【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 到職的）；4． 根據(jù)各部門(mén)有關(guān)人員的到職安排與總公司確定籌備辦公室的地點(diǎn)，辦公用品及所需用具；5． 草擬二款合同書(shū)送酒店事務(wù)部審批，一款是聘請(qǐng)部門(mén)經(jīng)理級(jí)以上職位的，另一款是聘請(qǐng)員工級(jí)職位的；6． 待酒店事務(wù)部把行政架構(gòu)及主管級(jí)人員工資及福利待遇方案，二款合同書(shū)批準(zhǔn)后就開(kāi)始聘請(qǐng)總經(jīng)理助理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、人力資源部主管、房務(wù)部經(jīng)理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理，保安部經(jīng)理可稍遲一些才入職，上述的職位均由總經(jīng)理聘任，酒店事務(wù)部認(rèn)可簽合同而聘請(qǐng)的。到這一工作環(huán)節(jié)，整個(gè)會(huì)所的籌備工作便全面展開(kāi)。下列是每個(gè)部門(mén)的 籌備工作計(jì)劃（以3個(gè)月的籌備期為標(biāo)準(zhǔn)）；財(cái)務(wù)部（財(cái)務(wù)經(jīng)理）1．財(cái)務(wù)部籌備辦公室的設(shè)立；包括：（1）辦公臺(tái)椅、必要的文件柜、保險(xiǎn)柜、電腦設(shè)備等；零客網(wǎng) 國(guó)內(nèi)最專(zhuān)業(yè)的零售行業(yè)|零售管理文檔資料在線閱讀網(wǎng)站 零客網(wǎng) 連鎖零售|商業(yè)地產(chǎn)|在線文檔交易|資料下載|人脈拓展|獵頭招聘（2）會(huì)計(jì)、出納的派任并到職（屬于個(gè)別招聘）2． 根據(jù)本部門(mén)的實(shí)際情況，會(huì)所的規(guī)模，制定財(cái)務(wù)部的組織架構(gòu)圖及人員的編制；3． 設(shè)計(jì)并發(fā)外印刷一些籌備期間在財(cái)務(wù)制度上需用的表格； 4． 根據(jù)會(huì)所及當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，與總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、人力資源主管一起研究。確定會(huì)所開(kāi)業(yè)后的員工工資及福利待遇，籌備期間，培訓(xùn)期間的員工工資及福利待遇。（先由人力資源經(jīng)理做大量的市場(chǎng)調(diào)查后才能確定）；5． 為應(yīng)付會(huì)所籌備期間的財(cái)務(wù)運(yùn)作的需要，需提前聘請(qǐng)出納及會(huì)計(jì)師，并爭(zhēng)取在籌備最初期到職；6． 制定出會(huì)所開(kāi)業(yè)后（籌備期間也適用），會(huì)所各部門(mén)使用長(zhǎng)途電話及復(fù)印機(jī)的控制等程序與政策；7． 制定出籌備期間整個(gè)籌備辦采購(gòu)物品的程序與政策，報(bào)銷(xiāo)的程序與政策；8． 在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，制定出整個(gè)會(huì)所從籌備到開(kāi)業(yè)前的行政費(fèi)用、采購(gòu)費(fèi)用、員工福利待遇費(fèi)用預(yù)算報(bào)酒店事務(wù)部；9． 制定本部門(mén)開(kāi)業(yè)需用的物品采購(gòu)清單及印刷品印刷清單；10． 在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，與人力資源經(jīng)理研究、確定籌備期間員工的各種勞動(dòng)合同；11． 與酒店事務(wù)部及供應(yīng)商研究會(huì)所所購(gòu)置的電腦系統(tǒng)，根據(jù)實(shí)用情況，提出改進(jìn)方案；12． 制定開(kāi)業(yè)前各種費(fèi)用報(bào)表（每月）；13． 到工地現(xiàn)場(chǎng)察看，并收集各部門(mén)的計(jì)劃，向總公司或施工單位提交會(huì)所開(kāi)業(yè)時(shí)所需用的電腦（如電腦房、前臺(tái)、餐廳及娛樂(lè)部收款）的安排位置及整個(gè)會(huì)所所需電腦終端的數(shù)量；14． 根據(jù)會(huì)所的實(shí)際情況，制定出各倉(cāng)庫(kù)所需面積及數(shù)量的計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理送至施工單位（與工程部經(jīng)理研究）；15． 審核各部門(mén)制定的并報(bào)至財(cái)務(wù)部的營(yíng)運(yùn)設(shè)備及用品采購(gòu)計(jì)劃及印刷品印刷計(jì)劃；16． 跟催、協(xié)助總公司申領(lǐng)會(huì)所開(kāi)業(yè)時(shí)所必備的各種營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證等；17． 根據(jù)酒店事務(wù)部提供的資料，結(jié)合實(shí)際工作情況，制定開(kāi)業(yè)后會(huì)所的財(cái)務(wù)制度及工作程序；18． 制定招聘部主管級(jí)職位以下的員工的招聘計(jì)劃（結(jié)合整個(gè)會(huì)所），包括：招聘時(shí)間、地點(diǎn)、招聘標(biāo)準(zhǔn)、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等。（特別審核招聘廣告費(fèi)、經(jīng)辦費(fèi)等的費(fèi)用）19． 實(shí)施員工的招聘、員工到職后展開(kāi)系統(tǒng)的培訓(xùn)；20． 與各部門(mén)經(jīng)理討論部門(mén)之間工作銜接及工作標(biāo)準(zhǔn)、程序等（因?yàn)楹芏嘭?cái)務(wù)的規(guī)章制度、政策與程序是與各部門(mén)有關(guān)的）；２１． 對(duì)所有需采購(gòu)的營(yíng)業(yè)設(shè)備及用品進(jìn)行多次報(bào)價(jià)并與各部門(mén)經(jīng)理確定標(biāo)準(zhǔn)及款式（定樣）；２２ 審核會(huì)所客房?jī)r(jià)格、餐飲價(jià)格及會(huì)員等級(jí)價(jià)格價(jià)格等（開(kāi)業(yè)后的）；２３．確定開(kāi)業(yè)后各樣財(cái)務(wù)報(bào)表（分各部門(mén)）的格式及標(biāo)準(zhǔn)；零客網(wǎng) 國(guó)內(nèi)最專(zhuān)業(yè)的零售行業(yè)|零售管理文檔資料在線閱讀網(wǎng)站 零客網(wǎng) 連鎖零售|商業(yè)地產(chǎn)|在線文檔交易|資料下載|人脈拓展|獵頭招聘２４ 督促餐飲成本會(huì)計(jì)部核算餐飲部交來(lái)的各種菜式份量構(gòu)成表，確保餐飲部的食品及飲品成本控制在會(huì)所當(dāng)局規(guī)定之下；２５ 制定整個(gè)開(kāi)業(yè)前的用款計(jì)劃，送酒店事務(wù)部審批后財(cái)務(wù)公司。（可按月或按周 ２６ 審核各供應(yīng)商報(bào)價(jià)，與酒店事務(wù)部、總經(jīng)理確定供應(yīng)商后，并與之簽定采購(gòu)合同，會(huì)所開(kāi)業(yè)所需之營(yíng)運(yùn)物品全面展開(kāi)采購(gòu)；２７ 審核各部門(mén)提交的部門(mén)營(yíng)業(yè)預(yù)算，在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，制定會(huì)所開(kāi)業(yè)后一年的營(yíng)業(yè)預(yù)算并送酒店事務(wù)部審批；9２８計(jì)劃、安排開(kāi)業(yè)前采購(gòu)的大量物品的儲(chǔ)存地；２９． 制定開(kāi)業(yè)后員工的正式勞動(dòng)合同（與人力資源部在一起）；３０． 制定開(kāi)業(yè)后會(huì)所工資明細(xì)項(xiàng)目；３１． 對(duì)本部在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果；３２． 檢查會(huì)所所訂購(gòu)之營(yíng)業(yè)用品，營(yíng)業(yè)設(shè)備及對(duì)內(nèi)、對(duì)外印刷品的到貨情況；３３． 加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，組織收銀員進(jìn)行外幣兌換、鑒別及信用卡業(yè)務(wù)等的培訓(xùn)；３４． 完成會(huì)所開(kāi)業(yè)后對(duì)內(nèi)及對(duì)外的各種財(cái)務(wù)報(bào)表在電腦的建立并對(duì)有關(guān)員工進(jìn)行該項(xiàng)目的操作培訓(xùn)；３５． 結(jié)合整個(gè)會(huì)所的計(jì)劃，制定出會(huì)所開(kāi)業(yè)的整個(gè)開(kāi)業(yè)典禮的費(fèi)用。并做好與之有關(guān)的準(zhǔn)備工作；３６． 理順、統(tǒng)籌好開(kāi)業(yè)前采購(gòu)之營(yíng)運(yùn)物品的驗(yàn)收、建帳、存儲(chǔ)等工作；３７． 與供應(yīng)電腦的公司配合，徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝調(diào)試，使整個(gè)系統(tǒng)能按會(huì)所開(kāi)業(yè)之運(yùn)作要求運(yùn)行；３８． 由電腦公司對(duì)前臺(tái)收款員，餐廳收款員，財(cái)務(wù)部有關(guān)人員進(jìn)行使用該套電腦的培訓(xùn)；３９． 檢查所有的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況；４０． 做好開(kāi)業(yè)前各部門(mén)領(lǐng)取物品的出庫(kù)、記帳；４１． 大約距離開(kāi)業(yè)二至三周，本部員工到會(huì)所自己的工作崗位作試運(yùn)作培訓(xùn)，特別是收款員，一定要把所有的收費(fèi)價(jià)格熟記下來(lái)；４２． 開(kāi)業(yè)典禮的準(zhǔn)備及確保會(huì)所內(nèi)各種收費(fèi)價(jià)格的正確性。餐飲部（餐飲部經(jīng)理）1．餐飲部辦公室的設(shè)立；A． 所有的辦公用品及辦公設(shè)備B． 文員的招聘及到職；2．根據(jù)會(huì)所的規(guī)模及經(jīng)營(yíng)方針，制定餐飲部的組織架構(gòu)圖及人員編制，送總經(jīng)理審批；3．按照組織架構(gòu)及人員編制，擬定招聘零客網(wǎng) 國(guó)內(nèi)最專(zhuān)業(yè)的零售行業(yè)|零售管理文檔資料在線閱讀網(wǎng)站 零客網(wǎng) 連鎖零售|商業(yè)地產(chǎn)|在線文檔交易|資料下載|人脈拓展|獵頭招聘外職人員計(jì)劃。（如外國(guó)、香港或國(guó)內(nèi)其它會(huì)所業(yè)發(fā)達(dá)的城市）。但這個(gè)計(jì)劃必須是根據(jù)餐飲部的整個(gè)經(jīng)營(yíng)方針，主要是一些技術(shù)部門(mén)（如廚師）等，并送總經(jīng)理及酒店事務(wù)部審批；4．與施工單位聯(lián)系（或通過(guò)工程經(jīng)理）取得餐飲部每個(gè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的平面設(shè)計(jì)圖參閱；5．到工地現(xiàn)場(chǎng)察看，檢查餐飲部?jī)?nèi)部經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及后勤設(shè)施面積的比例是否合理，有修改的地方，擬定一份完整的建議書(shū)由總經(jīng)理交給施工單位；6．如需要有外聘人員,則要擬定一份外聘人員的工資及福利待遇方案送 總經(jīng)理及酒店事務(wù)部審批，并爭(zhēng)取盡快到職（特別是中、西餐廚師長(zhǎng)）；7．制定餐飲部在籌備期