【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 收購(gòu)、隨行就市的方式。在原材料的供應(yīng)上可以采用供應(yīng)商招標(biāo)的方式或者直接選擇戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系建立固定的供應(yīng)鏈模式，以保證“老干媽”的原材料需求。這樣不管是原料豐收還是歉收的年份，“老干媽”都能保證其企業(yè)利益。如采用供應(yīng)商招標(biāo)的方式，這樣可以使“老干媽”以最低的價(jià)格購(gòu)進(jìn)原材料，減低企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。其缺陷就是這種原材料采購(gòu)方式不能保證產(chǎn)品原材料供應(yīng)的穩(wěn)定性，上次的原材料是一個(gè)供應(yīng)商，下次的原材料就有可能是另一個(gè)供應(yīng)商，這種不穩(wěn)定容易造成企業(yè)生產(chǎn)的不穩(wěn)定。而采用選擇戰(zhàn)略伙伴關(guān)系建立固定的供應(yīng)鏈模式的原材料采購(gòu)方式，就能保證產(chǎn)品原材料的穩(wěn)定性，同時(shí)也使得企業(yè)的生產(chǎn)得到保證。雖然在原材料的價(jià)格上有所提升，但是在物流體系的運(yùn)作下，還是能保證企業(yè)產(chǎn)品的低成本。加大企業(yè)生產(chǎn)基地的建設(shè)，同時(shí)在全國(guó)開(kāi)展主要原材料的收購(gòu)。在原材料的收購(gòu)上把好質(zhì)量關(guān)。同時(shí)要認(rèn)識(shí)到原材料企業(yè)與農(nóng)戶(hù)之間的有效合作是保證自己生產(chǎn)的前提，督促“老干媽”自己的原材料企業(yè)盡快與農(nóng)戶(hù)協(xié)商，找到一個(gè)雙方都可以接受的價(jià)格，繼續(xù)其雙方的合作。在這個(gè)過(guò)程中，“老干媽”要發(fā)揮其協(xié)調(diào)和督促作用，使雙方達(dá)成共識(shí)，找到一個(gè)適合雙方的合作方式。只有“老干媽”自己的原材料企業(yè)的生產(chǎn)穩(wěn)定了，“老干媽”的企業(yè)生產(chǎn)才會(huì)穩(wěn)定。（二）加強(qiáng)法制化管理積極配合政府參與辣椒制品行業(yè)方面相關(guān)政策的制定，同時(shí)尋求有關(guān)政府部門(mén)的幫助，加強(qiáng)辣椒制品行業(yè)的法制化管理，加大打假的力度，營(yíng)造一個(gè)良性的、公平的辣椒制品競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)。并希望政府給予政策性扶持:加大對(duì)辣椒、油菜籽集中產(chǎn)區(qū)、老干媽原料基地及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的支持力度。促使該企業(yè)與國(guó)內(nèi)、省內(nèi)有關(guān)院所、推廣部門(mén)合作建立干辣椒及制成品研究所,推動(dòng)干辣椒及制成品的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。幫助盡快通過(guò)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)認(rèn)證,以提升企業(yè)形象和品牌競(jìng)爭(zhēng)力。（三）建立統(tǒng)一的辣椒制品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)“老干媽”應(yīng)積極參與貴州省食品工業(yè)協(xié)會(huì)辣椒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)及貴州省食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、省標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)及相關(guān)企業(yè)起草制定的油辣椒、辣椒粉、發(fā)酵辣椒及辣椒素晶體的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。這是全國(guó)首個(gè)地方辣椒制品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)的順利出臺(tái)在很大程度上激勵(lì)了大家，使“老干媽”在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)了有利地位，因?yàn)椤袄细蓩尅碧幱诶苯分破沸袠I(yè)的領(lǐng)先地位，它可以將企業(yè)自己的標(biāo)準(zhǔn)擬入行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中。進(jìn)一步鞏固現(xiàn)有品牌的價(jià)值，保持其品牌在市場(chǎng)上的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力，減少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的威脅。同時(shí)，還要參與制定辣椒制品行業(yè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并向國(guó)家有關(guān)部委申請(qǐng)立項(xiàng)。一旦國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定成功，“老干媽”品牌的國(guó)際化將會(huì)更快，其品牌價(jià)值及企業(yè)形象也會(huì)有所提升。（四）維護(hù)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、確保其自身的品牌創(chuàng)新21世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，產(chǎn)權(quán)化的知識(shí)在知識(shí)經(jīng)濟(jì)中構(gòu)成了最重要的生產(chǎn)要素和財(cái)富資源。對(duì)于國(guó)家尤其是發(fā)展中國(guó)家而言，面對(duì)經(jīng)濟(jì)全球化和知識(shí)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，如何從過(guò)去的自然資源和廉價(jià)勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)向創(chuàng)新能力、技術(shù)和管理優(yōu)勢(shì)，將是決定一個(gè)國(guó)家的產(chǎn)業(yè)在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中地位的主要因素?！　?duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，知識(shí)產(chǎn)權(quán)具有四層意義：即財(cái)產(chǎn)、商品化的權(quán)利；具有市場(chǎng)價(jià)值；能促進(jìn)企業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng)；是有控制力的競(jìng)爭(zhēng)手段。因此，企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)不僅是法律問(wèn)題、技術(shù)問(wèn)題、還是如何實(shí)現(xiàn)企業(yè)利益最大化的經(jīng)濟(jì)問(wèn)題。知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的缺乏，對(duì)一個(gè)企業(yè)乃至一個(gè)行業(yè)都將帶來(lái)巨大的損失。例如，VCD整機(jī)技術(shù)最早誕生于我國(guó)，但發(fā)明人沒(méi)申請(qǐng)專(zhuān)利，結(jié)果全國(guó)數(shù)百家企業(yè)一哄而上，相互仿制，在市場(chǎng)上重復(fù)建設(shè)，低成本擴(kuò)張，導(dǎo)致市場(chǎng)混亂最后“崩盤(pán)”，令人扼腕。政府在營(yíng)造支持創(chuàng)新和知識(shí)產(chǎn)權(quán)體系上起著非常關(guān)鍵的作用。在老干媽和華越的侵權(quán)案中政府起到了重要作用。當(dāng)然，“老干媽”更要在員工培訓(xùn)中加強(qiáng)其維權(quán)意識(shí)培訓(xùn)，使全體公司成員心目中形成強(qiáng)烈的尊重和保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的共識(shí)，加強(qiáng)涉及知識(shí)產(chǎn)權(quán)問(wèn)題的執(zhí)法力度，更快捷、更便利地打擊各種知識(shí)產(chǎn)權(quán)侵權(quán)行為，為其創(chuàng)新筑起堅(jiān)固的“保護(hù)墻”。把保護(hù)自己知識(shí)產(chǎn)權(quán)的工作列入企業(yè)的重要議事日程，納入企業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃；同時(shí)，在國(guó)家現(xiàn)有的相關(guān)規(guī)章制度下建立并完善其企業(yè)的保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的督查制度；建立健全統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)分工負(fù)責(zé)的保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)工作機(jī)制，并加大督辦力度。一旦發(fā)現(xiàn)其他競(jìng)爭(zhēng)者有侵權(quán)行為，立即由企業(yè)的相關(guān)人員與侵權(quán)者和政府的相關(guān)部門(mén)進(jìn)行交涉，保護(hù)其知識(shí)產(chǎn)權(quán)不受侵犯。因此，老干媽的打假行動(dòng)還要繼續(xù)進(jìn)行下去，并且光靠其自身的能力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，但是其規(guī)模應(yīng)有所控制。在打假過(guò)程中要充分配合政府的打假活動(dòng)，同時(shí)更要向消費(fèi)者傳達(dá)一種打假意識(shí)。知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)作為一個(gè)大課題，也是“老干媽”走向國(guó)際化的大課題。顯然，在倡導(dǎo)自主創(chuàng)新的今天，“老干媽”絕不能忽略自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)這重要一環(huán)。溫家寶總理曾說(shuō)過(guò)：“沒(méi)有知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，就不可能有自主創(chuàng)新。保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，不僅是樹(shù)立我國(guó)國(guó)際信用、擴(kuò)大國(guó)際合作的需要，更是激勵(lì)國(guó)內(nèi)自主創(chuàng)新的需要。保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，就是尊重勞動(dòng)、尊重知識(shí)、尊重人才、尊重創(chuàng)造，就是鼓勵(lì)科技創(chuàng)新。”（五）加強(qiáng)現(xiàn)有品牌的建設(shè)與管理品牌文化的塑造、準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位、品牌是生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者為了標(biāo)識(shí)其產(chǎn)品，以區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，幫助消費(fèi)者辨認(rèn)產(chǎn)品而采用的顯著的標(biāo)記。換言之品牌是用以辨別不同企業(yè)，不同產(chǎn)品的文字，圖形或文字，圖形的有機(jī)組合等。品牌是商品質(zhì)量?jī)?nèi)涵和市場(chǎng)價(jià)值的評(píng)估系數(shù)和識(shí)別徽記，是企業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)的無(wú)形資本。在品牌的塑造過(guò)程中，文化起著凝聚和催化的作用，使品牌更有內(nèi)涵；品牌的文化內(nèi)涵是提升品牌附加值、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的源動(dòng)力！品牌是文化的載體，文化是凝結(jié)在品牌上的企業(yè)精華，也是對(duì)滲透在品牌經(jīng)營(yíng)全過(guò)程中的理念、意志、行為規(guī)范和團(tuán)隊(duì)風(fēng)格的體現(xiàn)。因此，“老干媽”在對(duì)自己進(jìn)行定位時(shí)以文化為核心。在這一點(diǎn)“老干媽”傳達(dá)給消費(fèi)者的生活理念是“幸福的生活越過(guò)越紅火”，企業(yè)努力營(yíng)造一個(gè)歷史悠久、誠(chéng)信、認(rèn)真的企業(yè)形象，使“老干媽”成為辣椒制品中“美味”的代名詞。通過(guò)對(duì)始創(chuàng)人陶華碧優(yōu)秀傳統(tǒng)美德的宣傳，折射出品牌背后深厚的真、善、美的文化底蘊(yùn)。“老干媽”在產(chǎn)品的定位上，它定位成一種大眾化的調(diào)味品?！袄细蓩尅爆F(xiàn)有的包裝設(shè)計(jì)并沒(méi)有與產(chǎn)品的定位完美的融合。雖然設(shè)計(jì)以紅、黃為主色調(diào)的中華民族傳統(tǒng)風(fēng)格，極力貼近目標(biāo)消費(fèi)者的審美心理。但現(xiàn)有的“老干媽”給人的感覺(jué)更像農(nóng)副產(chǎn)品多過(guò)像調(diào)味品。在產(chǎn)品的外觀上也沒(méi)有體現(xiàn)它的歷史悠久，歷史悠久并不是靠畫(huà)個(gè)古裝人物就能體現(xiàn)的，而且有時(shí)候會(huì)使消費(fèi)者在產(chǎn)品質(zhì)量上產(chǎn)生懷疑感。作為調(diào)味品其包裝一定要精巧同時(shí)又要易于使用。因此，“老干媽”要努力打破這種僵局，可以更換其外包裝，例如：更換商標(biāo)紙、更換產(chǎn)品的瓶等。在品牌文化上加大力度，努力做好企業(yè)的企業(yè)文化。獨(dú)特的品牌個(gè)性品牌之道即做人之道，品牌像人一樣有獨(dú)特的個(gè)性。有個(gè)性的產(chǎn)品才能讓消費(fèi)者在第一次的接觸后留下深刻的印象?！袄细蓩尅辈捎昧藢?zhuān)一差別化戰(zhàn)略，通過(guò)塑造在辣椒原料、產(chǎn)品口味與眾不同，使其成為辣椒醬市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者。它采用的是陶華碧女士所有的獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝制作方法，打造其獨(dú)樹(shù)一幟的風(fēng)味品格?！袄细蓩尅钡倪@種品牌個(gè)性一定要繼續(xù)保持下去。這種品牌個(gè)性已經(jīng)被大眾所接受，不能輕易改變。長(zhǎng)久的核心價(jià)值品牌用于立世的精神價(jià)值觀，她是永久性的，不能輕易的改變，海爾的“真誠(chéng)到永遠(yuǎn)”幾十年如一日；白沙的“鶴舞白沙、我心飛翔”一直飛翔在我們的視野里；阿迪達(dá)斯的“JUST DO IT”也毫不動(dòng)搖……“老干媽”的“誠(chéng)信每一天”也要保持不變。只有保持其核心價(jià)值不變，“老干媽”的消費(fèi)者才會(huì)保持其品牌忠誠(chéng)度。實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品對(duì)已有的“老干媽”品牌進(jìn)行精深研究，努力更新其技術(shù)，提高其生產(chǎn)效率、降低成本。盡快實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破，向?qū)ζ淅苯分破烦謶岩蓱B(tài)度的消費(fèi)者表明該產(chǎn)品不含有致癌物質(zhì)；同時(shí)加大自主研發(fā)力度，開(kāi)發(fā)更多、更好、更安