公共營養(yǎng)師第二章復習資料醫(yī)學基礎(chǔ)(編輯修改稿)
2025-07-04 16:33 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 性免疫防御體系，保護機體免受侵害；216。 機體病理免疫應(yīng)答反應(yīng)表現(xiàn)：免疫功能低下、免疫功能異?？哼M、自身免疫性疾病七 泌尿系統(tǒng)組成及功能：由 腎、輸尿管、膀胱和尿道組成，是人體代謝產(chǎn)物最主要的排泄途徑九 神經(jīng)系統(tǒng)組成及功能——分為中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)位于顱腔和椎管內(nèi)，包括腦和脊髓（位于椎管內(nèi)，主要具有反射和傳導功能）脊髓主要具有反射和傳導功能十一 內(nèi)分泌系統(tǒng)組成及功能主要包括哪些腺體？這些腺體分泌激素激素分為：含氮激素（調(diào)節(jié)肽、促激素、胰島素、甲狀腺素） 類固醇激素（腎上腺皮質(zhì)激素、性腺激素）垂體—分為腺垂體和神經(jīng)垂體兩部分216。 腺垂體分泌的激素有：生長激素、催乳素、褪黑素（與睡眠有關(guān)）、粗甲狀腺素、促腎上腺皮質(zhì)激素、促性腺激素甲狀腺—最大的內(nèi)分泌腺，有生物活性的甲狀腺素主要有TT4胰島——為散在胰腺腺泡之間的細胞團，分泌胰高胰島素和胰島素 胰島素——調(diào)節(jié)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝，降血糖作用 胰高血糖素——與胰島素相反，促進肝臟糖原分解和葡萄糖異生作用，使血糖升高 腎上腺甲狀旁腺—分泌甲狀旁腺素和降鈣素，降鈣素減少破骨細胞的生長，促進骨中鈣鹽沉積 ，使血鈣下降，與甲狀旁腺素作用相反第二節(jié) 食物消化吸收一 食物消化——消化分物理消化和化學消化口腔內(nèi)消化：主要是機械性消化，伴隨少量化學性消化，三對大的唾液腺——腮腺、舌下腺、頜下腺唾液：中性，有機物主要為粘蛋白、唾液淀粉酶、溶菌酶等 作用： 4個方面 （詳見教材P30）胃內(nèi)消化和吸收 —— 僅吸收少量的水和酒精178。 幽門部的胃腺由黏液細胞組成，分泌堿性黏液，不含消化酶178。 胃底和胃體部稱為泌酸腺區(qū)，由三種細胞組成：主細胞——分泌胃蛋白酶原；壁細胞（鹽酸細胞）——分泌鹽酸，產(chǎn)生與維生素B12的吸收有關(guān)的內(nèi)因子；頸黏液細胞——分泌黏液胃液： ，主要成分：鹽酸、胃蛋白酶原、黏液、內(nèi)因子鹽酸的作用： 1） 激活酶蛋白酶原 2）抑制殺死隨食物進入胃部的細菌 3）進入小腸后促進胰液、膽汁和小腸液的分泌 4）酸性環(huán)境有利于小腸對鐵、鈣的吸收小腸內(nèi)的消化和吸收178。 90%95%的營養(yǎng)素吸收是在小腸的上半部完成的178。 胰液：無機
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