)壓力。（2）以農(nóng)夫山泉、王老吉等為代表的國(guó)內(nèi)品牌積極拓展飲料市場(chǎng)，積極研發(fā)和推廣自身產(chǎn)品，爭(zhēng)取更多的產(chǎn)品市場(chǎng)份額，這給娃哈哈帶來(lái)了挑戰(zhàn)。（3）飲料市場(chǎng)的產(chǎn)品同質(zhì)化較強(qiáng)，不斷涌現(xiàn)出一些小型飲料制造商。由于消費(fèi)者在風(fēng)俗、地理、文化等方面的不同，其消費(fèi)理念和購(gòu)買能力等也有所差異，而作為小型飲料制造商，所持有的區(qū)域品牌，在一定程度上影響著飲料區(qū)域市場(chǎng)的發(fā)展。3 娃哈哈飲料徐州市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析 宏觀環(huán)境分析 人口環(huán)境人口環(huán)境作為環(huán)境分析的一個(gè)重要因素是因?yàn)槭袌?chǎng)是由具有購(gòu)買興趣同時(shí)又具有購(gòu)買力的人所組成的。人口的數(shù)量和人口的一系列性質(zhì)因素對(duì)市場(chǎng)需求產(chǎn)生重大的影響。中國(guó)擁有13億多人口，其中城鎮(zhèn)人口為665575306人，%；居住在鄉(xiāng)村的人口為674149546人，%；。隨著徐州經(jīng)濟(jì)的快速、健康、平穩(wěn)發(fā)展和城市規(guī)模的不斷擴(kuò)大，城市人口將持續(xù)增長(zhǎng)，人口的城鎮(zhèn)化率也會(huì)逐漸提高。人口增長(zhǎng)意味著人們消費(fèi)需求的增長(zhǎng)，城鎮(zhèn)化率的提高帶動(dòng)了居民可支配收入的增長(zhǎng)，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求也相應(yīng)提高，居民日常生活必需品的需求也會(huì)不斷增加，這在一定程度上帶動(dòng)了飲料行業(yè)快速的發(fā)展。 科技環(huán)境隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，我國(guó)飲料行業(yè)的技術(shù)水平得到了前所未有的提高。飲料產(chǎn)品的生產(chǎn)與包裝技術(shù)不斷升級(jí)，飲料行業(yè)的新技術(shù)層出不窮，例如PET無(wú)菌冷灌裝包裝技術(shù)、水處理設(shè)備和技術(shù)、異型包裝等?？茖W(xué)技術(shù)的快速發(fā)展給飲料企業(yè)帶來(lái)更多的機(jī)遇與發(fā)展空間。社會(huì)的發(fā)展推進(jìn)了飲料行業(yè)發(fā)展與信息化的融合，飲料企業(yè)采用信息化技術(shù)來(lái)提升技術(shù)結(jié)構(gòu)水平，加快企業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新和技術(shù)改造?？茖W(xué)技術(shù)的進(jìn)步給娃哈哈帶來(lái)新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，加速了企業(yè)的發(fā)展。 法律環(huán)境企業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)，總會(huì)受到政治法律環(huán)境的制約和影響。食品工業(yè)是與實(shí)現(xiàn)國(guó)家“三農(nóng)”政策息息相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，飲料行業(yè)被列為重點(diǎn)發(fā)展的行業(yè)之一。《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》指出要積極發(fā)展具有資源優(yōu)勢(shì)的飲料產(chǎn)品，提高主品牌的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力，這都有助于娃哈哈的發(fā)展。任何國(guó)家的政府都要頒布相關(guān)方針政策來(lái)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行監(jiān)督。我國(guó)也制定和頒布了諸如《食品衛(wèi)生法》或《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律，每一個(gè)生產(chǎn)企業(yè)也必須在法律法規(guī)的規(guī)定下生產(chǎn)。我國(guó)現(xiàn)在政局穩(wěn)定，法律制度也在不斷的建全，這也給娃哈哈的良性發(fā)展與競(jìng)爭(zhēng)提供了非常有利的政治法制環(huán)境 社會(huì)文化環(huán)境隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，居民生活水平的不斷提高，人民的生活方式和消費(fèi)觀念也發(fā)生了極大的變化。飲料產(chǎn)品將會(huì)成為城鄉(xiāng)居民生活必需品的一個(gè)重要組成部分，消費(fèi)群體將不斷發(fā)展壯大。同時(shí)，人們開(kāi)始更多地關(guān)心生活質(zhì)量，更加注重“自然、健康”的生活方式，追求更天然、更健康、更好喝的飲品。這使飲料市場(chǎng)不斷細(xì)分，飲料企業(yè)推陳出新，使飲料產(chǎn)品更加貼近消費(fèi)者的生活理念，滿足消費(fèi)者的口味。另外，消費(fèi)者的消費(fèi)已經(jīng)不再簡(jiǎn)單停留在產(chǎn)品的功能之上，他們更青睞其中的消費(fèi)文化，飲料行業(yè)仍有很大的發(fā)展空間。娃哈哈應(yīng)該關(guān)注社會(huì)文化對(duì)人們生活的影響，注重飲料市場(chǎng)的細(xì)分，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。 消費(fèi)者行為分析消費(fèi)者是企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的購(gòu)買者。隨著消費(fèi)者可支配收入的提高，消費(fèi)者追求更加健康的生活方式。娃哈哈必須對(duì)飲料購(gòu)買行為特點(diǎn)，包括評(píng)價(jià)機(jī)制、購(gòu)買地點(diǎn)、廣告影響機(jī)理等方面進(jìn)行分析，充分了解顧客需求的內(nèi)容、趨勢(shì)及特點(diǎn)、顧客的規(guī)模結(jié)構(gòu)、消費(fèi)心理、習(xí)俗及層次等，同時(shí)也應(yīng)用產(chǎn)品、價(jià)格、銷售渠道及促銷手段等營(yíng)銷組合策略去滿足顧客的需要，以便制定和調(diào)整企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略，達(dá)到企業(yè)經(jīng)營(yíng)的目的。 徐州飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析目前，徐州市場(chǎng)的飲料主要有茶飲料，水，乳飲料，果汁飲料、碳酸飲料和功能飲料等。隨著人們生活方式的改變和健康消費(fèi)意識(shí)的升級(jí)，人們更加追求健康營(yíng)養(yǎng)的綠色飲品，徐州碳酸飲料市場(chǎng)日漸萎縮，果汁飲料、茶飲料和功能飲料等快速增長(zhǎng)。在徐州城區(qū)碳酸飲料市場(chǎng)上，主要供給商是百事可樂(lè)公司和可口可樂(lè)公司，其主要產(chǎn)品類型為可樂(lè)類汽水、梓檬味和水果味汽水三種，近幾年二者陸續(xù)推出無(wú)糖可樂(lè)。由于消費(fèi)者對(duì)于自身健康關(guān)注度的不斷提高，人們更加關(guān)注綠色健康飲品，碳酸飲料的購(gòu)買量FI益下降。徐州乳飲料品牌主要有娃哈哈、可口可樂(lè)、蒙牛、伊利和達(dá)利園等。其中，銷售量較高的產(chǎn)品主要是娃哈哈的營(yíng)養(yǎng)快線和爽歪歪系列產(chǎn)品，其主要消費(fèi)群體是413歲的兒童和中小學(xué)生。另外，其他飲料生廠商如可口可樂(lè)等也推出了美汁源果粒奶優(yōu)等系列產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)需求。徐州果汁飲料市場(chǎng)近幾年的發(fā)展速度很快，目前市場(chǎng)上銷售的瓶裝果汁飲料多為低濃度果汁，包括普通果汁和含果肉果汁。其中，含果肉類果汁購(gòu)買量大，市場(chǎng)潛力巨大?？祹煾?、匯源、統(tǒng)一、可口可樂(lè)等產(chǎn)品銷售量較高，占有大部分市場(chǎng)份額。另外，各大飲料生產(chǎn)商也陸續(xù)推出新口味、新包裝的果汁飲料，吸引消費(fèi)者。徐州茶飲料產(chǎn)品主要有綠茶、紅茶、茉莉花茶等品種，其品牌主要有康師傅、統(tǒng)一、娃哈哈和可口可樂(lè)等。目前，銷售量較高的康師傅，其次是統(tǒng)一和娃哈哈。但是，茶飲料帶有一定的季節(jié)性，春夏兩季是茶飲料的銷售旺季，其需求量較高。各飲料公司為擴(kuò)大市場(chǎng)份額，在銷售紅茶、綠茶等傳統(tǒng)品種的基礎(chǔ)上，陸續(xù)開(kāi)發(fā)新型茶飲，滿足顧客市場(chǎng)需求。在徐州瓶裝水市場(chǎng)上，其主要產(chǎn)品品種為飲用純凈水、飲用天然水、礦泉水、蘇打水等，主要品牌有娃哈哈、康師傅、農(nóng)夫山泉、峻山和可口可樂(lè)等。目前在徐州市場(chǎng)上，瓶裝水銷售量較高的是娃哈哈，其次是農(nóng)夫山泉和冰露等產(chǎn)品。，瓶裝水的銷售量在飲料市場(chǎng)上占有較高份額。隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)高端水的需求也會(huì)不斷加大，依云等高端瓶裝水品牌也陸續(xù)登陸徐州市場(chǎng)。從以上本文對(duì)徐州飲料市場(chǎng)的分析可知，不同種類的飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)都非常激烈。在每一種類飲料市場(chǎng)中，都會(huì)存在著市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者，在乳飲料市場(chǎng)中，市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者是娃哈哈，在果汁飲料市場(chǎng)中市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者是康師傅和可口可樂(lè)，在茶飲料市場(chǎng)中市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者是康師傅，在瓶裝水市場(chǎng)中市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者是娃哈