【文章內(nèi)容簡介】 后報(bào)當(dāng)?shù)毓╇娋烛?yàn)收批準(zhǔn)發(fā)電。（3）涉外保安系統(tǒng)自驗(yàn)后，報(bào)當(dāng)?shù)匕踩块T驗(yàn)收、備案。（4）通訊系統(tǒng)、機(jī)房自驗(yàn)后，報(bào)電訊管理局驗(yàn)收、通話。（5）鍋爐房、電梯自驗(yàn)后，報(bào)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)局驗(yàn)收、批準(zhǔn)、運(yùn)行。（6）受到季節(jié)影響的項(xiàng)目，做甩項(xiàng)驗(yàn)收記，排定驗(yàn)收計(jì)劃。 第九節(jié) 開業(yè)前其他準(zhǔn)備工作 酒店細(xì)化清潔衛(wèi)生。 擺放各種物品、布置客房、餐廳、會議室等。 試用各種設(shè)備，如灶具、電腦系統(tǒng)、音響等。 調(diào)試各類設(shè)備，如電視機(jī)、空調(diào)系統(tǒng)、門鎖系統(tǒng)等。 人員定崗定位，模擬操作與服務(wù)。 布置各種標(biāo)牌、指示牌、燈箱等。 接待政府主管部門、上級領(lǐng)導(dǎo)、外協(xié)單位、同行的參觀、試餐、試住“挑毛病”、開展“無缺陷”等項(xiàng)活動(dòng)。 制定試營業(yè)方案。第十節(jié) 試營業(yè) 策劃、組織開業(yè)慶典的各項(xiàng)事宜。（1） 開業(yè)慶典的形式、規(guī)模、費(fèi)用、宣傳、場地布置。（2） 參加慶典的人員名單、范圍、邀請工作的落實(shí)。（3） 慶典的程序和康體活動(dòng)項(xiàng)目的安排，如文藝演出等。（4） 慶典的物資準(zhǔn)備及場所布置、安全預(yù)案、人員分工等。（5） 接待程序、餐飲菜單的確定。 試開業(yè)典禮程序（略）。 試營業(yè)方案執(zhí)行。 第三章 新酒店籌備期各部門主要工作第一節(jié) 行政辦公室一、 總經(jīng)理、副總經(jīng)理[工作程序]總經(jīng)理室屬于酒店籌備期間的決策系統(tǒng)。是組織酒店制定和貫徹籌備期工作思路和計(jì)劃的首腦機(jī)關(guān)、總經(jīng)理室由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、辦公室主任、秘書組成。組建團(tuán)隊(duì)委托管理項(xiàng)目簽定后，集團(tuán)確定該項(xiàng)目派出人員名單，經(jīng)甲方確認(rèn)后，確定以該項(xiàng)目總經(jīng)理負(fù)責(zé)的項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)組成。團(tuán)隊(duì)組成后，在集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)下，對新組建的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行培訓(xùn)和工作任務(wù)布置，以保證項(xiàng)目籌備工作任務(wù)明確，主持制定《第一年經(jīng)營收入預(yù)算報(bào)告》及《五年經(jīng)營收入測算報(bào)告》。報(bào)告在酒店開業(yè)前60天遞交集團(tuán)及業(yè)主批準(zhǔn)。確定市場定位、經(jīng)營項(xiàng)目，審核批準(zhǔn)銷售方案和銷售獎(jiǎng)勵(lì)政策。根據(jù)市場調(diào)查，擬定銷售價(jià)格、折扣權(quán)限及開業(yè)期間的優(yōu)惠政策。確定和批準(zhǔn)酒店組織機(jī)構(gòu)、人員編制、人員基本素質(zhì)及招聘辦法。審核和批準(zhǔn)制定的員工工資、福利、保險(xiǎn)等待遇。審核批準(zhǔn)員工食堂、宿舍的管理辦法。審核和批準(zhǔn)依據(jù)天倫管理模式編寫的崗位職責(zé)、工作流程、規(guī)章制度、《員工手冊》、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等文件。組織對中層以上管理人員招聘和面試。負(fù)責(zé)和組織開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，確保培訓(xùn)效果。審核和批準(zhǔn)各部門申請的物品采購計(jì)劃。1組織對工程完工后的設(shè)備、設(shè)施的驗(yàn)收、交接工作。并完成設(shè)備、設(shè)施的調(diào)試。1督促有關(guān)部門完成酒店開業(yè)的各項(xiàng)手續(xù)辦理工作。1審核財(cái)務(wù)開辦費(fèi)的申請、使用和報(bào)銷。1組織開業(yè)前酒店開荒，物品、標(biāo)牌布置等工作的完成，保證開業(yè)準(zhǔn)備工作按期完成。1批準(zhǔn)開業(yè)慶典方案。1制定酒店第一年工作計(jì)劃。[要求]熟悉和了解該項(xiàng)目的情況，思路清晰，以甲乙雙方簽定的合同為主要工作內(nèi)容開展工作。能夠領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)結(jié)班子齊心協(xié)力完成任務(wù)。具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力。努力協(xié)調(diào)各方關(guān)系。具備較強(qiáng)的酒店經(jīng)營管理工作能力和開拓創(chuàng)新意識，能有切實(shí)可行的工作方法。對企業(yè)有強(qiáng)烈的責(zé)任心，具有艱苦奮斗的精神，以自身的表率帶領(lǐng)全體員工一起工作。作風(fēng)端正，辦事公道，不徇私情。二、行政辦公室[工作程序] 根據(jù)籌建處工作計(jì)劃制定本部門籌建期間工作計(jì)劃和工作進(jìn)度表。編寫行政部門崗位職責(zé)、工作流程。編寫管理制度：（1）建立例會、會議制度，包括每日工作例會、經(jīng)營銷售例會、財(cái)務(wù)分析例會、安全例會等；（2）印章、介紹信管理規(guī)定；（3）收發(fā)文管理制度；（4）檔案管理制度；（5）檔案文件借閱規(guī)定；（6）保密制度。編寫酒店辦公家具、用品申購。本部門機(jī)構(gòu)和人員編制，參與招聘本部門員工。以酒店企業(yè)文化為思想，設(shè)計(jì)新酒店的品牌形象，協(xié)同設(shè)計(jì)單位設(shè)計(jì)酒店“CI”形象，方案經(jīng)天倫集團(tuán)、業(yè)主批準(zhǔn)后，運(yùn)用于酒店運(yùn)用部分設(shè)計(jì)。制定本部門第一年工作計(jì)劃和經(jīng)費(fèi)預(yù)算。組織員工對本部門管轄區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生清掃。按照酒店工作要求，完成試營業(yè)和開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。[要求]按照總經(jīng)理的要求，起草工作計(jì)劃、規(guī)劃、報(bào)告、總結(jié)、請示、通知等公文函件，并審批待簽發(fā)的文稿。安排籌備期的行政會議、總經(jīng)理辦公會議，編寫會議紀(jì)要和決議。檢查各部門會議精神貫徹落實(shí)情況。收集各方和酒店籌建期間的各類信息，為總經(jīng)理決策提供咨詢，當(dāng)好參謀。協(xié)調(diào)平衡內(nèi)外關(guān)系、各部門之間、上下級之間關(guān)系。匯總各部門的崗位職責(zé)、服務(wù)流程、規(guī)章制度。編寫有關(guān)酒店的規(guī)章制度和規(guī)定。做好匯總統(tǒng)計(jì)工作。負(fù)責(zé)公文收發(fā)、打字、文印、通訊以及文檔的保管和印章的使用管理。負(fù)責(zé)總經(jīng)理、副總經(jīng)理及行政車輛的調(diào)配。車輛、司機(jī)的管理。負(fù)責(zé)總經(jīng)理、副總經(jīng)理交辦的文秘工作和日常行政事務(wù)。 三、行政部[工作程序]根據(jù)籌建處工作計(jì)劃制定本部門籌建期間工作計(jì)劃和工作進(jìn)度表。編寫部門崗位職責(zé)、工作程序及標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度（參照天倫集團(tuán)《管理工作手冊》）。確定人員編制、素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)方案，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。并負(fù)責(zé)部門員工招聘面試。編寫部門物品采購計(jì)劃。包括：員工宿舍、倒班宿舍家具、用品、棉織品；員工食堂廚房設(shè)備、電器、用品；員工食堂家具、餐具、用品、棉織品；員工洗浴、更衣室家具、用品；員工理發(fā)室設(shè)備、用品、洗滌用品。車隊(duì)客用、辦公用車輛。家具、設(shè)備、物品到貨后，進(jìn)行驗(yàn)收、出庫、登記、分配下發(fā)，并布置。加強(qiáng)運(yùn)輸安全，加強(qiáng)車輛和司機(jī)的管理。組織部門員工參加酒店安排的各項(xiàng)培訓(xùn)。組織部門員工對部門制訂的工作程序及標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度、崗位技能內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，考核驗(yàn)收。配合人力資源部分配員工宿舍。組織員工對本部門管轄區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生清掃。按照酒店工作要求，完成試營業(yè)和開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。1制定部門第一年工作計(jì)劃和費(fèi)用預(yù)算。[要求]1行政部工作大都涉及員工切身利益和生活，遵照天倫文化，把員工的事辦得好、辦得細(xì)，認(rèn)真為員工服務(wù)。 籌備期為籌備處做好后勤行政工作。第二節(jié) 人力資源部一、人事部[工作程序]組建酒店籌備處。根據(jù)籌建處工作計(jì)劃制定本部門籌建期間工作計(jì)劃和工作進(jìn)度表。確定酒店的組織結(jié)構(gòu)、人員編制。3以天倫模式制定薪酬標(biāo)準(zhǔn)、保險(xiǎn)、福利待遇、績效考核、獎(jiǎng)勵(lì)方案。編制以《天倫國際酒店管理手冊》為模式的崗位職責(zé)、工作流程、規(guī)章制度、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。以《天倫國際酒店管理手冊》為模式，編寫《員工手冊》。擬定招聘人員條件、標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量等，刊登招聘廣告。配合部門招聘、面試員工。編制《勞動(dòng)合同》。與院校建立聯(lián)系，招聘實(shí)習(xí)學(xué)生。制定員工宿舍管理辦法。1與社保等相關(guān)部門建立聯(lián)系，為員工辦理五金一險(xiǎn)保險(xiǎn)。1建立人事檔案管理制度和員工檔案電腦管理。1與員工簽定勞動(dòng)合同。1建立工資臺帳。1編制酒店第一年部門工作計(jì)劃和人力成本預(yù)算。1組織員工對本部門管轄區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生清掃。1按照酒店工作要求，完成試營業(yè)和開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。[要求]員工招聘要分階段，注意籌備期間的成本支出，按照籌備期限和招聘工作的進(jìn)度逐步完成工作。員工招聘要按照各崗位人員素質(zhì)、能力的標(biāo)準(zhǔn)，要任人唯賢，切不可任人唯親，近親不可在同一酒店工作。涉及到員工切身利益的，要做耐心細(xì)致的工作。按照國家有關(guān)法律、政策規(guī)定辦事。做好保密工作。制定酒店崗位職責(zé)、工作流程、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度及《員工手冊》，必須遵循天倫國際酒店管理集團(tuán)制定的管理模式。二、培訓(xùn)部[工作程序]根據(jù)籌建處工作計(jì)劃制定本部門籌建期間工作計(jì)劃和工作進(jìn)度表。根據(jù)集團(tuán)要求和酒店特色制定籌備期培訓(xùn)計(jì)劃（包括培訓(xùn)目的、內(nèi)容、方式、設(shè)備購置、培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算等內(nèi)容）。員工招聘后，組織新員工進(jìn)行“迎新培訓(xùn)”。培訓(xùn)內(nèi)容包括：集團(tuán)文化、酒店文化、集團(tuán)服務(wù)理念“絲一般的情”、集團(tuán)介紹、業(yè)主介紹、酒店介紹、安全消防、勞動(dòng)安全與節(jié)能、衛(wèi)生常識等內(nèi)容。具體培訓(xùn)重點(diǎn)：企業(yè)文化、管理技能、技巧等。各類人員培訓(xùn)課程重點(diǎn)：管理人員：職位任職、團(tuán)隊(duì)共識、激勵(lì)、授權(quán)、培訓(xùn)技巧、溝通技巧、如何開好班前會等；員工、實(shí)習(xí)生：團(tuán)隊(duì)共識、形體訓(xùn)練、軍訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)和考核；關(guān)鍵崗位培訓(xùn)：市場營業(yè)部：酒店市場定位、銷售技巧、銷售人員職業(yè)道德和禮儀。一線女員工：化裝和服飾收集各部門培訓(xùn)計(jì)劃，并督導(dǎo)部門崗位培訓(xùn)。組織各部門開業(yè)前的業(yè)務(wù)考核。根據(jù)集團(tuán)管理手冊編寫本部門崗位職責(zé)、工作程序、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度等文件。制定各種培訓(xùn)政策、制度、表格。建立員工培訓(xùn)檔案。制訂酒店第一年培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算。1籌備開業(yè)后的酒店培訓(xùn)體系建立和建設(shè)的規(guī)劃。1 保持與集團(tuán)培訓(xùn)部的聯(lián)系，得到培訓(xùn)支持和幫助。1組織員工對本部門管轄區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生清掃。1按照酒店工作要求，完成試營業(yè)和開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。[要求]培訓(xùn)中制定的培訓(xùn)計(jì)劃要切實(shí)可行，并注重效果。根據(jù)天倫集團(tuán)培訓(xùn)體系及該項(xiàng)目的特點(diǎn)制定酒店培訓(xùn)體系。培訓(xùn)要注重培訓(xùn)方式、授課人水平，要保證培訓(xùn)的質(zhì)量。第三節(jié) 計(jì)