qlxh0001s-20xx覆盆子果汁(編輯修改稿)
2025-06-11 23:20 本頁面
【文章內容簡介】 ：應符合GB 13736的規(guī)定。1 生產(chǎn)用水：應符合GB 5749的規(guī)定。Q/LXH 0001S2012 感官要求應符合表1規(guī)定。表1 感官要求項 目要 求色 澤呈均勻一致的紅色滋、氣味具有紅樹莓應有的滋味，酸甜爽口、無異味外 觀清澈透明，允許有少量果肉沉淀雜 質無肉眼可見的外來雜質 理化指標應符合表2規(guī)定。表2 理化指標項 目指 標可溶性固形物（按折光計20℃）≥10總酸/（檸檬酸計）/%果汁含量/%≥10 衛(wèi)生指標應符合GB 19297 的規(guī)定 凈含量偏差 應符合國家《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。 食品添加劑 食品添加劑質量應符合國家相應的標準和有關規(guī)定。 食品添加劑的品種和使用量應符合GB 2760的規(guī)定。5 試驗方法 感官要求 色澤、外觀及雜質用淺色的玻璃瓶裝樣品，迎光觀察其色澤、外觀，然后倒置于明亮處，觀察其雜質。 滋味與氣味開啟包裝容器后，嗅其香氣，品嘗其滋味，檢查有無異味。 理化指標 可溶性固形物按GB/T 12143規(guī)定的方法測定。 總酸按GB/T 12456規(guī)定的方法測定。 果汁含量2按每批
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