九年級科學唾液淀粉酶的催化作用(編輯修改稿)
2024-12-12 15:36 本頁面
【文章內容簡介】 。 2. 本實驗中，制成的淀粉糊為什么要先冷卻， 不能立即使用？而加入唾液溶液后，為什么又 要在 37℃ 的溫水中保溫？ 答：制成的淀粉糊如果不經冷卻就直接加入唾液， 唾液淀粉酶會因高溫而變性，實驗當然就不 可能成功。而加入唾液后，放在 37℃ 的溫水 中保溫，可以提高酶的活性，使催化效果更 明顯。因唾液淀粉酶在 37℃ （與人體內溫度 相近）催化效果最好。 3. 通過本實驗的結果，說明了什么問題？ 答： 本實驗的結果，說明了唾液淀粉酶對淀粉 具有催化作用，它能分解淀粉。 酶有沒有特性呢？ 酶具有高效性、專一性的特點，其活性受溫度和 pH 等因素影響。氯化鐵是一種無機催化劑，其溶液能 催化過氧化氫分解。肝臟組織細胞中也有一種能催 化過氧化氫分解的酶。為了研究生物酶和無機催化 劑的催化效率，某同學設計了一個實驗，以下是該 實驗的幾個步驟 ：（反應為 2H2O2==2H2O+O2↑ ） ①向 2號試管內滴入幾滴 FeCl3溶液，作為對照。 ②將點燃但無火焰的衛(wèi)生香分別放在 2號試管的 管口，仔細觀察，發(fā)現(xiàn) 1號試管的衛(wèi)生香燃燒猛烈。 ③取兩只潔凈的試管，編上號，并且注入 10mL質量 分數(shù)
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