實(shí)驗(yàn)6：α淀粉酶固定化(編輯修改稿)
2025-02-02 02:52 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 用酶 催化效率高，低耗能、低污染等 對(duì)環(huán)境條件非常敏感， 容易失活 ；溶液中的酶 很難回收 ，不能被再次利用，提高了生產(chǎn)成本；反應(yīng)后酶會(huì)混在產(chǎn)物中，可能 影響 產(chǎn) 品質(zhì) 量 . 固定化酶 酶既能與反應(yīng)物接觸，又 能與產(chǎn)物分離 ，同時(shí)，固定在載體上的酶還可以被 反復(fù)利用 一種酶只能催化一種化學(xué)反應(yīng)，而在生產(chǎn)實(shí)踐中，很多產(chǎn)物的形成都通過(guò)一系列的酶促反應(yīng)才能得到的 直接使用酶和固定化酶的優(yōu)缺點(diǎn) ? 實(shí)驗(yàn)原理： 用吸附法將 a淀粉酶固定在石英砂上
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