上海某高檔酒店投資預(yù)算回報(bào)分析與項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)思路(編輯修改稿)
2025-07-18 15:15 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 里可能有點(diǎn)自私。⑴ 簡(jiǎn)單快速的服務(wù)。⑵ 強(qiáng)調(diào)私人空間，不喜歡經(jīng)常被打擾。⑶ 喜歡寬暢的住宿空間。⑷喜歡自己幫助服務(wù)，不喜歡過多的服務(wù)語(yǔ)言交流。⑸對(duì)不舒適的酒店環(huán)境難以忍受，耐心有限。⑴ 服務(wù)人員保持適可而止的服務(wù)態(tài)度，可以不熱情，但必須業(yè)務(wù)熟練，動(dòng)作快速準(zhǔn)確。⑵簡(jiǎn)潔、明快、新穎、現(xiàn)代的酒店環(huán)境設(shè)計(jì)，避免單純式的豪華。⑶提供大開間式，有隔斷的類套房客房。⑷做到“顧客不要求，員工不出現(xiàn)”，盡量少打擾客人。⑸ 酒店各種硬件必須萬(wàn)無(wú)一失，實(shí)現(xiàn)其應(yīng)有功能。⑹提供自助服務(wù)區(qū)，如洗衣、簡(jiǎn)易廚房。⑹ 很容易接受新事物，尤其是高科技產(chǎn)品。⑺跟隨潮流，但不盲從，不是簡(jiǎn)單的“追星族”。⑻對(duì)互聯(lián)網(wǎng)高度熱衷，喜歡網(wǎng)絡(luò)聊天，但現(xiàn)實(shí)中的社交能力有退化趨勢(shì)。⑹喜歡酒店提供各種具有科技含量的設(shè)施設(shè)備。⑺喜歡每次酒店住宿經(jīng)歷都有新鮮變化。⑻ 不喜歡在酒店看到每個(gè)酒店都有的“大路貨”。⑹提供床頭多用途小型電子產(chǎn)品。⑺全酒店實(shí)現(xiàn)無(wú)線上網(wǎng)，客房?jī)?nèi)配置多個(gè)高速網(wǎng)線接口，包括洗手間。⑻提供酒店所在城市“時(shí)尚地圖”小冊(cè)子。⑼客房提供各種時(shí)尚雜志。⑽提供北歐簡(jiǎn)易風(fēng)格的客房家具及裝飾。⑾客房配備液晶電視。⑼主觀意識(shí)強(qiáng)，對(duì)傳統(tǒng)觀念有所保留，奉行“只要我喜歡，有什么不可以”的信條。⑽ 消費(fèi)能力很強(qiáng)，但不盲目消費(fèi)，對(duì)自己喜歡的事物舍得花大錢，對(duì)自己不喜歡的事物可以很吝嗇。⑾等級(jí)觀念較淡薄，喜歡被平等的對(duì)待及對(duì)待別人。⑼不喜歡服務(wù)員過于謙卑的服務(wù)態(tài)度。⑽ 不過于計(jì)較酒店價(jià)格，但要求物有所值。⑾ 喜歡酒店的產(chǎn)品和服務(wù)擁有有別于傳統(tǒng)之處。⑿酒店服務(wù)人員的服裝外表趨于生活化，點(diǎn)綴設(shè)計(jì)精巧的配飾。⒀ 酒店配置24小時(shí)精品、個(gè)性便利小店，可以出售有酒店特征的客用品。⒁要求服務(wù)人員盡量以平等、生活化的語(yǔ)言、態(tài)度服務(wù)顧客。⒂模糊員工崗位等級(jí)，盡量給予服務(wù)人員現(xiàn)場(chǎng)決策權(quán)。⒃服務(wù)員應(yīng)經(jīng)常接受現(xiàn)代知識(shí)培訓(xùn)，擁有一定的時(shí)尚品位。⒄ 提供時(shí)尚品牌洗漱用品。⑿ 追求享受，不喜歡嚴(yán)格區(qū)分“工作、休閑、娛樂”的界限，對(duì)SOHO、瑜珈、SPA等新興生活休閑方式比較喜歡。⒀比較接受西方文化，但同時(shí)又是對(duì)其保持一定敵意的民族主義者。⑿ 要求酒店提供綜合娛樂、工作等功能的客房等產(chǎn)品和服務(wù)。⒀提供融合（FUSION）東西方文化的餐飲服務(wù)。⒁ 要求酒店有放松身心的服務(wù)場(chǎng)所⒅ 客房?jī)?nèi)提供多用途打印機(jī)、電腦。⒆ 可以高速上網(wǎng)的，時(shí)尚舒適的小會(huì)議室。⒇酒店配置兼顧正餐、酒吧服務(wù)的，具有融合風(fēng)格的餐廳。（21） 提供瑜珈、SPA等配套服務(wù)場(chǎng)所。（2）時(shí)尚精品酒店的基本特征。根據(jù)上面的描述，我們可以把這樣的酒店具體化，比較全國(guó)酒店市場(chǎng)目前的狀況，基本可以得出以下框架。特征特征項(xiàng)目描述特征項(xiàng)目框架理由 酒店地址市中心或接近市中心可以使酒店盡可能靠近城市最有活力的地區(qū)，利用周邊資源提高顧客滿意度。 客房數(shù)量120150間左右控制客房數(shù)量可以有效節(jié)余人力資源，且可以使顧客享受相對(duì)寬裕的酒店環(huán)境。 客房模式新型客房主題客房，一房一主題。家具家私要有顛覆性、創(chuàng)造性。注重本土文化元素，設(shè)施設(shè)備體現(xiàn)高科技，注重設(shè)計(jì)的元素，追求
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