快捷酒店開業(yè)籌備工作計(jì)劃書(編輯修改稿)
2024-08-28 21:19 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 共同確定基建清潔計(jì)劃，然后由客房服務(wù)人員，對各參加清潔的人員進(jìn)行清潔知識和技能培訓(xùn)，為其配備所需器皿和清潔劑，并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。（十一）快捷酒店的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行模擬運(yùn)行。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、東城快捷酒店開業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃采用倒計(jì)時(shí)法制訂，要考慮現(xiàn)在小賓館的工程進(jìn)度，倒推。初步設(shè)定周期為２個(gè)月。時(shí)間內(nèi)容負(fù)責(zé)人備注開業(yè)前８周確定人員編制確定工資方案確定采購物品清單廚具安裝家具安裝確定員工餐廳與更衣室開業(yè)前６周人員招聘制作走火圖開業(yè)前４周管理人員到位菜單制作確定停車位管理人員聯(lián)系施工方，建立溝通渠道，便于日后聯(lián)絡(luò)了解賓館的客房數(shù)量、類別等，以及棋牌室等現(xiàn)場的實(shí)際情況，并熟悉所有區(qū)域。制作客房區(qū)域圖建立庫房，采購物品到位，制作現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單制定制度、程序準(zhǔn)備人員培訓(xùn)資料確定營銷計(jì)劃開業(yè)前３周工程驗(yàn)收確定洗滌單位
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