qbs0001s-20xx濟(jì)南百事可樂飲料有限公司系列碳酸飲料現(xiàn)調(diào)濃漿(編輯修改稿)
2025-06-11 23:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 苯甲酸鈉、安賽蜜、蔗糖素加工而成的碳酸飲料現(xiàn)調(diào)濃漿。 美年達(dá)系列碳酸飲料現(xiàn)調(diào)濃漿是以水、果葡糖漿（或果葡糖漿+白砂糖）為主要原料，輔以六偏磷酸鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鉀、維生素C、安賽蜜、蔗糖素、麥芽糊精、焦糖色、苯甲酸鈉、檸檬酸、食用香精、β胡蘿卜素、莧菜紅、日落黃、檸檬黃、胭脂紅、亮藍(lán)中的一種或多種加工而成的碳酸飲料現(xiàn)調(diào)濃漿。4 技術(shù)要求 原輔料 水應(yīng)符合GB 5749 的規(guī)定。 白砂糖應(yīng)符合GB 317的規(guī)定。 果葡糖漿應(yīng)符合GB/T 20882的規(guī)定。 麥芽糊精應(yīng)符合GB/T 20884的規(guī)定。 磷酸 應(yīng)符合GB 3149的規(guī)定。 檸檬酸 應(yīng)符合GB 1987的規(guī)定。 食用香精應(yīng)符合GB 30616的規(guī)定。 焦糖色 應(yīng)符合GB 8817的規(guī)定。 胭脂紅 應(yīng)符合GB 。 檸檬黃 應(yīng)符合GB 。 日落黃 應(yīng)符合GB 。 亮藍(lán)應(yīng)符合GB 。 莧菜紅應(yīng)符合GB 。 咖啡因 應(yīng)符合GB 14758的規(guī)定。 苯甲酸鈉應(yīng)符合GB 1902的規(guī)定。 檸檬酸鈉應(yīng)符合GB 6782的規(guī)定。 三氯蔗糖應(yīng)符合 GB 25531的規(guī)定。 乙?；前匪徕洃?yīng)符合 GB 25540的規(guī)定。 β胡蘿卜素應(yīng)符合GB 6782的規(guī)定。 維生素C應(yīng)符合GB 14754的規(guī)定。 六偏磷酸鈉應(yīng)符合GB 1890的規(guī)定。 山梨酸鉀應(yīng)符合GB 13736的規(guī)定。 復(fù)配食品添加劑應(yīng)符合 GB 26687 的規(guī)定。 生產(chǎn)工藝市政自來水白砂糖處理水溶糖過濾簡單糖漿果葡糖漿完成糖漿濃縮液灌裝包裝碼垛存儲冷卻日期打印紙箱糖漿袋注：虛線的部分的工藝不適用于百事可樂糖漿的生產(chǎn)。 感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。 表1 感官指標(biāo)項目指 標(biāo)百事系列碳酸飲料現(xiàn)調(diào)濃漿七喜系列碳酸飲料現(xiàn)調(diào)濃漿美年達(dá)系列碳酸飲料現(xiàn)調(diào)濃漿色澤呈深棕色呈淡黃色接近與品名相符的果汁的色澤滋味與氣味味道新鮮并具有典型可樂滋味，具有獨(dú)特芬香、香氣較協(xié)調(diào)柔和，無不良異味具有檸檬滋味、味感協(xié)調(diào)柔和、酸甜適口，具有檸檬氣味，無不良異味具有近似該品種鮮果或果汁之香氣，具有近似該品種鮮果之滋味，酸甜適口，香氣協(xié)調(diào)柔和、無不良異味性狀均勻明亮、不渾濁、不分層、無沉淀清晰透明、無沉淀液體均勻一致、不分層、無沉
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