生物技術(shù)專業(yè)生物化學(xué)課程教學(xué)大綱(編輯修改稿)
2024-12-09 07:29 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 一、糖原的分解 二、糖原的生物合成 三、糖原代謝的調(diào)控 第四節(jié) 糖代謝的調(diào)節(jié) 一、糖酵解途徑的調(diào)節(jié)血糖濃度的調(diào)節(jié) 二、三竣酸循環(huán)的調(diào)節(jié) 三、磷酸戌糖途徑的調(diào)節(jié) 四、糖異生作用的調(diào)節(jié) 五、糖原代謝的調(diào)節(jié) 第九章 生物氧化 ? 電子傳遞和氧化磷酸化作用 （本章包括：教材的第 24章） 一、教學(xué)目的： 學(xué)生應(yīng)能掌握生物能量物質(zhì)在生物體內(nèi)是如何為生物提供能量的。重點(diǎn)掌握電子傳遞和氧化呼吸鏈以及氧化磷酸化的作用機(jī)制。 二、教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié) 生物氧化概述 一、生物氧化的特點(diǎn) 二、生物氧化過程中 CO2 的生成 三、生物氧化過程中 H2O 的生成 四、有機(jī)物在體內(nèi)氧化釋能的三個(gè)階段 第二節(jié) 線粒體生物氧化體系 一、線粒體結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 二、電子傳遞呼吸鏈的概念 三、呼吸鏈的組成 四、機(jī)體內(nèi)兩條主要的呼吸鏈及其能量變化 五、電子傳遞抑制劑 第三節(jié) 氧化磷酸化作用 一、 氧化磷酸化和磷氧比（ P/O）的概念 二、氧化磷酸化的偶聯(lián)機(jī)理 三、氧化磷酸化的解偶聯(lián) 和抑制 四、線粒體外 NADH 的氧化磷酸化作用 五、葡萄糖徹底氧化生成 ATP 的總結(jié)算 六、能荷 第四節(jié) 非線粒體氧化體系 第十章 脂類代謝 （本章包括：教材的第 28 章；第 29 章） 一、教學(xué)目的： 使學(xué)生掌握脂肪酸的分解代謝（β氧化）和脂肪酸的合成代謝。了解生物是如何從脂肪酸獲取能量的，同時(shí)應(yīng)掌握脂代謝的調(diào)節(jié)控制。 二、教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié) 概述 一、脂類的一般概念 二、脂肪的消化和吸收 三、脂類轉(zhuǎn)運(yùn)和脂蛋白的作用 第二節(jié) 脂肪的分解代謝 一、脂肪的水解 二、甘油的轉(zhuǎn)化 三、脂肪酸的分解代謝 四、酮體的代謝 第三節(jié) 脂肪的生物合成 一、脂肪酸的生物合成 二、磷酸甘油的生物合成 三、三酰甘油的生物合成脂肪酸的生物合成 第四節(jié) 磷脂和糖脂的代謝 一、磷脂的結(jié)構(gòu)及降解 二、磷脂的生物合成 三、糖脂的合成與分解 第五節(jié) 膽固醇的代謝 一、膽固醇的生物合成 二、膽固醇的去路 第六節(jié) 脂肪代謝的調(diào)節(jié) 一、激素對(duì)脂代謝的調(diào)節(jié) 二、脂肪酸合成的調(diào)節(jié) 第十一章 蛋白質(zhì)的酶促降解和氨基酸的代謝 （本章包括：教材的第 30 章；第 31 章 ） 一、教學(xué)目的： 使學(xué)生掌握蛋白質(zhì)的降解，重點(diǎn)掌握氨基酸代謝的共同途徑聯(lián)合脫氨作用和脫氨作用，必需氨基酸。氨基酸生物合成的特點(diǎn)。 二、教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié) 第一節(jié) 蛋白質(zhì)的酶促降解 一、蛋白水解酶 二、食物中蛋白質(zhì)的消化吸收 三、細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)降解 第二節(jié) 氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化 一、氨基酸代謝的概況 二、氨基酸的脫氨基作用 三、氨基酸的脫羧基作用 三、氨基酸降解產(chǎn)物的去向 第三節(jié) 氨基酸的生物合成 一、必需氨基酸和非必需氨基酸 二、生物固氮的生物化學(xué) 三、氨基酸碳骨架的來源 四、氨基酸生物合成的調(diào)節(jié) 第十二章 核酸的降解和核苷酸代謝 （本章包括：教材的第 33章） 一、教學(xué)目的： 使學(xué)生掌握核酸的降解與核苷酸代謝。特別是掌握核苷酸的生物合成，以及對(duì)核酸生物合成的作用和實(shí)踐意義。 二、教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié) 核酸和核苷酸的分解代謝 一、核酸的酶水解 二、嘌呤堿的分解代謝 三、嘧啶堿的分解代謝 第二節(jié) 核苷酸的合成代謝 一、嘌呤核苷酸的生物合成 二、嘧啶核苷酸的生物合成 三、脫氧核糖核苷酸的生物合成 第十三章 DNA 的復(fù)制、修復(fù)和重組 （本章包括 教材的第 34 章和第 35 章） 一、教學(xué)目的： DNA 復(fù)制是了解和掌握生物繁殖的關(guān)鍵，也是中心法則的主要組成部分，所以這也是《生物化學(xué)》要求學(xué)生必須認(rèn)真學(xué)習(xí)和掌握的一個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容。學(xué)生通過本章的學(xué)習(xí)，應(yīng)該系統(tǒng)掌握 DNA 的復(fù)制過程、復(fù)制機(jī)理、不同細(xì)胞 DNA 復(fù)制酶和復(fù)制機(jī)理。還應(yīng)掌握 DNA 的重組的相關(guān)知識(shí)。 二、教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié) 遺傳信息傳遞的中心法則 第二節(jié) DNA 的半保留復(fù)制 一、 DNA 半保留復(fù)制的概念和實(shí)驗(yàn)證明 二、催化 DNA 復(fù)制的酶類 三、原核細(xì)胞 DNA 的復(fù)制的起始點(diǎn)和方式 四、原核細(xì)胞 DNA 半保留半不連續(xù)復(fù)制的過程 五、 DNA 復(fù)制的忠實(shí)性 一、 七、真核細(xì)胞 DNA 的合成 第三節(jié) DNA 的損傷和修復(fù) 一、直接修復(fù)（光復(fù)活） 二、切除修復(fù) 三、重組修復(fù) 四、誘導(dǎo)修復(fù)（ SOS） 第四節(jié) DNA 突變 一、突變的類型 二、突變劑的作用 第五節(jié) DNA 的遺傳重組 一、同源重組（ homologous rebination ） 二、特異位點(diǎn)重組（ sitespecific rebination） 三、轉(zhuǎn)座重組（ transpositional rebination）） 第十四章 RNA 的生物合成與加工 （本章為教材的第 36 章） 一、教學(xué)目的： RN
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