王歲樓中國藥科大學食品質量與安全專業(yè)人才培養(yǎng)特色及課程設置(編輯修改稿)
2025-06-22 12:55 本頁面
【文章內容簡介】 ，有能力辦好食品質量與安全專業(yè)。 ? 此外，藥品與食品在質量控制、毒理、安全學等很多方面的研究方法、手段是相同或相近的，我校開設食品質量與安全專業(yè)也將有利于促進食品與藥品的質量與安全管理的同步發(fā)展。 三、中國藥科大學食品質量與安全專業(yè)的招生概況 ? 我校食品質量與安全專業(yè)是 05年開始招生的，目前有在校本科生 3屆 6個班共約 180人。 ? 首屆 05級學生目前已進入專業(yè)課學習階段。學生學習熱情較高，但對就業(yè)、考研、專業(yè)特色和學校教學條件 投入等問題比較關注。 四、中國藥科大學食品質量與安全專業(yè)的人才培養(yǎng)特色 ? 縱觀全國 ,設置食品質量與安全專業(yè)的多數(shù)是農(nóng)業(yè)、輕工、水產(chǎn)、商業(yè)院校及綜合性大學 ,這些高校大多是以食品科學與工程專業(yè)為專業(yè)依托，即在原來食品科學與工程專業(yè)的基礎上增設了食品質量與安全專業(yè) ,而醫(yī)藥院校設置這一專業(yè)的較少。 ? 那么，在眾多不同類別的院校都設置該專業(yè)的情況下 ,如何揚長避短 ,利用我們醫(yī)藥院校的自身優(yōu)勢 ,創(chuàng)造條件 ,培養(yǎng)出具有醫(yī)藥院校特色的食品質量與安全專業(yè)的人才 ,是我們目前面臨的一個必需認真思考和解決的問題。 ? 國內高校因為情況不同，在人才培養(yǎng)目標定位上各有側重。 ? 一般來講，重點高校傾向于培養(yǎng)研究型或應用研究型人才，一般本科院校側重于培養(yǎng)應用型人才。 ? 目標定位也與各校原來的行業(yè)歸屬、專業(yè)設置、學科和學術研究背景等緊密相關。 我校食品質量與安全專業(yè)的業(yè)務培養(yǎng)目標是： ? 培養(yǎng)具備食品學、化學、生物學基本理論、基本知識與實驗技能，能夠從事食品品質控制與質量管理、食品質量認證、食品生產(chǎn)管理與監(jiān)督等方面的應用研究型人才。 ? 畢業(yè)生被授予理學學士學位。 我校在人才培養(yǎng)目標定位及課程體系上主要有如下一些考慮： ? 中國藥科大學是一所醫(yī)藥特色鮮明的行業(yè)性大學，學校堅持走 “ 不唯藥、需圍藥、應為藥 ” 的特色興校之路。醫(yī)藥行業(yè)
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