王歲樓中國藥科大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才培養(yǎng)特色及課程設(shè)置(編輯修改稿)
2025-06-22 12:55 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，有能力辦好食品質(zhì)量與安全專業(yè)。 ? 此外，藥品與食品在質(zhì)量控制、毒理、安全學(xué)等很多方面的研究方法、手段是相同或相近的，我校開設(shè)食品質(zhì)量與安全專業(yè)也將有利于促進(jìn)食品與藥品的質(zhì)量與安全管理的同步發(fā)展。 三、中國藥科大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)的招生概況 ? 我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)是 05年開始招生的，目前有在校本科生 3屆 6個(gè)班共約 180人。 ? 首屆 05級(jí)學(xué)生目前已進(jìn)入專業(yè)課學(xué)習(xí)階段。學(xué)生學(xué)習(xí)熱情較高，但對(duì)就業(yè)、考研、專業(yè)特色和學(xué)校教學(xué)條件 投入等問題比較關(guān)注。 四、中國藥科大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)的人才培養(yǎng)特色 ? 縱觀全國 ,設(shè)置食品質(zhì)量與安全專業(yè)的多數(shù)是農(nóng)業(yè)、輕工、水產(chǎn)、商業(yè)院校及綜合性大學(xué) ,這些高校大多是以食品科學(xué)與工程專業(yè)為專業(yè)依托，即在原來食品科學(xué)與工程專業(yè)的基礎(chǔ)上增設(shè)了食品質(zhì)量與安全專業(yè) ,而醫(yī)藥院校設(shè)置這一專業(yè)的較少。 ? 那么，在眾多不同類別的院校都設(shè)置該專業(yè)的情況下 ,如何揚(yáng)長避短 ,利用我們醫(yī)藥院校的自身優(yōu)勢(shì) ,創(chuàng)造條件 ,培養(yǎng)出具有醫(yī)藥院校特色的食品質(zhì)量與安全專業(yè)的人才 ,是我們目前面臨的一個(gè)必需認(rèn)真思考和解決的問題。 ? 國內(nèi)高校因?yàn)榍闆r不同，在人才培養(yǎng)目標(biāo)定位上各有側(cè)重。 ? 一般來講，重點(diǎn)高校傾向于培養(yǎng)研究型或應(yīng)用研究型人才，一般本科院校側(cè)重于培養(yǎng)應(yīng)用型人才。 ? 目標(biāo)定位也與各校原來的行業(yè)歸屬、專業(yè)設(shè)置、學(xué)科和學(xué)術(shù)研究背景等緊密相關(guān)。 我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)的業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)是： ? 培養(yǎng)具備食品學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)基本理論、基本知識(shí)與實(shí)驗(yàn)技能，能夠從事食品品質(zhì)控制與質(zhì)量管理、食品質(zhì)量認(rèn)證、食品生產(chǎn)管理與監(jiān)督等方面的應(yīng)用研究型人才。 ? 畢業(yè)生被授予理學(xué)學(xué)士學(xué)位。 我校在人才培養(yǎng)目標(biāo)定位及課程體系上主要有如下一些考慮： ? 中國藥科大學(xué)是一所醫(yī)藥特色鮮明的行業(yè)性大學(xué)，學(xué)校堅(jiān)持走 “ 不唯藥、需圍藥、應(yīng)為藥 ” 的特色興校之路。醫(yī)藥行業(yè)
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