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正文內(nèi)容

客房部工作手冊(cè)(編輯修改稿)

2025-07-14 00:43 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 符合要求。,檢查電熱水杯、飲水機(jī)是否工作正常,瓶?jī)?nèi)有無(wú)水垢,外部是否光潔無(wú)跡印,完畢切斷電源。,內(nèi)外是否清潔無(wú)塵。、電冰箱工作是否正常。,調(diào)試到規(guī)定刻度。,并適當(dāng)調(diào)試。,是否清潔無(wú)塵,定位是否符合標(biāo)準(zhǔn)。、寫(xiě)字椅是否清潔、完好無(wú)損。、光亮無(wú)跡印。、定位是否標(biāo)準(zhǔn)。,垃圾袋是否更換。,窗簾有無(wú)污漬。,內(nèi)外玻面是否光亮無(wú)跡印。、茶幾、落地?zé)簟⒉鑾?、落地?zé)羰欠裢旰脽o(wú)損,是否清潔無(wú)塵。,是否清潔無(wú)塵,火柴是否更換,定位是否符合標(biāo)準(zhǔn)。、被套、枕套是否更換,是否清潔、無(wú)污、無(wú)毛發(fā)、無(wú)皺折。、美觀,有棱角,各處長(zhǎng)短尺寸是否符合標(biāo)準(zhǔn)。、夜燈是否工作正常,清潔無(wú)塵。,板面是否清潔無(wú)塵。,是否清潔無(wú)塵,擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)。、鉛筆、電話號(hào)碼簿的數(shù)量及定位是否符合標(biāo)準(zhǔn)。,開(kāi)關(guān)板是否清潔衛(wèi)生。(包括床下、柜下、墻邊)吸塵是否仔細(xì)徹底。、破損。,門(mén)把有無(wú)松動(dòng)。、門(mén)框、門(mén)頂、門(mén)把各處是否清潔無(wú)塵。,水龍頭開(kāi)關(guān)及水流量是否正常。、無(wú)污漬、無(wú)毛發(fā),水龍頭是否光亮無(wú)跡印。、小方巾、毛巾是否更換,定位是否符合標(biāo)準(zhǔn)。、牙刷、木梳、浴液、洗發(fā)液、浴帽的數(shù)量及定位是否符合標(biāo)準(zhǔn)。、小五金有無(wú)破損,水龍頭、淋浴噴頭開(kāi)關(guān)是否正常,有無(wú)松動(dòng)現(xiàn)象,水流量是否正常。、無(wú)水跡、無(wú)污漬、無(wú)毛發(fā)。,是否光亮無(wú)跡印。,浴簾及浴桿是否清潔無(wú)污跡、毛發(fā)及水跡。、地巾是否更換,其數(shù)量、定位是否符合標(biāo)準(zhǔn)。、裂縫,恭桶內(nèi)外及水箱有無(wú)破損,是否清潔無(wú)跡印。,是否清潔無(wú)塵。、無(wú)水跡、無(wú)污漬、無(wú)毛發(fā)。 、無(wú)水跡、無(wú)污漬、無(wú)毛發(fā)。 衛(wèi)生班服務(wù)規(guī)程1. 目的規(guī)定客房衛(wèi)生班服務(wù)員作業(yè)規(guī)程,保證客人房間整潔、美觀、舒適、安全,提高衛(wèi)生班的工作效率。2. 范圍適用于衛(wèi)生班服務(wù)員對(duì)客人房間的清理(如:空房、離店房、VIP房、住客房、維修房等)。3. 職責(zé)衛(wèi)生班服務(wù)員為賓客提供整潔、舒適、方便、安全的居住環(huán)境。4. 工作程序,對(duì)所負(fù)責(zé)的客房進(jìn)行清理?!叭p”。,保證樓道安靜。、完好,使用正常,物品堆碼整齊規(guī)范。%。1)按時(shí)到崗,接受領(lǐng)班對(duì)儀表儀容的檢查。2)參加班前會(huì)a、認(rèn)真聽(tīng)領(lǐng)班對(duì)前一日工作情況總結(jié)。b、接受領(lǐng)班布置當(dāng)日工作定額。c、向臺(tái)班領(lǐng)取IC卡,并在《樓層IC卡領(lǐng)用記錄》上簽字。3)準(zhǔn)備工作a、檢查工作車上物品及布草類配備是否齊全。b、準(zhǔn)備好清潔用品及用具。4)了解客情a、查看臺(tái)班工作日志,了解各自范圍內(nèi)的VIP房、退房、空房。b、觀察客房門(mén)外“請(qǐng)勿打擾”和“請(qǐng)即清掃”牌。c、詢問(wèn)臺(tái)班服務(wù)員住人房客人是否在房。5)確定清掃程序a、客人要求立即清掃房間。b、退房c、貴賓房d、續(xù)住房e、空房1)進(jìn)房以手指輕敲房門(mén)2次,每次3下,對(duì)內(nèi)賓報(bào)“客房服務(wù)”,對(duì)外賓報(bào)“House keeping”,如房?jī)?nèi)無(wú)人回答,確定無(wú)人后,方可開(kāi)門(mén),將房門(mén)打開(kāi)30度再次敲門(mén)3下,報(bào)明身份。2)檢查房間a、開(kāi)門(mén)、開(kāi)窗,使房?jī)?nèi)空氣流通。b、檢查“MINI BAR”酒水消耗情況,并及時(shí)報(bào)告臺(tái)班。c、檢查房?jī)?nèi)是否有客人遺留物,如發(fā)現(xiàn),及時(shí)上交臺(tái)班做好記錄輸入電腦。d、檢查房?jī)?nèi)設(shè)施設(shè)備有無(wú)損壞,立即報(bào)告臺(tái)班。e、關(guān)掉多余的照明燈,關(guān)掉長(zhǎng)流水。3)清理煙灰缸a、將煙灰缸內(nèi)煙頭熄滅。b、將臟物倒入垃圾桶內(nèi)。c、將煙灰缸清潔干凈后,擺放在規(guī)定位置。4)清理垃圾a、清理房?jī)?nèi)垃圾并倒入垃圾桶內(nèi)。b、將垃圾桶內(nèi)垃圾倒入工具車上垃圾袋中。c、將垃圾桶內(nèi)外清潔干凈,放于規(guī)定位置。5)撤床a、拉床:服務(wù)員站立在床尾,屈膝下蹲,用手將床架連床墊慢慢拉出至容易整理的位置。b、撤枕套:打開(kāi)封口,雙手執(zhí)枕頭套角,將枕芯抖出;或左手執(zhí)枕頭套角右手輕輕地把枕頭從枕套中拉出,同時(shí)檢查枕下有無(wú)客人遺留物品,如有,應(yīng)及時(shí)妥善處理,檢查枕頭上有無(wú)污漬,如有則應(yīng)單獨(dú)放開(kāi),以做適當(dāng)?shù)娜n處理。c、撤被套:從床尾部開(kāi)處將鋪床被子從被套中拉出,疊好放于沙發(fā)上,不能猛拉被子,被子上若有污漬應(yīng)及時(shí)去除。d、撤床單:從床尾部開(kāi)始將床單從床墊上拉出,抖動(dòng)幾下確認(rèn)里面有無(wú)其他物品,同時(shí)要注意床墊、床單有無(wú)破損、污漬等,若有,要單獨(dú)置放,以便處理e、撤臟布草:按規(guī)定的程序?qū)⑴K床單、被套、枕套放入房務(wù)工作車上的布草袋內(nèi),帶進(jìn)相同數(shù)量的干凈的布草放在一邊待用。6)鋪床a、放平床墊:將床墊襯墊拉平擺正,檢查襯墊四角的松緊帶有無(wú)脫落,注意襯墊的衛(wèi)生狀況,如有污跡應(yīng)撤換上干凈的并留意床墊,是否需要翻轉(zhuǎn)床墊b、鋪床單:站在床尾,雙手拉開(kāi),用拇指和食指捏住床單第一層,其余三指托住后三層,將床單正面朝上朝前方甩開(kāi),待其降落時(shí),利用空氣浮力調(diào)整好位置,使中折線居床的正中位置,均勻地留出床單的四邊,使之能包住床墊,然后把床頭、床尾四角包成直角或斜角。c、裝被:用雙手張開(kāi)被套,用力一抖,放手,二手張開(kāi)被套,另一手將被子裝入被套的盡頭放下,將被子的兩個(gè)角推到被套的角部然后抓住兩角抖動(dòng),使被子完全進(jìn)入被蓋,并把被套的開(kāi)口部分整理好,使被子的四角與被套的四角對(duì)齊、塞滿。d、鋪被子:將鋪床被甩開(kāi)鋪在床單上,床兩側(cè)下垂部份應(yīng)相等,中線與床單重合,床頭部位被子與床墊并齊e、裝枕:用雙手張開(kāi)枕套,用力一抖,放手,一手張開(kāi)枕套,另一手將枕芯,裝入枕套盡頭,放下,將枕芯兩角推入枕套角部,將開(kāi)口部分整理好,并把枕芯和枕套的四角對(duì)齊,塞滿。裝枕時(shí),不能用力拍打枕頭f、擺放枕頭:將裝好的兩個(gè)枕頭疊好放在床頭的正中,要求枕頭的中線與被子的中線重合,不露枕芯,枕套口應(yīng)反向于床頭柜,雙人床的枕套口應(yīng)互對(duì)g、將床復(fù)位:通常在吸塵之后復(fù)位,此時(shí)應(yīng)借助腿部力量,將床慢慢推回原處,床應(yīng)和床頭板對(duì)齊,再檢查一遍是否鋪得整齊美觀。h、做第二張床(同上)i、抹塵,用干濕兩種抹布(先濕后干),按順時(shí)針從上到下,從內(nèi)到外抹干凈所有家俱、門(mén)窗等物件上的灰塵跡印。7)清掃衛(wèi)生間a、進(jìn)入衛(wèi)生間,打開(kāi)換氣扇,將清潔桶置于衛(wèi)生間地面的中央。b、放水沖凈恭桶,在恭桶內(nèi)噴上清潔劑,不能將清潔劑直接倒在地面上。c、撤走用過(guò)的布草,放入工作車中的布草袋內(nèi)。d、撤出垃圾,放進(jìn)工作車上的垃圾袋內(nèi),換上干凈的垃圾袋。e、將煙灰缸、皂碟清洗干凈后放回原處。f、擦洗面盆、浴缸、恭桶、地面所需的抹布皆應(yīng)分別備好或洗凈擰干,放于一邊待用(面盆、浴缸共用一張,恭桶用一張,地面用一張)。g、清洗面盆和梳妝臺(tái),按每公斤水兌510克消洗靈擦拭消毒面盆、梳妝臺(tái)以及水龍頭15分鐘后,用清水沖凈,用抹布擦干水跡,再擦亮金屬器件。h、清洗浴缸。先打開(kāi)浴缸活塞,放掉污水,再用清水沖洗墻壁,等水流盡后,按每公斤水兌510克消洗靈擦拭消毒15分鐘后沖凈,用抹布把水跡擦干,不能留有仍何污跡和水跡。i、清潔恭桶:用恭桶刷刷洗恭桶內(nèi)壁,放水沖洗干凈,按每公斤水兌1020克消洗靈擦拭恭桶外壁蓋板、墊圈,浸泡恭桶底部15分鐘后沖凈,用專用抹布將恭桶外壁蓋板、墊圈以及水箱等抹凈擦干。j、衛(wèi)生間抹塵:準(zhǔn)備好干、濕抹布,從衛(wèi)生間門(mén)開(kāi)始依次用半濕抹布擦拭衛(wèi)生間門(mén)的內(nèi)外、鏡面、洗臉臺(tái)四周的瓷壁、電話機(jī)副機(jī)等處,再用干抹布將鏡面、金屬器件擦亮。k、將干凈布草按規(guī)定方法折疊、擺放。面巾對(duì)折掛在面巾架上,浴巾折疊好齊口朝外放在浴巾架上,地巾對(duì)折掛在浴缸沿上;方巾疊好放在梳妝臺(tái)上方巾碟內(nèi)。浴衣掛在壁柜內(nèi)。擺放時(shí)店標(biāo)均應(yīng)朝外。l、按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充衛(wèi)生間各種客用低值易耗品,并按規(guī)定擺放整齊,卷紙放在手紙架內(nèi),外露部分折疊成三角形,其他易耗品的擺放應(yīng)把消耗品正面(或有店標(biāo)的一面朝上或朝外。檢查皂液分配器內(nèi)的洗發(fā)液、沐浴液的使用情況并補(bǔ)充。m、清潔地面,用專用濕抹布從里到外沿墻角平行擦凈整個(gè)地面。n、檢查有無(wú)遺漏之處。o、撤走清潔用具,關(guān)掉電燈和換氣扇,將衛(wèi)生間門(mén)虛掩。8)自查a、每做完一間房的衛(wèi)生,退出房間時(shí),由里往外進(jìn)行自查。b、觀看房間整體布置是否美觀整齊。c、客用品是否補(bǔ)充齊全,擺放是否規(guī)范。d、有無(wú)清潔用具遺留在房?jī)?nèi)。9)填寫(xiě)日?qǐng)?bào)表a、進(jìn)出房間時(shí)間。b、房間狀態(tài)。c、計(jì)劃衛(wèi)生完成情況。d、客用品補(bǔ)充情況。5. 相關(guān)文件《客房服務(wù)過(guò)程控制程序》《旅館業(yè)衛(wèi)生制度》《峨眉山市衛(wèi)生防疫站關(guān)于重點(diǎn)活動(dòng),接待單位的衛(wèi)生要求》《客房部消毒制度》6. 相關(guān)記錄《客房房間清潔日?qǐng)?bào)表》 夜床服務(wù)規(guī)程1. 目的規(guī)定夜床服務(wù)程序,為客人提供滿意、溫馨的夜床服務(wù)。2. 范圍適用于為入住客人提供夜床服務(wù)程序的控制。3. 職責(zé)衛(wèi)生班服務(wù)員按要求做好夜床服務(wù)工作。4. 工作程序。、舒適、溫馨。,客用品齊全,擺放規(guī)范。,使用正常,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修。a、向臺(tái)班服務(wù)員詢問(wèn)VIP房房號(hào)及住人房?jī)?nèi)客人數(shù)量。b、注意觀察房門(mén)外是否亮著“請(qǐng)勿打擾”燈,并在《夜間整理登記表》上做好記錄。c、確定夜床服務(wù)程序:VIP、一般住人房。a、以手指輕敲房門(mén)2次,每次3下,對(duì)內(nèi)賓報(bào)“客房服務(wù)”,對(duì)外賓報(bào)“House keeping”,如房?jī)?nèi)無(wú)人回答,確定無(wú)人后,方可開(kāi)門(mén),將房門(mén)打開(kāi)30度再次敲門(mén)3下,報(bào)明身份。b、如房?jī)?nèi)無(wú)人回答,確認(rèn)房?jī)?nèi)無(wú)人后,方可開(kāi)鎖進(jìn)門(mén)。c、如房?jī)?nèi)有客人,待客人答應(yīng)后,應(yīng)禮貌地詢問(wèn)客人是否需要夜床服務(wù),如客人暫不需要,應(yīng)立即退出,并做好記錄,記好房號(hào)。a、拉開(kāi)房門(mén),直到夜床服務(wù)完畢。b、打開(kāi)照明燈、拉好
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