【總結(jié)】復(fù)習(xí)鞏固:食物中的營養(yǎng)物質(zhì)1、糖類2、脂肪3、蛋白質(zhì)4、水5、無機(jī)鹽6、維生素能源物質(zhì)(有機(jī)物)維生素A維生素B維生素C維生素D注意其對(duì)人體的作用第二節(jié)食物的消化復(fù)習(xí)回答以下幾個(gè)問題:1、食物從人體外進(jìn)來到出人體的過程中,經(jīng)過了哪些
2025-01-20 00:50
【總結(jié)】基礎(chǔ)第四章食物營養(yǎng)基礎(chǔ)主講人鄭楓食物營養(yǎng)基礎(chǔ)P142P194食物是人類的生存、生長、繁衍后代以及從事一切活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。是提供人體所需營養(yǎng)素的來源,構(gòu)成人體,提供人體代謝和機(jī)體活動(dòng)所需的能量。一、營養(yǎng)價(jià)值(食物成分表)二、安全性(衛(wèi)生問題及時(shí)代性問題)三、口感(加工和烹調(diào))評(píng)
2025-01-18 16:59
【總結(jié)】丁運(yùn)華各類食物的營養(yǎng)第四章應(yīng)用營養(yǎng)學(xué)惠州學(xué)院丁運(yùn)華各類食物的營養(yǎng)第一節(jié)各類食品的營養(yǎng)?谷類的營養(yǎng)?豆類的營養(yǎng)?蔬菜水果的營養(yǎng)?肉類的營養(yǎng)?魚類及其他水產(chǎn)品的營養(yǎng)?蛋類的營養(yǎng)?奶及奶制品的營養(yǎng)?菇類的營養(yǎng)惠州學(xué)院丁運(yùn)華各類食物的營養(yǎng)
2025-01-14 11:19
【總結(jié)】第七課食物中毒的應(yīng)急處理華龍區(qū)第三中學(xué)安全導(dǎo)航線?2022年9月3日,四川某實(shí)驗(yàn)小學(xué)發(fā)生群體性食物中毒事件,中毒人數(shù)累計(jì)達(dá)200多人。當(dāng)日上午,該實(shí)驗(yàn)小學(xué)45名學(xué)生出現(xiàn)輕微嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀,當(dāng)即被學(xué)校送往當(dāng)?shù)厝嗣襻t(yī)院集中治療,病情很快得到控制。據(jù)診斷中毒者為細(xì)菌性食物中毒,懷疑與
2025-01-05 21:44
【總結(jié)】一、毒鼠強(qiáng)中毒?毒鼠強(qiáng)(tetramine),又名“四二四”、“沒鼠命”、“鼠沒命”、“王中王”等,化學(xué)名“四次甲基二砜四胺”(C2H4O2-N2S)2。1949年由原西德拜耳公司首先合成。是一種粉末狀結(jié)晶體,無味,劇毒,微溶于水,對(duì)酸、堿和乙醇穩(wěn)定,由于鼠類易食,常用作殺鼠劑。由于管理上的混亂、混放,常發(fā)生幼兒誤食,或被不法分子用來投毒。
2025-01-05 10:17
【總結(jié)】食物金字塔吃的健康吃的健康?簡短的說明本章節(jié)的重點(diǎn),您將會(huì)學(xué)到營養(yǎng)與健康之間的關(guān)係。食物金字塔脂肪、油類&甜食適量食用肉類、家禽肉、魚類、乾豆、蛋&堅(jiān)果類2-3份牛奶、優(yōu)格&起司類2-3份蔬菜類3-5份水果類2-4份
2025-05-07 12:03
【總結(jié)】課程安排第一章:食物中的營養(yǎng)素8學(xué)時(shí)第二章:中國居民的膳食指南和膳食寶塔4學(xué)時(shí)第三章:營養(yǎng)與疾病4學(xué)時(shí)第四章:食物中毒素
2025-05-12 13:40
【總結(jié)】一、什么是食物中毒:食物中毒是指攝入含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)做食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性(不屬于傳染?。┑募毙浴喖毙约膊?。?從這一定義不難理解,因暴飲暴食而引起的胃腸炎;因吃了某種食品(魚、蝦、牛奶等)而發(fā)生的免疫變態(tài)反應(yīng)性疾??;經(jīng)食品而感染的腸道傳染?。ㄈ鐐?/span>
2025-01-05 19:42
【總結(jié)】第二節(jié)消化吸收一、消化系統(tǒng)的組成與功能第一部分消化消化管消化腺上消化道:下消化道:口腔、咽、食管、胃、十二指腸、盲腸、闌尾、結(jié)腸、直腸、肛管大消化腺:大唾液腺、胰、肝小消化腺:胃腺、腸腺主要功能:消化食物、
2025-01-05 21:32
【總結(jié)】食物因素與健康預(yù)防醫(yī)學(xué)教研室牟素華主要內(nèi)容:△第一節(jié)合理營養(yǎng)△第二節(jié)人群營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)△第三節(jié)常見營養(yǎng)失衡所致疾病及其預(yù)防第四節(jié)臨床營養(yǎng)△第五節(jié)合理膳食指導(dǎo)△第六節(jié)食品衛(wèi)生與食物中毒營養(yǎng)評(píng)價(jià)的對(duì)象:個(gè)體:健康人、病人
2025-10-10 06:14
【總結(jié)】食物與健康USAChinaAustraliaCanada?是指人體攝人、消化、吸收和利用食物中營養(yǎng)成分,維持生長發(fā)育,組織更新和良好健康狀態(tài)的動(dòng)態(tài)過程營養(yǎng)(nutrition)食物中具有營養(yǎng)功能的物質(zhì)稱為營養(yǎng)素(nutrients),即通過食物獲取并能在人體內(nèi)被利用,具有供給能量,構(gòu)成組織及調(diào)節(jié)生理功能的物質(zhì)營養(yǎng)
2025-01-05 21:33
【總結(jié)】毒蘑菇通用名為菌菇,是一類真菌。大多數(shù)蘑菇屬擔(dān)子菌綱,但也有屬子囊菌綱的?,F(xiàn)已知約有3250種蘑菇。菌菇的生長環(huán)境多種多樣,幾乎在能生長綠色植物的地方都可以找到一定種類的菌菇。草原和樹林中菌菇生長較為集中。毒蘑菇又稱毒蕈,我國約有100種左右有毒的蘑菇,引起人嚴(yán)重中毒的有10種。蘑菇中毒
【總結(jié)】冬季飲食養(yǎng)生的原則是:通過合理飲食達(dá)到保溫、御寒、防燥、護(hù)腎和強(qiáng)身健體的作用。一、適量增加熱源食物,如狗肉、牛肉、羊肉、蝦;黃豆、胡蘿卜、韭菜、油菜、香菜;橘子、柚子等。尤其應(yīng)考慮補(bǔ)充富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆制品等。二、增加御寒食物:人怕冷與飲
2024-12-08 03:26
【總結(jié)】第十二節(jié),食物的美容作用相貌離不開皮膚,尤其顏面部的皮膚與美容的極其密切。皮膚的顏色主要取決于表皮黑色素的含量。但表皮的厚薄,胡蘿卜素等含量的多少,真皮血管的血液供應(yīng)也影響皮膚的顏色。從生物學(xué)角度看,頭發(fā)及毛發(fā),甚至指甲都可視為皮膚的延伸。具有美容作用的食物:1,牛奶7,雞蛋2,蜂蜜8,黃瓜3
【總結(jié)】1、綠色植物的生長需要___________。思考:2、老虎捕捉山羊時(shí)有了________才能飛速奔跑。3、人體需要能量才能生活。如寫字,每千克體重每小時(shí)消耗的能量約為_____千焦。打乒乓球時(shí)每千克體重每小時(shí)消耗的能量約為_______千焦。那么這些能量都是從哪里來的?陽光能量民以食為天(