【總結(jié)】一、酸度的概念分析生物樣品的酸性物質(zhì)的含量,應(yīng)區(qū)別幾種不同酸度。1.總酸度——指食品中所有酸性成分的總量。包括在測定前已離解成H+的酸的濃度(游離態(tài)),也包括未離解的酸的濃度(結(jié)合態(tài)、酸式鹽)。其大小可借助標(biāo)準(zhǔn)堿液滴定來求取,故又稱可滴定酸度。第一節(jié)概述第三章酸度的測定②有
2025-05-07 03:10
【總結(jié)】第2節(jié)氮的循環(huán)、銨鹽的性質(zhì),掌握NH3的實驗室制法和銨根離子的檢驗。,了解硝酸的工業(yè)制法。,培養(yǎng)環(huán)保意識。考點年份情況統(tǒng)計氮的氧化物2021寧夏·7全國Ⅰ·29北京·27上?!?12021上海·19硝酸2021全國Ⅱ
2024-11-03 15:39
【總結(jié)】第三章灰分的測定第一節(jié)概述食品組分復(fù)雜,由大量有機物質(zhì)和豐富的無機成分組成。高溫灼燒后的殘留物,代表食品中的礦物質(zhì)或無機鹽類(粗灰分或總灰分)。1.粗灰分的概念:粗灰分不完全或不確切地代表無機物的總量。
2025-01-17 07:52
【總結(jié)】2021/12/11關(guān)于NO2、NO、O2混合氣體溶于水的計算2021/12/122NO+O2=====2NO2①3NO2+H2O=====2HNO3+NO②由②╳2與①疊加得4NO2+O2+2H2O=====4HNO3由①╳3
2024-11-03 23:28
【總結(jié)】土壤de復(fù)習(xí)課制作:孫科考試內(nèi)容考試要求①列舉土壤是由水分、空氣、礦物質(zhì)和腐殖質(zhì)等構(gòu)成,土壤中有大量的生物②識別不同的土壤類型,說出不同性狀的土壤對植物生長有不同的影響。③感知植被對土壤有保護作用aaa①知道我國和
2024-11-03 19:12
【總結(jié)】第四章灰分的測定第一節(jié)測定灰分的意義第二節(jié)總灰分的測定第三節(jié)水溶性和水不溶性灰分的測定第四節(jié)酸溶性和酸不溶性灰分的測定食品分析灰分的概念、灰分測定內(nèi)容、總灰分測定原理、灰化方法、總灰分測定方法及測定條件的選擇、高溫爐結(jié)構(gòu)、瓷坩堝的性能。:
2025-04-29 02:54
【總結(jié)】尿素(niàosù)中含氮量的測定,第一頁,共十四頁。,一、實驗(shíyàn)原理,尿素CO(NH2)2經(jīng)濃硫酸消化(xiāohuà)后轉(zhuǎn)化為(NH4)2SO4,過量的H2SO4以甲基紅作指示劑,用...
2024-11-09 05:19
【總結(jié)】衛(wèi)生理化檢驗1三氮指標(biāo)測定重慶醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院代興碧2023-05-16衛(wèi)生理化檢驗2三氮指標(biāo)測定?主要內(nèi)容?一、概述?(一)三氮指標(biāo)的概念?(二)衛(wèi)生學(xué)意義?(三)三氮指標(biāo)的一般情況?(四)三氮物質(zhì)對人體健康的影響及衛(wèi)生
2025-01-05 09:35
【總結(jié)】奶粉(nǎifěn)中蛋白質(zhì)的測定——凱氏定氮法,實驗(shíyàn),第一頁,共二十三頁。,【根底知識】,蛋白質(zhì)概述蛋白質(zhì)是食品營養(yǎng)價值的重要指標(biāo),含N是蛋白質(zhì)區(qū)別其他有機化合物的主要標(biāo)志。大多數(shù)蛋...
2024-10-31 06:13
【總結(jié)】Chap.16土壤養(yǎng)分營養(yǎng)元素的地質(zhì)大循環(huán):指營養(yǎng)元素在陸地與海洋之間循環(huán)的過程。地質(zhì)大循環(huán)使?fàn)I養(yǎng)元素從封閉不溶態(tài)變成可溶態(tài),實現(xiàn)了營養(yǎng)元素的釋放。營養(yǎng)元素的生物小循環(huán):指營養(yǎng)元素在生物體和土壤之間循環(huán)變化的過程。生物按其生理需要有選擇地將巖石圈、水圈和大氣圈中分散的營養(yǎng)元素加以富集,使?fàn)I養(yǎng)元素脫離大循環(huán)的軌道而免于淋失,不斷富集在土
2025-05-06 23:37
【總結(jié)】第二章地學(xué)基礎(chǔ)長?江?三?峽這些景觀怎樣形成的?張家界奇觀沙?漠?景?觀美麗的高山湖泊珠穆朗瑪峰大峽谷?教學(xué)內(nèi)容:第一節(jié)自然土壤的形成基礎(chǔ)第二節(jié)自然土壤的形成及土體構(gòu)型教學(xué)目標(biāo):(1)掌握主要造巖礦物和常見巖石
2025-05-09 22:15
【總結(jié)】實驗二微量凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)含量實驗?zāi)康?學(xué)習(xí)微量凱氏定氮法的原理?掌握微量凱氏定氮法的操作技術(shù)(未知樣品的消化、蒸餾、滴定及其含氮量的計算等)實驗原理?凱氏定氮法常用于測定天然有機物(如蛋白質(zhì),核酸及氨基酸等)的含氮量。?當(dāng)天然含氮有機物與濃硫酸共熱時,其中的碳、氫被氧化成二氧化碳和水,而氮則變成氨并進一步
2024-08-03 05:29
【總結(jié)】黃褐土的介紹黃褐土的含義黃褐土:黃褐土是北亞熱帶半濕潤常綠闊葉與落葉闊葉混交林或針闊混交林下發(fā)育于第四紀(jì)更新黃土母質(zhì)上,母質(zhì)上常有石灰結(jié)核,但B層無石灰性,pH值為~的淋溶土。黃褐土形成的條件夏季高溫多雨,冬季低溫時間不長。年平均氣溫14-16℃,年平均降水量760-950毫米,由西向東逐增
【總結(jié)】缺氮第二章植物氮素營養(yǎng)與氮肥本章重點內(nèi)容:?氮在植物體內(nèi)的功能與對植物生長發(fā)育有何影響;?主要氮肥種類的性質(zhì)和合理施用技術(shù)。?提高氮肥利用效率的途徑?;緝?nèi)容?第一節(jié)植物的氮素營養(yǎng)?第二節(jié)氮肥的種類、性質(zhì)和施用?第三節(jié)氮肥的有效施用第一節(jié)植物的氮素營養(yǎng)?氮的含量
2025-01-14 22:18
【總結(jié)】實驗八:尿素中氮的測定,掌握間接滴定的原理。+的強化,掌握試樣消化操作。、移液管的正確操作。。:1.尿素是有機堿,不能被強酸直接滴定,需要先消化。?尿素的消化?尿素CO(NH2)2是有機弱堿,Kb=×10-14,不能滿足cKb≥10-8弱堿直接被準(zhǔn)確滴定的條件,可用濃硫酸將其轉(zhuǎn)化為(NH4)2SO4:CO(NH2)2+
2025-06-19 21:53