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王歲樓中國(guó)藥科大學(xué)食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)特色及課程設(shè)置-在線瀏覽

2025-07-13 12:55本頁(yè)面
  

【正文】 名 —— 中國(guó)藥科大學(xué) ( 胡耀邦題寫(xiě)校名 ) 。 2022年前歸國(guó)家醫(yī)藥監(jiān)督管理局 , 2022年整建制劃轉(zhuǎn)教育部直屬管理 。 ? 學(xué)?,F(xiàn)擁有一支包括院士和各類(lèi)專(zhuān)家在內(nèi)的專(zhuān)任教師隊(duì)伍,具有國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)學(xué)科、一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)和博士后流動(dòng)站,各類(lèi)人才培養(yǎng)層次齊全。 二、中國(guó)藥科大學(xué)設(shè)置食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)的背景 ? 眾所周知,近年來(lái)我國(guó)食品安全問(wèn)題層出不窮,專(zhuān)業(yè)的食品安全人才卻極度缺乏。 ? 我國(guó)古代就有 “ 藥食同源 ” 的說(shuō)法 , 現(xiàn)代食品的生產(chǎn)也不限于一個(gè)單位 、 一個(gè)部門(mén) , 具有跨部門(mén) 、跨地區(qū) 、 跨國(guó)界的商品經(jīng)濟(jì)的屬性 。 ? 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的成立將促進(jìn)食品與藥品的質(zhì)量與安全管理的同步發(fā)展 。 ? 60年代: ? 設(shè)立 “ 藥品毒品分析 ” 研究方向 , 承擔(dān)藥物 、 毒物 、 農(nóng)藥殘留等方面教學(xué) 、 科研工作 。 ? “ 農(nóng)作物中二氯苯醚菊酯殘留的測(cè)定 ” 研究成果被農(nóng)業(yè)部 、 衛(wèi)生部采用 , 并列為國(guó)家第一批 “ 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn) ” 。 ? 80年代: ? 我校率先在國(guó)內(nèi)設(shè)立了藥物分析專(zhuān)業(yè)及博士點(diǎn) , 開(kāi)設(shè)了藥物分析 、 毒物分析等課程 , 在藥物 、 毒物分析及分析方法學(xué)研究等方面進(jìn)行了大量深入的研究 ,為我國(guó)藥學(xué)和相關(guān)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)了大批分析人才 , 并建立了一支教學(xué) 、 科研素質(zhì)過(guò)硬的教師隊(duì)伍 。 ? 90年代: ? 設(shè)立了中藥保健品開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè),開(kāi)設(shè)了食品化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品分析等課程,并進(jìn)行了一定的科研工作。 ? 這些都為設(shè)立與食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)展相適應(yīng)的食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)提供了充分的科學(xué)基礎(chǔ)和設(shè)備條件保障。 ? 此外,藥品與食品在質(zhì)量控制、毒理、安全學(xué)等很多方面的研究方法、手段是相同或相近的,我校開(kāi)設(shè)食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)也將有利于促進(jìn)食品與藥品的質(zhì)量與安全管理的同步發(fā)展。 ? 首屆 05級(jí)學(xué)生目前已進(jìn)入專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)階段。 四、中國(guó)藥科大學(xué)食品質(zhì)
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