qcf0001s-20xx貴州長(zhǎng)富食品有限公司風(fēng)味肉糜粒脯(編輯修改稿)
2025-06-12 07:37 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 氣味，無異味雜質(zhì)無正常視力可見外來雜質(zhì)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)氯化物（以NaCl計(jì)）/（g/100g） ≤7水分/（g/100g） ≤20蛋白質(zhì)/（g/100g） ≥20脂肪/（g/100g） ≤18淀粉/（g/100g） ≤35總糖.（以蔗糖計(jì)）/（g/100g） ≤40無機(jī)砷（As）/（mg/kg） ≤鉛（Pb）/（mg/kg） ≤鎘(Cd)/ （mg/kg） ≤總汞（以Hg計(jì)）/（mg/kg） ≤山梨酸鉀（以山梨酸計(jì)）/（g/kg） ≤亞硝酸鹽殘留量（以NaNO2計(jì)）/（mg/kg） ≤30應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)菌落總數(shù).（CFU/g）
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