飲食養(yǎng)生ppt課件(2)(編輯修改稿)
2025-06-08 13:46 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 用，特別適合虛汗、肺虛、腎虛、 久瀉久痢、痔血、便血等人士 蜂皇漿：是工蜂頭部腺體、舌腺分泌透明的高蛋 白物質 蜂皇漿的營養(yǎng)價值高于蜂蜜。蜂皇漿中含 水分高達 2／ 3，其余是蛋白質、氨基酸、無機鹽和 B族維生素，還含有少量的核苷酸、激素、酶等生物活性物質 蜂皇漿口味欠佳，帶有辛辣澀味，一般常與十倍的蜂蜜混合后食用 保健功能以免疫調節(jié)為主 蜂王漿的藥理作用 （１）改善營養(yǎng)、補充腦力 （２）提高人體免疫力 （３）預防治療心腦血管疾病 （４）治療貧血 （５）消炎、止痛、促進傷口愈合 （６）預防癌癥 （７）是一種很好的美容劑 有關蜂王漿的問答： 每天喝一點蜂王漿會美容皮膚嗎 ? 蜂王漿中的激素對人體有影響嗎？ 蜂王漿對糖尿病、貧血等病患者有作用嗎？ 虛弱、重癥患者適宜服用蜂王漿嗎？ 吃蜂王漿為什么會 “ 拉肚子 ” ？ 蜂王漿的服用劑量 普通營養(yǎng)保?。好刻?5g，早晚各一次 體弱或疾病恢復期：每天 10――15 克， 早晚各一次 重癥病人：每天 20克 ――30 克，每天 3次 年老體弱及病狀較重者，可適量增加 青少年，兒童慎用 蜂王漿的服用方法 舌下含服法 溫水沖服法：用不超過５０ ℃ 的溫水沖服 兌蜜服用法：將蜂王漿和蜂蜜以 1∶5 或 1∶10 ，每次 20――30g 泡酒法：將蜂王漿和白酒以 1∶5 或 1∶10 調勻 蜂王漿服用的注意事項 以空腹服用效果佳 健康兒童不易多用蜂王漿，花粉過敏者慎用 堅持服用才有效果 服用初期，少數(shù)人會出現(xiàn)喉干、腹鳴、腹瀉 惡心等反應，是為 “ 瞑眩反應 ” ，是好轉現(xiàn)象 吃蜂蜜會 “ 上火 ” 嗎？ 《 本草綱目 》 ： “ 生則性涼，故能清熱； 熟則性溫，故能補中。 ” 生蜜 ：成熟蜜不經(jīng)過高溫加工都屬生蜜，其性涼 熟蜜 ：含水量高的蜂蜜，需通過高溫濃縮，排除 過多的水分，以達到不發(fā)酵、可貯存的目 的，即為熟蜜，其性溫。 蜂蜜只有生熟之分，并無熱涼之分 烏龜與甲魚的區(qū)別 烏龜即王八，甲魚即 “ 鱉 ” 烏龜含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、微量元素等 龜肉具有養(yǎng)血生血、滋陰益腎之功效，性味甘酸溫 適宜范圍：各種腫瘤陰虧血虛者、久咳、咯血、心煩不寐、遺尿、痔漏、筋骨疼痛、肢體拘攣不利等 龜板：傳統(tǒng)的名貴藥材 功效：滋陰降火，潛陽退蒸，補腎健骨等 甲魚：含蛋白質、脂肪，維生素和礦物質等多種 營養(yǎng)成分 治療：虛勞、腳氣、遺精、痞塊以及久瘧不愈 現(xiàn)代：作為肺結核、肝脾腫大和癌癥病人的輔助 治療食品 適宜食用人群：形體消瘦、平素怕熱、口咽干燥、 大便秘結的火體之人； 陰液虧虛、心煩失眠的人，陰虛 火旺、面色潮紅、午后低熱之人 甲魚富含蛋白質和脂肪，一次不能吃得大多 甲魚的吃法 ：清蒸、燉湯 甲魚加冰糖燉服：用于治療陰虛諸損 甲魚加桂圓燉服：加強補益功效 ，減輕甲魚 的寒性，以免妨礙脾胃消化 功能 膳食與就餐十大平衡 五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良； 五畜適為益，過則害非淺； 五菜常為充，新鮮綠黃紅
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