20xx年秋九年級(jí)科學(xué)上冊(cè)第4章代謝與平衡第2節(jié)食物的消化與吸收第2課時(shí)酶的催化作用課件浙教版(編輯修改稿)
2025-07-09 00:23 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 進(jìn)行新陳代謝。 [課堂速記 ] _____________________________________________________ _____________________________________________________ 第 2課時(shí) 酶的催化作用 新知學(xué)習(xí) 新知二 探究酶的催化作用 1．唾液淀粉酶的作用 (1)實(shí)驗(yàn)原理：唾液對(duì)淀粉的分解有催化作用。 實(shí)質(zhì)：唾液淀粉酶催化淀粉分解成麥芽糖。 說(shuō)明：①本實(shí)驗(yàn)只能證明唾液有分解作用，但不能驗(yàn)證分解 后的產(chǎn)物是麥芽糖；②淀粉是否已完全分解，可用碘液檢驗(yàn)， 因?yàn)榈矸塾?________能變藍(lán)色。 第 2課時(shí) 酶的催化作用 碘 (2)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簽榱俗C明唾液淀粉酶具有催化作用。 (3)實(shí)驗(yàn)要點(diǎn) ①對(duì)照實(shí)驗(yàn)：進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵是要控制好變量。本活動(dòng)對(duì)照 組的自變量是有或沒(méi)有 __________，那么其他的量都必須完全一 致，包括 ____________、 ______________和 ____________的量、 保溫用的 ________與 ________。 第 2課時(shí) 酶的催化作用 時(shí)間 唾液淀粉酶 淀粉溶液的量 蒸餾水 唾液溶液 溫度 ②水浴法：放入 37 ℃ 恒溫水中水浴加熱。放在 37 ℃ 的
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