酒店投訴案例分析范文(編輯修改稿)
2025-05-29 23:34 本頁面
【文章內容簡介】 松，同時，又使客人滿意，就必須掌握處理客人投訴的程序、方法和藝術。做好接待投訴客人的心理準備為了正確、輕松地處理客人投訴，必須做好接待投訴客人的心理準備。首先，樹立“客人總是對的”的信念。一般來說，客人來投訴，說明我們的服務和管理有問題，而且，不到萬不得已或忍無可忍，客人是不愿前來當面投訴的，因此，首先要替客人著想，樹立“客人總是對的”的信念，換一個角度想一想：如果你是這位客人，在酒店遇到這種情況，你是什么感覺？更何況，在酒店業(yè)，乃至整個服務業(yè)，我們提倡在很多情況下，“即使客人是錯的，也要把‘對’讓給客人”。只有這樣，才能減少與客人的對抗情緒。這是處理好客人投訴的第一步。其次，要掌握投訴客人的三種心態(tài)，即：求發(fā)泄、求尊重、求補償。投訴客人通常有三種心態(tài)，一是求發(fā)泄:客人在酒店遇到令人氣憤的事，怨氣回腸，不吐不快，于是前來投訴；二是求尊重:無論是軟件服務，還是硬件設施，出現(xiàn)問題，在某種意義上都是對客人不尊重的表現(xiàn)，客人前來投訴就是為了挽回面子，求得尊重（有時，即使酒店方面沒有過錯，客人由于心情不好，或是為了顯示自己的身份或與眾不同或在同事面前“表現(xiàn)表現(xiàn)”，也會投訴）；三是求補償:有些客人無論酒店有無過錯，或問題是大是小，都可能前來投訴，其真正的目的并不在于事實本身，不在于求發(fā)泄或求尊重，而在于求補償，盡管他可能一再強調“并不是錢的問題”。因此，在接待投訴客人時，要正確理解客人、尊重客人，給客人發(fā)泄的機會，不要與客人進行無謂的爭辯。如果客人投訴的真正目的在于求補償，則你要看看自己有無權力這樣做，如果沒有這樣的授權，就要請上一級管理人員出面接待投訴客人。設法使客人消氣投訴的最終解決只有在“心平氣和”的狀態(tài)下才能進行，因此，接待投訴客人時，首先要保持冷靜、理智，同時，要設法消除客人的怨氣。比如，可請客人坐下慢慢談，同時，為客人送上一杯茶水。此時，以下幾點要特別注意，否則，不但不能消除客人的怒氣，還可能使客人“氣”上加“氣”，出現(xiàn)火上澆油的效果。先讓客人把話說完，切勿胡亂解釋、爭搶解釋或隨便打斷客人的講述?？腿酥v話時（或大聲吵嚷時），你要表現(xiàn)出足夠的耐心，決不能隨客人情緒的波動而波動，不得失態(tài)。即使是遇到一些故意挑剔、無理取鬧者，也不應與之爭辯，或仗“理”欺人，而要耐心聽取其意見，以柔克剛，使事態(tài)不致擴大或影響他人。讓其鋒芒展現(xiàn)完了之后。講話時要注意語音、語調、語氣及音量的大小。接待投訴客人時，要慎用“微笑”，否則，會使客人產生“出了問題，你還‘幸災樂禍’！”的錯覺。認真傾聽客人投訴，并注意做好記錄前已述及，對客人的投訴要認真聽取，勿隨意打斷客人的講述或做胡亂解釋。此外，要注意做好記錄，包括客人投訴的內容、客人的姓名、房號及投訴時間等，以示對客人投訴的重視，同時也是酒店處理客人投訴的原始依據。對客人的不幸遭遇表示同情、理解和抱歉在聽完客人的投訴后，要對客人的遭遇表示抱歉（即使客人反映的不完全是事實，或酒店并沒有過錯，但至少客人感覺不舒服、不愉快），同時，對客人的不幸遭遇表示同情和理解。這樣，會使客人感覺受到尊重，自己來投訴并非無理取鬧，同時也會使客人感到你和他站在一起，而不是站在他的對立面與他講話，從而可以減少對抗情緒。對客人反映的問題立即著手處理客人投訴最終是為了解決問題，因此，對于客人的投訴應立即著手處理，必要時，要請上級管理人員親自出面解決。(六)強烈的回復意識力爭在20分鐘內給予客人答復。注重結果，輔以說明過程。，要注意以下幾點：切不可在客人面前推卸責任給其他部門和員工。在接待和處理客人投訴時，一些員工自覺或不自覺地推卸責任，殊不知，這樣給客人的印象更遭，使客人更加氣憤，結果，舊的投訴未解決，又引發(fā)了客人新的更為激烈的投訴，出現(xiàn)投訴的“連環(huán)套”。【案例】一日，甲、乙兩位服務員分別打掃A、B段客房，A段某房的客人從外面回來，發(fā)現(xiàn)床單沒有換，于是找到乙服務員。問道：“服務員，為什么不給我換床單？”“這不是我打掃的房間，不關我的事，你去找甲服務員說！”說完，乙服務員轉身就走了。剩下氣呼呼的客人站在走廊……最后，當然是客人找部門經理投訴了！案例中，客人開始是對服務質量不滿意，繼而對服務態(tài)度不滿意，導致出現(xiàn)投訴的“連環(huán)套”和投訴的一步步升級（當然，由于語言、態(tài)度等其他方式的對客人投訴的處理不當，也會導致客人投訴的進一步升級，“小事”也會變成大事，對此，房務部服務和管理人員應當切實加以注意?。┓諉T應該記住，客人投訴時，他所關心的是盡快解決問題，他只知道這是酒店的問題，而并不關心這是誰或哪個部門的問題，所以，接待投訴客人，首要的是先解決客人所反映的問題，而不是追究責任，更不能當著客人的面，推卸責任！給客人多種選擇方案在解決客人投訴中所反映的問題時，往往有多種方案，為了表示對客人的尊重，應征求客人的意見，請客人選擇，這也是處理客人投訴的藝術之一。盡量給客人肯定的答復再就是處理客人投訴時，要不要給自己留有余地的問題。一些酒店管理人員認為，為了避免在處理客人投訴時，使自己陷入被動，一定要給自己留有余地，不能把話說死。比如，不應說：“十分鐘可解決。”而應說：“我盡快幫您辦”或“我盡最大努力幫您辦好”。殊不知，客人，尤其是日本及歐美客人，最反感的就是不把話說死，什么事情都沒有個明確的時間概念，正如一位投訴客人所言“貽誤時間，歐美和日本客人尤為惱火”。因此
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