水楊酸檸檬酸對菊花保鮮過程中生理特征的影響論文(編輯修改稿)
2025-07-19 18:24 本頁面
【文章內容簡介】 菊花瓣中花青素和葉片中葉綠素的含量，并維持細胞膜的穩(wěn)定性，從而增加了對于鮮切菊的保鮮時間[3]。水楊酸、檸檬酸對于鮮切花的保鮮具有一定作用，本實驗就主要依賴水楊酸、檸檬酸配置成不同濃度梯度的保鮮劑，對秋菊鮮切花進行處理，旨在探求保鮮效果最好的保鮮劑及其最佳濃度。2 材料與方法秋菊鮮切花購買于蕪湖市花卉市場。配置不同保鮮劑處理秋菊鮮切花，實驗所用基礎保鮮劑配方為10 g/ L蔗糖+5 mg/ L氯化鈣+50 mg/ L青霉素+蒸餾水，水楊酸設置2個濃度：50 mg/ L和100 mg/ L，檸檬酸設置2個濃度：50 mg/ L和100 mg/ L，一共分組為1個對照組（CK）和4個實驗組，如下：CK：蒸餾水(空白對照)B：10 g/L蔗糖+5mg/ L氯化鈣+50 mg/L青霉素+50 mg/L 水楊酸+蒸餾水C：10 g/L蔗糖+5mg/ L氯化鈣+50 mg/L青霉素+100 mg/L水楊酸+蒸餾水D：10 g/L蔗糖+5mg/ L氯化鈣+50 mg/L青霉素+50 mg/L檸檬酸+蒸餾水E：10 g/L蔗糖+5mg/ L氯化鈣+50 mg/L青霉素+100 mg/L檸檬酸+蒸餾水2013 年11月在安徽師范大學生科院實驗室內，將新買的秋菊鮮切花進行修剪, 留35 cm 長，將基部斜剪, 除去瓶口以下的葉片。將菊花插入500 mL 錐形瓶中，每個處理組三次重復，每個重復3 枝秋菊，培養(yǎng)在不同的保鮮劑內。置于室內通風良好、散射光充足、無直射光處。 將相應的保鮮劑對秋菊鮮切花處理72h（三天），將各瓶保鮮劑倒去，各加入200ml蒸餾水，每天對各瓶秋菊鮮切花換水處理，并定期對各組秋菊鮮切花的葉片和花瓣進行取材，裝袋置于冰箱保存。2014年4月，取出冰箱的秋菊鮮切花材料，進行各項生理指標的測定。光合色素：參照沈偉其的方法提取葉綠素。取 0. 1 g 放入 10 mL 混合提取液 (乙醇：丙酮= 1：1) 中，在黑暗下浸泡提。以提取液為對照，取浸提液分別在 752 型分光光度計上測定D64D66D470，計算葉綠素含量: 葉綠素 a (mgg－ 1) = (12. 7 D663－ 2. 69 D645v / (1 000 w)。 葉綠素 b ( mgg－ 1) = (22. 9 D645－ 4. 68 D663) v / (1 000 w)；總葉綠素（CT）=Ca+Cb類胡蘿卜素（）=1000A470－－104C3/229 v / (1 000 w)。其中: v 為提取液的體積 (mL)。 w 為所取樣品的鮮重 (g)可溶性糖：采用恩酮比色法。吸取提取液 0. 5 mL 于 20 mL 刻度試管中 (重復 3 次)，加蒸餾水1. 5 mL，再0. 5 mL蒽酮乙酸乙酯試劑和5 mL 濃 H2SO4，充分振蕩，立即加入沸水浴中準確保溫 1 min，自然冷卻至室溫，以空白 (2 mL 水 + 0. 5 mL 蒽酮乙酸乙脂 + 5mL 濃 H2SO4) 作參比，630 nm 比色，測定吸光度，并通過標準曲線計算可溶性糖的含量。超氧化物歧化酶（SOD）：，于預冷的研缽，加預冷的磷酸緩沖液，（pH=），冰浴研磨，轉移至離心管。4度，10000r/min,離心20min，上清液為酶粗提取液，進行顯色反應，以不照光的對照管設空白，560nm比色，計算酶的活性單位。過氧化物歧化酶（POD）：采用愈創(chuàng)木酚法測定過氧化物酶（POD）活性；采用氮藍四唑法測定超氧化物歧化酶（SOD）活性（肖家欣，2010）， 470nm比色測定吸光度。POD酶活力單位=100OD*V0/(W*V*t)，其中：OD為對照管值減去測定的吸光度。V0為酶總提取液體積（ml），V 為測定時酶用量（ml），T為反應時間（min）。3 結果與分析 、檸檬酸處理對葉片內光合色素含量的影響由表1可知，在瓶插期前期，各實驗組的光合色素含量均高于CK，其中B組Chla含量較高， mg/g，高于CK 2倍多，高于其他各對照組1倍左右；Chlb含量：實驗組B、C、D、E的基本接近，均高于CK近1倍；Chl(a+b)含量：各實驗組均高于CK，其中B組Chl(a+ mg/g，高于CK2倍多；：各實驗組均高于CK， mg/g，高于CK 。表1不同濃度水楊酸、檸檬酸處理對
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