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正文內(nèi)容

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2025-06-11 23:23 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 :應(yīng)符合GB 17325的規(guī)定。 感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。1Q/YXB 0005S2012表1 感官要求項(xiàng) 目要 求色 澤具有該品種應(yīng)有色澤滋、氣味具有本品應(yīng)有的滋、氣味組織狀態(tài)液體雜 質(zhì)無(wú)肉眼可見(jiàn)外來(lái)雜質(zhì) 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)總酸(以一分子檸檬酸計(jì))/(g/L)≥總砷(以As計(jì))/(mg/L)≤鉛(以pb計(jì))/(mg/L)≤ 微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目項(xiàng) 目菌落總數(shù)/(cfu/ml)≤100大腸菌群/(MPN/100ml)≤3霉菌/(cfu/ml)≤20酵母/(cfu/ml)≤20致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)不得檢出 凈含量偏差應(yīng)符合國(guó)家《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合國(guó)家相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。 食品添加劑的品種和使用量應(yīng)符合GB 2760的規(guī)定。 食品生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求
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