督導管理培訓手冊(70p)48463733(最新整理(編輯修改稿)
2024-12-08 03:00 本頁面
【文章內容簡介】 與下屬關系惡劣 人際關系方面 附： 督導應做的和不應做的事 應做的事（要） 不應做的事（不要） 了解下屬 采取獨裁作風 加強溝通 視員工如傀儡 作下屬的楷模 其身不正 勇于認錯，有錯即改 用鎮(zhèn)壓對待批評 對下屬良好的工作表現(xiàn)勤于表揚 挑剔小毛病 盡量按 近工作現(xiàn)場的員工 趾高氣揚 誠懇聆聽及接受員工意見 用權術操縱員工 為員工提供安全感 出爾反爾，反復無常，執(zhí)法因人而異 加強員工的自信與自尊 當眾責罵或貶低員工 在提升員工時格外小心的處理 偏寵員工 1 具有寬闊的胸襟 1心胸狹義或感情用事 1 建立良好的人際關系 1扮演 警察角色 1 維持酒店的工作標準 1過分介入下屬的工作細則 1 努力培養(yǎng)下屬 1放任下屬自生自滅 1 設法記住他人的名字 1對員工漠不關心 作為一位督導，要帶動下屬工作和發(fā)揮他們的潛能，并對所有的下屬員工的工作表現(xiàn)負責，只有壞的軍官，沒有壞的士兵； 第四節(jié) 管理功能 一、 管理概述 （ 1） 管理的定義：管理是運用資源來獲得成果，是要使企業(yè)及各個部門及全體員工密切協(xié)作以實現(xiàn)其經濟發(fā)展目標； （ 2） 什么是經理：經理是決定做什 么然后運用別人去完成工作的人； （ 3） 管理人員的工作包括： 管理功能：通過他人去完成工作 實務操作功能：親自去完成的工作 （ 4） 管理及實務操作能在機構中的分配比例 高 層 中 層 督 導 管理功能 實務操作功能 二、 四種管理功能，分別的： ? 計劃：決定做什么和怎么做； ? 組織：用最佳方法安排資源 ? 指導：推動人民努力工作 ? 監(jiān)察：衡量工作表現(xiàn)及成本 （一） 計劃（ PLANNING） 計劃步驟： ? 總結過 去的經驗和檢討目前的情形，詳細研究你所面臨的情況需要解決的問題 ? 對需進行的工作及其可能是結果作合理的設想和估計 ? 制訂出初步的計劃 ? 確定所需時間，成本，人力，工具和材料的要求 ? 對照計劃之要求檢查和核對手上可用的資源 ? 根據(jù)酒店現(xiàn)行的方針訂出計劃，并規(guī)定有關程序和常規(guī)做法并定出標準 ? 訂出候補計劃以增加機動性 計劃流程 目標 計劃 公司的管理 宗旨 程序 實施 結果 政策 制度 計劃要點： ? 時間（開始及結束，長度） ? 成本（費用計算） ? 人員調配和使用（誰，多少） ? 程序（如何實施） ? 工具和材料（使用什么。何時何地使用） ? 在計劃的每一 個步驟訂出之前，多問幾個“為什么”在問題都得到可行的答案后，才最后將計劃完成，應深思熟慮，確保可行性。避免臨時修改； （二） 組織（ ORGANIZING） 具體包括： ? 細心研究整件工作，盡可能分公（ DIVISION OF LABOR） ? 傳達你的計劃及要求標準至各有關人員，同時平均分配工作 ? 限定有關之權力范圍及使員工分擔一定的責任 ? 準備好所需的工具和物品，記著，作為一名督導，你應該隨時準備支持你的下屬，你應該確保管理階層供應所需的工具和物品以便完成工作 ? 在工作中，雖然很多時候你必須親自動手，但應記著你是一名督導 （三） 指導（ DIRECTING） 具體包括： ? 根據(jù)酒店訂立的標準隨時檢查屬下員工的表現(xiàn) ? 探求培訓的需要，對員工提供經常的培訓，尤其是實務操作之“在職培訓”（ OJT） ? 激勵并推動下屬努力工作，以求達到良好的表現(xiàn) ? 評估員工的工作表現(xiàn)，以保持標準 ? 維持酒店的紀律，而自己則以身作則 （四）監(jiān)察（ CONTROLLING） 監(jiān)察功能： ? 監(jiān)察的功能包括：防止、鑒別、改善運作中各方面的不足 ? 首先在計劃做出時就應規(guī)定明確的標準，并預先清楚的告之員工 ? 所訂立標準要合理，太高的標準會令員工沮喪 ? 對照這個標準去衡量表現(xiàn)和成本，鑒別 偏差和分析起因，切勿令要求的標準松懈 ? 如發(fā)現(xiàn)偏差，應立即采取改善行動，使計劃如常執(zhí)行 ? 監(jiān)察功能要求督導人員跟催整個工作過程直至工作完成，以確保其他功能的成功實施，并將監(jiān)察結果記錄下來 監(jiān)察循環(huán)過程 工作標準 對照具體表現(xiàn)、成本 糾正行動 找出偏差 分析引起偏差的原因 注意：工作標準貫穿于各個管理功能，自始至終在影響各個各個管理功能的實施過程，由此可 見其重要性，它在衡量員工的工作表現(xiàn)及效率方面起主要的作用，因為工作最終需要員工來完成。 （五） 總結 各項管理功能之作用： 計劃和組織是管理功能的準備階段 指導是激勵和促進的階段，是督導管理功能中較主要的一項工作
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